Chuseok – Koreanisches Mittherbstfest: Bedeutung und Zeitpunkt

Chuseok (das koreanische Mittherbstfest) ist einer der wichtigsten traditionellen Feiertage in Korea. Was genau ist Chuseok und welche Aktivitäten gibt es? Tauchen Sie mit Bamboo Airways ein in Koreas größten traditionellen Feiertag – ganz bequem von zu Hause aus!

Việt Nam•19/02/2025

1. Was ist Chuseok? Die Bedeutung des koreanischen Mittherbstfestes.

Chuseok (秋夕 – Herbstnacht) bezeichnet die Nacht des vollsten und schönsten Mondes im Herbst. Der koreanischen Tradition zufolge fühlen sich die Menschen an Chuseok der Natur und ihren Vorfahren näher und drücken Dankbarkeit für eine reiche Ernte aus. Es ist außerdem eine Zeit, die Früchte der Arbeit des vergangenen Jahres zu genießen und für eine erfolgreiche neue Saison zu beten.

Im Koreanischen bedeutet Chuseok Herbstvollmond.

2. Der Ursprung des koreanischen Mittherbstfestes

Der Anbau und die Ernte landwirtschaftlicher Produkte wiederholen sich jährlich in einem bestimmten Zyklus, ähnlich der Rotation des Mondes um die Erde. Dies ist von enormer Bedeutung für ein Land wie Südkorea, das der Landwirtschaft einen so hohen Stellenwert einräumt. Seit jeher versammeln sich die Menschen jedes Jahr bei Vollmond im Herbst, um gemeinsam die Früchte ihrer Arbeit zu feiern und zu genießen.

Chuseok gilt offiziell seit der Zeit von König Yuri (24-27) – dem dritten König der Silla-Dynastie – als wichtiges koreanisches Fest.

3. Wann findet das koreanische Mittherbstfest im Jahr 2023 statt?

Das koreanische Mittherbstfest findet jedes Jahr am 15. Tag des achten Mondmonats statt. Dies ist der Zeitpunkt, an dem der Mond am vollsten und hellsten ist. Zusammen mit klarem, kühlem Wetter und ohne Regen bietet dies ideale Bedingungen für traditionelle Spiele.

Das Chuseok-Fest findet 2023 vom 28. bis 30. September (nach dem gregorianischen Kalender) statt . Wenn Sie diese wunderschöne kulturelle Tradition erleben möchten, buchen Sie Ihren Flug mit Bamboo Airways nach Südkorea am besten über die offizielle Website, um von den günstigsten Preisen zu profitieren.

Bamboo Airways wird während des bevorstehenden Mittherbstfestes eine Vielzahl von Flügen nach Südkorea anbieten.

4. Entdecken Sie die typischen Gerichte von Chuseok.

Ein wesentlicher Bestandteil einer vollständigen koreanischen Mittherbstfestfeier ist der Genuss traditioneller Köstlichkeiten wie:

4.1. Baekju Weißwein

Neben dem allseits bekannten Soju ist Baekju während des Mittherbstfestes in Korea ebenfalls sehr beliebt. Dieses handwerklich hergestellte Getränk wird aus frisch geerntetem Reis gebraut und fermentiert, was ihm ein duftendes Aroma und einen unvergesslich süßen Nachgeschmack verleiht.

In Südkorea ist Baekju bei der Bevölkerung äußerst beliebt.

4.2. Songpyeon (oder Songpyeon-Reiskuchen)

Songpyeon ist ein unverzichtbares Gericht während des koreanischen Mittherbstfestes. Hergestellt aus bekannten Zutaten wie Reismehl, Sesamblattfüllung und verschiedenen Bohnensorten, besticht authentisches Songpyeon durch seine leuchtende Farbe, sein feines Kiefernaroma und seinen süßen, reichhaltigen und herzhaften Geschmack, der unglaublich ansprechend ist.

Songpyeon, eine Art Reiskuchen, ist ein unverzichtbares Gericht während des Chuseok-Festes.

4.3. Toranguk (Taro-Suppe)

Ein vollständiges Chuseok-Fest wäre ohne Toranguk, eine Taro-Suppe, nicht komplett. Die Zubereitung ist einfach: Nachdem die Taro-Knolle geschält und mit Salz eingerieben wurde, um den Schleim zu entfernen, köchelt der Koch sie stundenlang mit Rindersehnen (oder Rinderbrust). Die fertige Toranguk ist dampfend heiß, mit einer süßen Brühe, zartem Taro und saftigem Rindfleisch – ein Genuss, der schnell wärmt und wohlt.

5. Wichtige Aktivitäten während des koreanischen Mittherbstfestes

Das koreanische Mittherbstfest (Chuseok) weist viele Ähnlichkeiten mit dem vietnamesischen Qingming-Fest auf. Dies liegt daran, dass zu dieser Zeit häufig folgende Aktivitäten stattfinden:

5.1. Kräuter und Grabreinigung

Neben der Ahnenverehrung besuchen Koreaner auch die Gräber ihrer Vorfahren, um sie zu reinigen. Anschließend stellen sie einen kleinen Opfertisch auf, auf dem sie Früchte, Lampen, Wasser und Getreide (oder andere geerntete Produkte) platzieren, um ihre tiefe Dankbarkeit auszudrücken.

5.2. Ahnenverehrungszeremonie

Das Chuseok-Opfer ist für Koreaner eine Möglichkeit, den Göttern und Vorfahren ihre Ehrfurcht und Dankbarkeit für ein friedliches Jahr und eine reiche Ernte auszudrücken.

5.3. Hängen Sie trockenes Getreide vor die Tür.

In ländlichen Gegenden ist es üblich, Getreide (meist reifen Reis, Sorghum, Hirse usw.) der vorherigen Ernte an die Haustür zu hängen. Damit dankt man Himmel, Erde und den Vorfahren für eine reiche Ernte und bittet um Glück, Frieden und Harmonie für die kommende Jahreszeit.

6. Vorschläge für Grüße zum Chuseok-Fest.

Hier sind einige gängige Begrüßungen, die während des koreanischen Mittherbstfestes verwendet werden:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Frohes Mittherbstfest!

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Frohe Chuseok-Saison.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Ich wünsche Ihnen ein erfolgreiches und reichhaltiges Mittherbstfest.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Ich wünsche Ihnen ein erfolgreiches und gesundes Mittherbstfest.

• 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): Weder zu viel noch zu wenig, sei so voll und rund wie der Vollmond.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 맞아 마음 속원합니다. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Anlässlich von Chuseok wünsche ich Ihnen eine warme, entspannte Zeit.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Mögen auch Sie von Vitalität erfüllt sein wie das Vollmondlicht.

• 온 온 족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되scribed 길 기원합니다. (on ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): Ich wünsche der ganzen Familie ein Mittherbstfest voller Freude und Liebe.

• 즐원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Ich wünsche Ihnen ein glückliches und freudiges Mittherbstfest.

7. Warum sollte man während Chuseok nach Südkorea reisen ?

Eine Reise nach Südkorea während des Chuseok (koreanisches Mittherbstfest) bietet Touristen eine großartige Gelegenheit, folgende aufregende Dinge zu erleben:

7.1. Traditionelle Spiele erkunden

Chuseok, der koreanische Feiertag, ist eine Zeit, in der sich die Menschen versammeln und an vielen traditionellen Spielen teilnehmen. Dazu gehören beispielsweise das Zusammenhalten im Kreis, das Tanzen des Ganggangsullae-Tanzes im Mondschein, das Tauziehen (Juldarigi), Ringen und Bogenschießen. All diese Aktivitäten erfordern Teamwork und Zusammenarbeit und vermitteln wertvolle Lektionen über Kameradschaft und stärken die Bindungen zwischen den Teilnehmern.

Ringen gehört zu den traditionellen Spielen des koreanischen Mittherbstfestes.

7.2. Die koreanische Kaki-Saison genießen

Der Genuss von Kakis ist ein wichtiger Bestandteil des koreanischen Mittherbstfestes. Koreanische Kakis haben im September und Oktober ihren Höhepunkt und zeichnen sich durch einen süßen, leicht knackigen Geschmack und eine ansprechende orange-gelbe Farbe aus. Neben dem Verzehr reifer Früchte werden Kakis in Korea auch getrocknet und mit Sake genossen oder zu Kakisaft (Sujeonggwa) verarbeitet.

7.3. Bewundern Sie die romantische Kulisse aus goldenen Blättern.

Das Chuseok-Fest fällt mit dem wunderschönen Herbst in Südkorea zusammen. Daher haben Besucher neben der Teilnahme an den Feierlichkeiten auch die Möglichkeit, atemberaubende Fotos der prächtigen Herbstlandschaft zu machen, wenn sich die Blätter der Bäume golden und rot färben. Dies gilt insbesondere für die Insel Nami, das Hanok-Dorf Bukchon und den Gyeongbokgung-Palast.