Digitale Technologie verändert die Art und Weise, wie Melonen in Khanh Hoa angebaut werden.

In den letzten Jahren hat die vietnamesische Landwirtschaft dank des Einsatzes digitaler Technologien einen tiefgreifenden Wandel erlebt. In Khanh Hoa werden Melonenfelder, die einst unter extremer Hitze, Dürre und Schädlingen litten, heute zu „intelligenten Gärten“, in denen die Bauern jeden Produktionsschritt direkt über ihre Smartphones überwachen, steuern und optimieren können.

Die Kombination aus Gewächshäusern, Tropfbewässerungssystemen, Sensoren und Managementsoftware hat eine neue Richtung für die Hightech-Melonenproduktion eröffnet und Produktivität, Qualität und Produktwert verbessert.

In der Vergangenheit war der Melonenanbau in Khanh Hoa mit vielen Schwierigkeiten verbunden. Unwetter, intensive Sonneneinstrahlung, anhaltender Regen oder Dürre beeinträchtigten Ertrag und Qualität der Früchte. Die Bauern bauten hauptsächlich nach traditionellen Methoden an, bewässerten von Hand, düngten intuitiv und hatten mit unkontrollierbaren Schädlingen und Krankheiten zu kämpfen. Diese Unsicherheiten führten zu einer fragmentierten und instabilen Produktion, die es erschwerte, die Exportanforderungen zu erfüllen.

Das Melonenmodell für hohe Einkommen.

Die Situation änderte sich, als Hightech-Gewächshausmodelle getestet wurden. Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Khanh Hoa unterstützte Landwirte bei der Anwendung der VietGAP-Richtlinien für den Melonenanbau und beim Bau von Gewächshäusern mit hochwertigen Materialien, Belüftungstüren, Sonnenschutz, Tropfbewässerungssystemen und Anzuchtschalen. Besonders wichtig sind Sensoren, die Temperatur, Boden- und Luftfeuchtigkeit sowie Licht messen, und eine Managementsoftware, die eine präzise Steuerung der Wachstumsbedingungen ermöglicht. Das System passt Bewässerung, Düngung, das Öffnen von Belüftungstüren und das Einschalten von Ventilatoren automatisch an und trägt so zu einem stabilen Pflanzenwachstum auch bei starken Wetterschwankungen bei. Dadurch müssen Landwirte nicht mehr rund um die Uhr vor Ort sein, sondern können ihre Gärten weiterhin aus der Ferne überwachen.

Die Wirksamkeit digitaler Technologien beim Melonenanbau in Khanh Hoa ist unbestreitbar. Ein Haushalt baut Melonen in einem 1.000 m² großen Gewächshaus an, nutzt ein Tropfbewässerungssystem und ein Substrat aus Schwemmlandboden, Wurmkompost und Torf und erzielt so einen Ertrag von fast 4 Tonnen pro Ernte. Bei einem Verkaufspreis von ca. 35.000 VND/kg für Melonen der Güteklasse 1 beträgt der Gewinn nach Abzug der Kosten über 40 Millionen VND pro Ernte – das 1,5- bis 2-Fache im Vergleich zur traditionellen Anbaumethode. Gleichzeitig sinken die Arbeitskosten um etwa 30 %, die Früchte sind gleichmäßig, optisch ansprechend und kaum von Schädlingen befallen. Dank strenger Kontrollen der Betriebsmittel erfüllen die Melonen zudem die Lebensmittelsicherheitsstandards, decken den Inlandsbedarf und eignen sich für den Export.

Nicht nur die Technologie, sondern auch die digitale Transformation verändert das Produktionsdenken. Früher verließen sich Landwirte auf ihre Erfahrung. Heute werden sie zu Datenmanagern, die Wachstumsdaten auswerten, Entscheidungen auf Basis realer Parameter treffen und jeden Schritt – von Saatgut, Boden, Bewässerung und Düngung bis hin zu Ernte und Verpackung – optimieren. Statt nur eine Ernte pro Jahr einzufahren, planen sie drei bis vier Ernten, kalkulieren Kosten, Gewinn und Risiken vor der Aussaat und steigern so die Effizienz und reduzieren Verluste.

Neben den wirtschaftlichen Vorteilen trägt die digitale Technologie auch zur Ressourcenschonung bei und reduziert den Verbrauch von Wasser, Düngemitteln und Pestiziden. Die Erfassung und Speicherung von Produktionsdaten ermöglicht die Rückverfolgbarkeit und den Aufbau einer Marke für „saubere“ Agrarprodukte, die den hohen Standards des modernen Marktes entspricht. Die Melonengärten in Khanh Hoa sind nicht nur ein schöner Anblick, sondern auch ein lebendiger Beweis für intelligente, professionelle und nachhaltige Landwirtschaft.

Die flächendeckende und nachhaltige Entwicklung des Hightech-Melonenanbaus steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen. Die hohen Anfangsinvestitionen für Gewächshäuser, Bewässerungssysteme, Sensoren und Managementsoftware stellen für viele Kleinbauern ein Hindernis dar. Der Betrieb der Technologie erfordert Fachkenntnisse, technisches Know-how und die Fähigkeit, die vorgegebenen Prozesse einzuhalten. Darüber hinaus ist der Aufbau einer durchgängigen Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung und den Vertrieb bis hin zum Konsum notwendig, um einen stabilen Markt und langfristige Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten. Auch der Klimawandel und extreme Wetterereignisse müssen bei der Planung und dem Betrieb von Gewächshäusern berücksichtigt werden.

Die Geschichte der Khanh-Hoa-Melonen beweist, dass digitale Technologien, richtig eingesetzt, die Produktionsweise von Landwirten grundlegend verändern können. Sie steigern nicht nur Produktivität und Gewinn, sondern fördern auch ein modernes Produktionsdenken, sichern die Qualität, stärken Marken und verbessern die Wettbewerbsfähigkeit. Entscheidend ist der geplante und praxisorientierte Einsatz von Technologie, kombiniert mit Schulungen, technischer Unterstützung und Marktzugang. Dann wird die digitale Landwirtschaft nicht nur ein Schlagwort bleiben, sondern zu einer treibenden Kraft für nachhaltige Entwicklung werden und der Hightech-Melonenproduktion sowie der vietnamesischen Landwirtschaft insgesamt neue Wege eröffnen.

Zentrum für Wissenschafts- und Technologiekommunikation

Quelle: https://mst.gov.vn/cong-nghe-so-thay-doi-cach-trong-dua-luoi-tai-khanh-hoa-197251130212856217.htm