Eine Vielzahl von Produkten, die Touristen während des Frühlingsfestes genießen können.

Việt Nam•19/02/2024

Die Nachstellung einer Szene des Handels auf einem ländlichen Markt.

Es ist lobenswert, dass viele Touristengebiete verschiedene traditionelle Tet-Aktivitäten für Besucher organisieren, wobei der traditionelle vietnamesische Dorfmarkt den Höhepunkt darstellt...

Das Resort Sai Gon Mui Ne bildet eine Ecke eines traditionellen vietnamesischen Landmarktes nach.

Internationale Touristen aus Deutschland, Frankreich, der Slowakei, Russland und vielen anderen Ländern, die in verschiedenen Resorts untergebracht waren, versammelten sich auf einem traditionellen vietnamesischen Dorfmarkt, der vom Saigon Mui Ne Resort organisiert wurde. Die ausländischen Besucher genossen den Anblick der Frauen in traditionellen „Ba Ba“-Blusen mit ihren Körben auf den Schultern und die Einladungen, verschiedene lokale Gerichte zu probieren: geschmorte Süßkartoffeln, gedämpfte Klebreiskuchen, Reisbällchen, gekochte Süßkartoffeln, süße Suppen und halbmondförmige Kuchen. Die festliche Atmosphäre wurde durch das Angebot an frischem Gemüse und traditionelle Spiele wie Hahnen- und Fischkämpfe zusätzlich belebt, was die Besucher sehr erfreute.

Mädchen aus dem Dorf auf dem ländlichen Markt an Tet (Mondneujahr).

Die Besucher hatten außerdem die Möglichkeit, an Kursen zum Einwickeln von Bánh chún (traditionellen vietnamesischen Reiskuchen), zum Kochen von geschmorten Bambussprossen und zum Einlegen von Gemüse teilzunehmen – allesamt unverzichtbare Gerichte beim Tet-Fest (vietnamesisches Neujahrsfest) der Einwohner von Binh Thuan . Die slowakische Touristin Christina sagte: „Ich habe schon getrocknete Bambussprossen gesehen, aber noch nie gegessen. Deshalb war der heutige Kochkurs etwas ganz Besonderes. Sie haben mir sehr gut geschmeckt.“

Christina erzählte begeistert: „Gleich am ersten Tag baten mich alle, zur Eröffnung des traditionellen vietnamesischen Marktes ein traditionelles Ao Dai (vietnamesisches Kleid) zu tragen. Da wurde mir erst bewusst, wie besonders dieser Markt ist; der Handel und die Feierlichkeiten während Tet (dem vietnamesischen Neujahr) sind so faszinierend. Deshalb trug ich den ganzen Markt über ein Ao Dai. Ich wollte mehr über traditionelle vietnamesische Gerichte für Tet erfahren, und es hat mir wundervolle Erinnerungen an meinen Aufenthalt hier beschert.“

Slowakische Touristen lernen, wie man Bambussprossen einwickelt, während sie traditionell vietnamesische geschmorte Bambussprossen essen.

Inmitten eines traditionellen vietnamesischen Dorfmarktes lernen die Besucher, wie man Zutaten auswählt, welche Hauptbestandteile die Gerichte haben und wie man authentische Gerichte aus Binh Thuan zubereitet. Selbst für vietnamesische Touristen sind die geschmorten Bambussprossen aus Binh Thuan noch recht unbekannt. Für internationale Besucher ist dieses Gericht daher etwas ganz Besonderes. Der Kurs schließt mit einer Verkostung der lokalen Spezialität ab. Herr Helmut Groeger, ein deutscher Tourist, war nach dem Kurs und der Verkostung der traditionellen vietnamesischen Bambussprossen begeistert und sagte: „Es ist sehr lecker, und ich werde es zu Hause nachkochen, um zu sehen, ob es genauso schmeckt wie hier. Aber ich muss mir unbedingt in Vietnam Bambussprossen besorgen und sie mit nach Hause nehmen.“

Neben Kochkursen begeistern auch die kleinen Ecken, die den rustikalen Charme eines traditionellen Dorfmarktes wiederaufleben lassen, die Besucher. Vietnamesische Touristen lassen sich von den süßen Suppen und traditionellen Gerichten an ihre unbeschwerte Kindheit erinnern. Internationale Besucher hingegen erleben die schlichte Schönheit vietnamesischer Dörfer. Traditionelle Volksspiele wie Hahnenkämpfe und Fischkämpfe sorgen zudem für zusätzliche Spannung bei den Frühlingsfesten.

Herr Timbo Bang ist seit vielen Jahren eng mit dem vietnamesischen Tet (Mondneujahr) verbunden.

Timbo Bang, ein finnischer Tourist, der seit zwölf Jahren in Vietnam lebt, sagte: „Ich kann es gar nicht richtig beschreiben, aber Tet fühlt sich so vertraut und interessant an. Ich fühle mich wohl und bin glücklich, diese Zeit hier zu verbringen. Die Straßen sind voller Leben, und ich freue mich schon sehr darauf, was das traditionelle vietnamesische Tet-Fest alles mit sich bringt. Ich sehe Gemüsehändler, einfache Gerichte, lustige Aktivitäten – alles ist auf engstem Raum vorhanden, aber ich bin sicher, dass es allen gefallen wird.“

unnamed-11(1).jpg — Touristen erleben im Sai Gon Mui Ne Resort, wie man Banh Chung (vietnamesische Reiskuchen) wickelt.

Frau Nguyen Thi My Hanh, eine Touristin aus Ho-Chi-Minh -Stadt, erzählte: „Dieses Jahr hat meine Familie beschlossen, Tet vom 20. des Mondmonats bis zum 6. Tag des Festes in Phan Thiet zu feiern. Ich habe Phan Thiet gewählt, weil die Anreise mittlerweile viel einfacher ist. Außerdem wussten wir, dass es dort einen traditionellen Tet-Markt gibt, also sind wir mit der ganzen Familie hingefahren. Es hat richtig Spaß gemacht! Viele einfache, rustikale Gerichte wurden von Mädchen aus dem Dorf verkauft, und es gab lustige Volksspiele. Es hat mich sofort an früher erinnert, als die Zeiten hart waren. Tet auf dem Dorfmarkt zu feiern, war damals genauso. Wir haben es sehr genossen…“

Frau Hanhs Familie (in gelben Ao Dai gekleidet) amüsiert sich auf dem lokalen Markt.

Der Dorfmarkt wurde mit dem Ziel organisiert, durch Speisen, traditionelle Märkte und Volksspiele traditionelle kulturelle Merkmale authentisch und anschaulich zu vermitteln. Besucher können dort eigene Erinnerungen wiedererleben und so während ihres Urlaubs in Binh Thuan vielfältige kulturelle Erlebnisse sammeln.

Quelle