Schwerpunkt Altenpflege

Die Gesundheit älterer Menschen muss immer im Blick behalten werden, insbesondere während der Feiertage und des Tet-Festes, da diese in dieser Zeit häufig ihre normale Ernährung und die Einnahme von Medikamenten vernachlässigen und das Wetter unregelmäßig wechselt. Diese Umstände setzen ältere Menschen dem Risiko einer Verschlechterung ihres Gesundheitszustands aus.

Am Tet-Fest 2024 erlitt die ganze Familie von Frau Nguyen Thi Bang (Bezirk Hoang Mai, Hanoi ) einen Schock, als ihr Vater aufgrund einer chronisch obstruktiven Lungenerkrankung Atemnot und Atemstillstand bekam. Es war kalt und die Klimaanlage war nicht eingeschaltet, um die Luft warm zu halten. Daher musste die ganze Familie abwechselnd Tet im Krankenhaus verbringen, um den alten Mann zu pflegen.

Auch in diesem Jahr warnte der Luftindex im Norden kontinuierlich vor schlechten Bedingungen auf einem gefährlichen Niveau, was für Menschen mit Atemwegserkrankungen sehr ungünstig ist.

Herr Tran Van Ninh (Bezirk Thuong Tin, Hanoi) erzählte, sein Vater leide seit 15 Jahren an Diabetes. Jedes Mal, wenn Tet naht, achte die Familie genau auf seine Ernährung. Doch kürzlich kam sein Enkel von seinem Auslandsstudium für die Tet-Ferien zurück. Er aß und trank fröhlich und vergaß manchmal sogar, seine Medikamente rechtzeitig einzunehmen. Daraufhin musste er wegen seines sehr hohen Blutzuckerspiegels ins Krankenhaus.

Tet ist eine Zeit, in der die Gesundheit älterer Menschen besondere Aufmerksamkeit seitens ihrer Familien erfordert, da viele objektive und subjektive Faktoren zusammenwirken und das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit erhöhen, insbesondere bei Menschen mit vielen Grunderkrankungen.

Laut dem Bericht zur Entwicklung der Luftqualität des Ministeriums für natürliche Ressourcen und Umwelt hat die Luftverschmutzung in Hanoi in letzter Zeit tendenziell zugenommen, zeitweise hat der Luftqualitätsindex (AQI-Wert) ein schlechtes Niveau erreicht.

Bald darauf wurde es kalt. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ließ die Widerstandskraft älterer und kranker Menschen sinken. Viren, Schimmel usw. gedeihen während des Wetterwechsels und verursachen Atemwegserkrankungen, die für Menschen mit chronischen Atemwegserkrankungen sehr gefährlich sind.

Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine (Vietnam Medical Association), sagte, dass die Familien älterer Menschen auf ihre Ernährung achten müssen, um Tet sicher feiern zu können: Kontrolle der Essensportionen, Einschränkung des Alkoholkonsums, leichte körperliche Betätigung zur Unterstützung der Verdauung …

Ältere Menschen sollten ihre Ernährung nicht zu sehr einschränken, müssen aber ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen: Eiweiß, Fett, Stärke, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe usw.; beschränken Sie den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, die viel Cholesterin enthalten (fettes Fleisch, Fett, Butter, tierische Innereien usw.); beschränken Sie frittierte Lebensmittel, da hohe Temperaturen ungesättigte Fettsäuren zerstören können.

Darüber hinaus können Familienmitglieder bei der Zubereitung traditioneller Tet-Gerichte weniger Salz, Fischsauce oder Sojasauce verwenden. Die Einschränkung salziger Speisen trägt dazu bei, Herzkrankheiten und Blutdruck deutlich zu verbessern. Bei zuckerreichen Lebensmitteln wie Kuchen, Süßigkeiten, süßen Marmeladen, Erfrischungsgetränken und Gerichten mit Zuckerzusatz usw. sollten ältere Menschen ihren Konsum einschränken und kontrollieren, um einen hohen Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu vermeiden.

Facharzt Dr. Dinh Tran Ngoc Mai vom Institut für Ernährung – Diätetik am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh- Stadt betonte: „Ältere Menschen leiden häufig unter Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Verdauungskrankheiten usw. Um einen schweren Rückfall der Krankheiten während des Tet-Festes zu vermeiden, sollte man sie nicht zum Alkoholkonsum zwingen, da dies ihre Gesundheit beeinträchtigt, insbesondere die derjenigen mit Bluthochdruck, Diabetes, Magenkrankheiten usw. Außerdem haben ältere Menschen oft die Angewohnheit, Essensreste aufzuheben. Das häufige Aufwärmen von Speisen ist nicht sicher für die Gesundheit und kann leicht zu Lebensmittelvergiftungen führen. Ganz zu schweigen davon, dass Listeria eine Bakterienart ist, die in geräuchertem Fisch, sterilisiertem Käse/Joghurt, Eiscreme, Pastete, Wurst und Aufschnitt vorkommt und bei niedrigen Temperaturen überlebt. Diese Bakterien verursachen häufig Verdauungsstörungen, Erbrechen, Durchfall, Fieber usw.

Spezialistin I Dinh Tran Ngoc Mai empfiehlt, verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Bohnen schnell abzukühlen und nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Stellen Sie keine warmen Speisen in den Kühlschrank. Beachten Sie, dass Lebensmittel in einem abgedeckten Behälter oder in Plastikfolie eingewickelt aufbewahrt werden müssen, um Geschmack und Qualität zu gewährleisten. Achten Sie beim Aufwärmen darauf, dass die Reste gekocht sind. Denken Sie beim Aufwärmen in der Mikrowelle daran, die Speisen während des Aufwärmens umzurühren, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.

Um den Frühling zu genießen und Tet willkommen zu heißen, müssen ältere Menschen nicht nur proaktiv auf ihre Gesundheit achten, einen Tagesplan einhalten, Sport treiben und regelmäßig Medikamente einnehmen, sondern auch ihre Großeltern und Eltern regelmäßig unterstützen und daran erinnern.

Quelle: https://nhandan.vn/chu-trong-cham-soc-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi-post857789.html