In Thu Duc City werden kostenlose Mahlzeiten auf hängenden Tabletts serviert, die die Herzen aller erwärmen.

Kostenlose Essensboxen werden in der Le Van Viet Street in der Stadt Thu Duc aufgehängt – Foto: HIEN ANH

Vor dem Laden hatte der Besitzer einen Tisch mit einem Plastikbehälter aufgestellt, der kostenlosen Reis und Eistee enthielt. Aus Angst, die Leute könnten den „hängenden Reis“ nicht kennen, hatte der Laden außerdem mehrere Schilder vom Behälter bis zum nahegelegenen Baumstamm angebracht: „Hängender Reis. Für Bedürftige. Bitte bedienen Sie sich, wenn Sie etwas haben. Guten Appetit!“

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online erklärte Hieu, dass das von seinem Restaurant in der Le Van Viet Straße in Thu Duc City (Ho-Chi-Minh-Stadt) eingeführte Modell der „hängenden Mahlzeiten“ seit zwei Tagen in Betrieb sei. Am späten Abend des 29. Mai verteilte das Restaurant drei kostenlose Mahlzeiten an Fahrer von Fahrdiensten, Schrottsammler und Lottoscheinverkäufer.

„Angesichts dieser Situationen empfanden wir Studenten großes Mitleid. Als wir an diesem Abend während des Treffens hörten, wie der Besitzer sagte, er bräuchte ein paar Studenten, die zwei Stunden lang die Lebensmittelbehälter im Auge behalten und sicherstellen, dass nichts übrig bleibt, sagten wir sofort: ‚Wir helfen gern, Sie brauchen uns nichts zu berechnen.‘ Obwohl wir Studenten sind und nicht viel Geld haben, möchten wir trotzdem irgendwie dazu beitragen, dieses hängende Lebensmittelmodell zu verbreiten“, sagte Hieu.

Das Restaurant bietet Reisgerichte zu zwei Zeiten an: mittags von 11:00 bis 13:00 Uhr und abends von 17:00 bis 19:00 Uhr. Die Auswahl an Reisgerichten ist sehr vielfältig und umfasst je nach Verfügbarkeit mal Schweinerippchen mit Reis, mal Hühnchen mit Reis.

Die aufmerksamen Mitarbeiter legen nicht zu viele Lunchboxen in den Mülleimer, da sie befürchten, dass der Reis draußen schnell verdirbt. Sie legen immer nur ein bis zwei Boxen gleichzeitig hinein. Die Mitarbeiter wechseln sich ab, um zu sehen, ob Kunden ihre Mahlzeiten abholen. Sollte der Reis ausgehen und sie keine Zeit hatten, neuen in der Küche zuzubereiten, laden sie die Kunden proaktiv ein, im kühleren Raum Platz zu nehmen.

„Die Zubereitung des Reises dauert nur wenige Minuten. Deshalb ist er immer dampfend heiß. Wir verkaufen den Reis genauso, wie wir ihn unseren Kunden servieren. Auch unsere Mitarbeiter essen den Reis des Restaurants, ein- bis zweimal täglich. Jede Mahlzeit ist köstlich und von hoher Qualität. Bei heißem Wetter verdirbt der Reis jedoch schnell. Wenn er verdirbt, werfen wir ihn komplett weg; wir verkaufen oder geben ihn nicht an Kunden aus. Nach etwa drei Stunden fängt der Reis an, unangenehm zu riechen“, erklärte der Mitarbeiter.

Als Herr Tran Duc Chinh (70 Jahre alt, wohnhaft in Thu Duc City, Motorradtaxifahrer) eine kostenlose Essensbox und Eistee draußen hängen sah, hielt er sofort an. Er öffnete die Box und nahm eine Schachtel mit heißem Reis heraus, die gerade aus der Küche gebracht worden war.

Heute Nachmittag hatte Onkel Chinh kostenlose Mahlzeiten an der Wand hängen – Foto: HIEN ANH

„Früher habe ich immer kostenlose Mahlzeiten in Tempeln oder in der Nähe von Krankenhäusern bekommen. Jetzt, wo ich von der kostenlosen Essensausgabe in meiner Nähe weiß, freue ich mich sehr, denn so spare ich mir heute das Geld fürs Mittagessen. Ich hoffe, es gibt noch viel mehr solcher Essensausgaben in Ho-Chi-Minh-Stadt, damit auch Fahrer und andere Bedürftige kostenlos essen können“, sagte er.

Der Inhaber, Huynh Tan Minh (36 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), erklärte, dass das Konzept der „hängenden Mahlzeit“ ursprünglich aus Kanada stamme. Dort zahlen Kunden im Voraus, um einen Fremden, der sich nicht einmal einen Kaffee leisten kann, einzuladen. Fasziniert von dieser Idee, sah er zufällig ein TikTok- Video über ein Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt, das ebenfalls „hängende Mahlzeiten“ anbot, um anderen zu helfen.

Da er selbst ein Reisrestaurant besaß, kam ihm plötzlich der Gedanke, dass er dieses Modell umsetzen könnte. „Ich habe hier schon viele bedürftige Menschen vorbeigehen sehen und wollte deshalb etwas beitragen. Vorerst spende ich täglich zehn Portionen und lade meine Freunde ein, mitzumachen.“

„Ich habe den Mitarbeitern gesagt, dass sie alle Bedürftigen, die sie unterwegs sehen, zu einer Mahlzeit ins Restaurant einladen sollen. Meine Frau und ich haben das Gleiche getan. Am ersten und zweiten Tag wussten zwar noch nicht viele Bedürftige davon, aber ich denke, dass sie das Schild mit der Zeit bemerken werden“, sagte er.

Die Zubereitung von Hängereis erfolgt genau wie der Verkauf von Reis – Foto: HIEN ANH

Früher machte Frau Truc Mai (die Ehefrau von Herrn Minh) „hängende Hamburger“ für Bedürftige. Wenn sie Studenten, Lottoscheinverkäufer usw. vorbeigehen sah, winkte sie sie herüber und fragte: „Wollt ihr einen Hamburger? Ich mache euch einen kostenlos.“

Nachdem sie den Hamburger überreicht hatte, fügte sie hinzu: „Wenn ich das nächste Mal nicht da bin, sagen Sie einfach den Angestellten , dass er von Frau Mai ist , und sie geben ihn Ihnen. Sie werden Ihnen nichts berechnen, also seien Sie nicht schüchtern.“

Nachdem Tấn Minh und seine Frau ihr Restaurant drei Jahre lang betrieben hatten, boten sie seit über anderthalb Jahren auch ein kostenloses Buffet an. Anfangs hatten sie ein Schild mit der Aufschrift angebracht: „Bedürftige Studierende, meldet euch bitte bei uns, wir bieten euch kostenlose Mahlzeiten an.“ Da sich jedoch ein ganzes Jahr lang kein einziger Student meldete, beschlossen sie, ein kostenloses Buffet anzubieten.

Nahaufnahme der herrlich duftenden, hängenden Lunchbox – Foto: HIEN ANH

Hier sind Reis, Suppe, Eis und Dessert komplett kostenlos. Viele Gäste sagen: „Es gibt so viel Reis, ich bin bis zum Nachmittag satt.“ Deshalb wiesen die Inhaber, als sie das Konzept mit dem hängenden Reis einführten, ihre Mitarbeiter an, die Gäste an Buffet-Tagen zum Essen im Restaurant einzuladen, da viele immer noch nicht wissen, dass ihr Restaurant kostenlose Mahlzeiten anbietet.

„Meine Tante hat mich inspiriert. Sie verteilte mehrmals im Monat Essen im Krankenhaus. Sie brauchte keine Schilder mit der Aufschrift ‚Kostenloses Essen‘ aufzuhängen, die Leute kamen in Scharen. Ich hoffe, dass mehr Menschen von dieser Essensbox erfahren, damit niemand mehr hungern muss“, sagte er.

Quelle: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm