Es liegen nicht genügend Beweise vor, um die Ursache der vermuteten Lebensmittelvergiftung an der Dong Thap-Universität zu ermitteln.

Aktualisiertes Datum: 17.04.2025 09:40:51

DTO – Am 17. April teilte das Gesundheitsministerium der Provinz mit, dass es in Umsetzung der offiziellen Mitteilung Nr. 687/ATTP-NDTT des Ministeriums für Lebensmittelsicherheit vom 8. April 2025 zur Untersuchung und Behandlung von Verdachtsfällen einer Lebensmittelvergiftung (FFP) an der Dong Thap University (DTU) das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und die Abteilung für medizinische Angelegenheiten angewiesen habe, sich mit dem Gesundheitsministerium und dem Cao Lanh City Medical Center abzustimmen, um den Verdachtsfall einer FFP gemäß den Vorschriften zu untersuchen und zu behandeln.

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Das Dong Thap General Hospital hat alle 29 Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftung umgehend aufgenommen und behandelt, und in anderen Behandlungseinrichtungen der Provinz wurden keine Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftung registriert. Das interdisziplinäre Inspektionsteam der Provinz führte eine Inspektion bei einem Lebensmittellieferanten in Bezirk 1 der Stadt Cao Lanh durch und entnahm vier Lebensmittelproben, um sie zur Untersuchung auf Verdachtsindikatoren an das Test- und Inspektionszentrum Dong Thap zu schicken. Der Lebensmittellieferant wurde aufgefordert, den Restaurantbetrieb und die mobile Lebensmittelversorgung vom Datum der Aufzeichnung bis zur Schlussfolgerung der zuständigen Behörde im Verdachtsfall einer Lebensmittelvergiftung vorübergehend einzustellen.

Durch die Untersuchung der entsprechenden Personen gemäß den Vorschriften zur Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen, die mit Beschluss Nr. 39 des Gesundheitsministeriums vom 13. Dezember 2006 erlassen wurden, wurde die Anfallsrate für die Mahlzeit zwischen 5:30 und 7:00 Uhr am 6. April 2025 mit 11,37 % ermittelt. Dies entspricht der Anfallsrate für die Mahlzeit zwischen 10:30 und 12:00 Uhr am selben Tag (6. April). Da die Anfallsrate beider Mahlzeiten gleich war, konnte nicht festgestellt werden, welche Mahlzeit die Lebensmittelvergiftung verursacht hatte.

Lebensmitteltests von vier Gerichten, darunter gebratenes Hähnchen, geschmortes Schweinefleisch mit Enteneiern, weißer Reis und mit Malabarspinat gekochte Schweinehackfleischsuppe, ergaben, dass der E.Coli-Index der mit Malabarspinat gekochten Schweinehackfleischsuppe den QCVN 8-3:2012 des Gesundheitsministeriums übersteigt. Da in den Testergebnissen der Proben jedoch kein E.Coli nachgewiesen werden konnte, gibt es keine ausreichende Grundlage für die Schlussfolgerung, dass die mit Malabarspinat gekochte Schweinehackfleischsuppe die Ursache ist. Die Ergebnisse der im Dong Thap General Hospital durchgeführten Tests der Proben zeigten, dass 12/12 Stuhlkulturproben keine pathogenen Darmbakterien enthielten.

Laut Gesundheitsministerium wurden bei der Untersuchung eines Verdachts auf Lebensmittelvergiftung gemäß den Bestimmungen des Beschlusses Nr. 1320 des Gesundheitsministeriums von Dong Thap vom 3. Oktober 2024 über das Verfahren zur Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen Untersuchungen durchgeführt. Insbesondere die Konzentration auf die Untersuchung von Lebensmittelvergiftungen gemäß Beschluss Nr. 39 des Gesundheitsministeriums vom 13. Dezember 2006 über die Vorschriften zur Untersuchung von Lebensmittelvergiftungen und die Testergebnisse von Proben und Lebensmitteln lassen ausreichende Rückschlüsse darauf zu, dass es sich um einen Fall von Lebensmittelvergiftung mit mehr als 30 betroffenen Personen/Fällen handelt. Es gibt jedoch keine ausreichende Grundlage, um die Ursache, das Gericht und das Lebensmittel zu bestimmen, die die Lebensmittelvergiftung verursacht haben.

Wie die elektronische Zeitung Dong Thap berichtete, erhielt das Gesundheitsministerium am Nachmittag des 6. April 2025 vom Cao Lanh City Medical Center die Information, dass 33 Studierende, Lehrkräfte und Freiwillige, die am MINT-Festival der Pädagogischen Universität teilnahmen, unter Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall litten. 29 dieser Personen (hauptsächlich Studierende aus anderen Provinzen) wurden am 6. April 2025 wegen Verdachts auf NDTP zur Behandlung ins Dong Thap General Hospital verlegt. Alle Patienten wurden innerhalb von zwei Tagen (7.–8. April 2025) behandelt und entlassen, ohne dass es zu schweren Fällen oder Todesfällen kam.

Dung Chinh

Quelle: https://baodongthap.vn/y-te/chua-du-can-cu-xac-dinh-nguyen-nhan-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-130764.aspx