Vietnamesischer kulinarischer Abdruck

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Mit dem Wunsch, traditionelle Küche zu verbreiten, gründete der Besitzer von Vua Cha Ca die Marke vor vielen Jahrzehnten. Im Laufe der Zeit hat die Marke viele Innovationen hervorgebracht, ist mit der Zeit gegangen und hat dennoch den traditionellen Geschmack bewahrt.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Ganzer Fisch wird mit bekannten Zutaten genossen.

Die Vua Cha Ca-Kette verfügt über zahlreiche Filialen, die sich von Nord nach Süd erstrecken. Die Gerichte von Vua Cha Ca werden täglich aus frischem Fisch zubereitet. Bekanntlich verwendet die Kette geheime Marinierrezepte, kombiniert mit Beilagen wie Fadennudeln, Garnelenpaste mit Zitrone und Chili, knusprig gerösteten Erdnüssen usw., wodurch ein einzigartiger Geschmack der Kultur des nördlichen Deltas entsteht.

Mit der Mission, die Seele der heimischen Küche zu bewahren, bietet Vua Cha Ca auf seiner Speisekarte zahlreiche Fischfrikadellen und Fischeintöpfe, die den Gästen helfen, die Quintessenz der vietnamesischen Kochkultur voll und ganz zu erleben. Insbesondere die Fischfrikadellen der Marke werden im typischen Hanoi- Stil zubereitet. Die Hanoier grillen oft ganze Fischstücke, die mit Bambusstäben festgeklemmt sind, anstatt sie zu klopfen und zu formen.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Fischeintopf ist auch eine der Spezialitäten von King of Fish Cakes.

Die Zutaten sind einfach und typisch für die nördliche Region. Die Zubereitung durch ein Team von Köchen mit langjähriger Erfahrung macht die Gerichte noch attraktiver und köstlicher. Nicht nur im Herbst, der schönsten Jahreszeit in Hanoi, genießen Feinschmecker diese Spezialitäten, sondern auch bei gemeinsamen Abendessen.

Was die Gäste jedoch immer wiederkommen lässt, ist nicht nur der einzigartige Raum, sondern auch die stets garantierte Qualität der Gerichte mit einer großen Auswahl. Die weichen, glänzenden Fischfrikadellen, in Garnelenpaste getaucht, erzeugen einen „sehr vietnamesischen“ Geschmack, der bei jedem Besuch in Hanoi viele Touristen anzieht.

Überraschenderweise entscheiden sich viele ausländische Gäste nach dem Essen im Vua Cha Ca aufgrund der Köstlichkeiten und des aufmerksamen Services der Marke, ein zweites Mal wiederzukommen. Dies ist ein Beweis dafür, dass die Qualität der vietnamesischen Küche allmählich auch von internationalen Freunden anerkannt wird.

Außerdem ist dieses Gericht, das viele anspruchsvolle Gäste im In- und Ausland begeistern kann, überraschend günstig. Der Besitzer des Vua Cha Ca-Systems betreibt die Küche nicht nur zu Geschäftszwecken, sondern möchte jedem Gast in Hanoi einen starken Eindruck der Quintessenz der vietnamesischen Küche hinterlassen.

Der Markenvertreter erklärte, dass die Mitarbeiter stets das Motto „Serving from the heart – Spreading love from the kitchen“ im Auge behalten. Daher ist Vua Cha Ca stets bestrebt, die Quintessenz Hanois vielen einheimischen und ausländischen Gästen näherzubringen. Gerade im heutigen Zeitalter der Integration wird die Verbreitung traditioneller Kultur in der Welt immer wichtiger und ist ein Schwerpunkt, wenn es um Vietnam geht.

Vua Cha Ca drückt nicht nur durch Essen, sondern auch durch Dekoration den Wunsch aus, eine Brücke zwischen traditioneller und zeitgenössischer Kultur zu schlagen. Obwohl es sich um ein System traditioneller Gerichte handelt, bietet Vua Cha Ca einen luxuriösen Raum wie westliche Restaurants.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Der Raum Vua Cha Ca beeindruckt durch seine harmonische Kombination aus traditionellen und modernen Merkmalen.

Das Restaurant verwendet hauptsächlich Braun-Gelb-Töne, kombiniert mit weißem Licht, was den Raum noch gemütlicher macht. Je moderner die Ausstattung, desto mehr kombiniert Vua Cha Ca viele traditionelle Materialien wie Ziegelwände, Holztrennwände mit vietnamesischen Volksmotiven usw. Obwohl kontrastreich, ist das Ergebnis überraschend harmonisch.

Cha Ca stammt aus der französischen Kolonialzeit und ist ein traditionelles Gericht in jeder Familie in Nordvietnam. Bis heute ist dieses Gericht bei vielen Menschen beliebt und hat sich zu einer der Spezialitäten entwickelt, die man bei einem Besuch in Hanoi nicht verpassen sollte.

Website: http://vuachaca.vn/

Fanpage: König der Fischfrikadellen - Hanoi Cuisine

Vua Cha Ca-System mit vielen Standorten in Provinzen und Städten:

In Hanoi:

48 Nguyen Thi Dinh, Kreuzung Hoang Ngan, Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi

26. Jh. Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi

76a Mai Hac De, To Hien Thanh Intersection, HBT, Hanoi

269 Giang Vo, Dong Da, Hanoi

12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanoi

Nr. 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi

76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanoi

AEON Mall Supermarkt, Ha Dong, Hanoi