Berühmte und köstliche Spezialitäten aus Binh Duong sowie der angesagte Mangostan-Hühnersalat

Mangostan-Hähnchensalat

Wenn man über Spezialitäten aus Binh Duong spricht, darf man den berühmten Mangostan-Hühnersalat nicht vergessen. Obwohl es sich nicht um ein neues Gericht handelt, hat er sich in letzter Zeit in vielen Online-Foren zu einem regelrechten Hype entwickelt und schnell einen kulinarischen Trend ausgelöst, der viele Kunden dazu animiert, ihn auszuprobieren.

Für einen köstlichen Mangostan-Hühnersalat wählen die Einwohner von Binh Duong Früchte mit harter, leicht grüner Schale, die entweder noch unreif oder leicht gelb, aber ausreichend reif sind. Auch das Hühnchen muss von einheimischen Hühnern oder Zwerghühnern stammen, mit festem Fleisch, gelber Haut und einer natürlichen Süße.

Mangosteen-Hühnersalat ist ein köstliches Gericht mit einem einzigartigen Geschmack, erfordert aber eine sorgfältige und aufwendige Zubereitung (Foto: Thu Huong).

Bei der Zubereitung des Salats werden die Mangostanen herausgenommen, um das Wasser abtropfen zu lassen, und anschließend gut mit zerkleinertem Hühnerfleisch, geriebenen Karotten, Zwiebeln und vietnamesischem Koriander vermischt. Zum Würzen werden Salz, Zucker, Röstzwiebeln und geröstete Erdnüsse verwendet.

Banh beo bi

Hergestellt aus bekannten Zutaten wie Reismehl, grünen Bohnen, Schweineschwartenpulver usw., hat Banh Beo Bi seinen eigenen, ansprechenden Geschmack und ist zu einem Snack geworden, der bei Einheimischen und Besuchern aus aller Welt gleichermaßen beliebt ist.

Banh beo bi, serviert mit eingelegtem Gemüse, Kräutern und süß-saurer Sauce, sorgt dafür, dass sich die Gäste nicht langweilen – einmal gegessen, für immer in Erinnerung (Foto: @bigmoutheatmore, Helen Thuy).

Wenn Sie die Gelegenheit haben , nach Binh Duong zu reisen , können Sie Banh Beo Bi an folgenden Adressen genießen: Banh Beo Bi My Lien – Nr. 1 DT745, An Thanh, Thuan An; Banh Beo Bi Di Tam – 737 Binh Duong Boulevard, Hiep Thanh, Thu Dau Mot,...

Dieses Gericht ist recht günstig, nur 15.000 - 30.000 VND pro Portion, ausreichend, um die Gäste satt zu machen, ohne zu teuer zu sein.

Garnelennudeln

Eine der Spezialitäten von Binh Duong, die Reisende einander immer wieder empfehlen, sind Garnelennudeln. Dieses Gericht ist köstlich und besonders im Dorf Chau Truc (Bezirk Phu My) bekannt.

Beim Genuss werden die Gäste den klebrigen Duft der Reisnudeln, den würzigen Geschmack der Chilischote, das intensive Aroma der Zwiebeln und den verführerischen Reichtum der Brühe und der Garnelen wahrnehmen (Foto: Dan Linh).

Die Garnelennudeln der Einwohner von Binh Duong werden insbesondere nicht mit Fertignudeln zubereitet, sondern frisch vor Ort. Sobald die Gäste eintreffen, beginnt der Besitzer, den vorgefertigten Reismehlteig zu pressen und ihn in einem Topf mit kochendem Wasser zu dämpfen, sodass die Nudeln weich und durchsichtig werden.

Die rohen Garnelen werden geputzt, geschält und zerdrückt, dann kurz in kochendes Wasser getaucht. Die Nudeln werden in eine Schüssel gegeben, die Brühe und die Garnelen hinzugefügt und nach Belieben gewürzt.

Lai Thieu Frucht

In Binh Duong ist insbesondere Lai Thieu für seine vielen köstlichen Früchte wie Mangostane, Longan, Durian, Jackfrucht usw. bekannt. Wenn Sie hierher kommen, können Besucher die Früchte direkt im Garten ernten und sie als Geschenke für Verwandte kaufen.

Von Mai bis August sind die Früchte in Lai Thieu am reifsten und locken viele Touristen aus nah und fern an, die das Land besuchen und erleben möchten (Foto: MIA.vn).

Derzeit sind viele Gärten in der Gegend für Besucher geöffnet, wie zum Beispiel: Be Hai Garten - Nr. 93 und Ba Tam Garten - Nr. 83, beide im Hung Tho Viertel, Hung Dinh Gemeinde, Thuan An Stadt, Binh Duong.

Cashew

Als eine der bekanntesten Spezialitäten in Binh Duong sind Cashewnüsse zu einem beliebten Mitbringsel für Gäste aus ganz Vietnam geworden, die trotz des hohen Preises bereit sind, viel Geld dafür auszugeben.

Die Cashewnüsse aus Binh Duong werden verpackt und vakuumversiegelt für den Transport in viele Provinzen und Städte des Landes (Foto: Phuong Hong).

Da Klima und Boden in Binh Duong ideal für Cashewbäume sind, haben die Cashewnüsse hier einen köstlichen, vollmundigen Geschmack. Besonders beliebt sind Gerichte aus Cashewnüssen, wie zum Beispiel geröstete oder gesalzene geröstete Cashewnüsse, die von Touristen oft als Mitbringsel für Freunde und Verwandte gekauft werden.

Phan Dau

Quelle