Behörden inspizieren Restaurant, das gegrillten Schlangenkopffisch verkauft, in dem Maden gefunden wurden.

Am 11. April erklärte Herr Y Ser Mlô, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Ea Tam (Stadt Buon Ma Thuot, Dak Lak), dass die Behörden des Bezirks und das Gesundheitsamt der Stadt Buon Ma Thuot gemeinsam ein Restaurant in der Gegend inspiziert hätten, das gegrillten Schlangenkopffisch anbot und in dem sich Anwohner über Maden in dem gekauften Fisch beschwert hatten.

Dementsprechend wurde die Inspektion am Nachmittag des 10. April in einem Restaurant für gegrillten Schlangenkopffisch in der Y Wang Straße, Ea Tam Ward, durchgeführt, das Herrn PNAS gehört.

Dem Inspektionsbericht zufolge stellten die Behörden im Restaurant mehrere Verstöße fest, wie zum Beispiel, dass Lebensmittel nicht abgedeckt wurden, um eine Kontamination mit Staub und Schmutz zu verhindern, dass Insekten und Schädlinge in die Räumlichkeiten eindrangen und dass gekochte und rohe Lebensmittel vermischt wurden.

Hình ảnh cá lóc nướng có giòi bò bên trong — Das Bild zeigt gegrillten Schlangenkopffisch, in dem Maden herumkriechen.

Laut Herrn Y. Ser Mlô stellte das Inspektionsteam fest, dass der Stand von Herrn S., an dem gegrillter Schlangenkopffisch verkauft wurde, zum Zeitpunkt der Kontrolle nicht den Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards entsprach. Das Volkskomitee des Bezirks Ea Tam wird einen Bericht über den Verstoß erstellen und gegen den Inhaber des Betriebs eine Geldbuße verhängen. Gemäß den geltenden Bestimmungen kann die Geldbuße bis zu 4 Millionen VND betragen.

Am Abend des 9. April tauchte in den sozialen Medien ein über 30 Sekunden langes Video auf, das Menschen beim Kauf eines gegrillten Schlangenkopffisches für 90.000 VND in der Y Wang Straße im Stadtteil Ea Tam zeigte. Im Inneren des Fisches wanden sich Maden.

Laut Herrn Y Ser erklärte der Besitzer des Standes für gegrillten Schlangenkopffisch gegenüber dem Inspektionsteam, dass die Maden in dem im Video gezeigten gegrillten Schlangenkopffisch auf Fahrlässigkeit bei der Lagerung zurückzuführen seien, da der Fisch lange Zeit ungeschützt herumgestanden habe.

Der Restaurantbesitzer arbeitete auch mit dem Kunden, der den gegrillten Schlangenkopffisch gekauft hatte, zusammen und erzielte eine Einigung, nachdem er, wie oben erwähnt, Rückmeldungen über Maden im Fisch erhalten hatte.

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