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Wann ist die beste Zeit zum Mittagessen?

Ernährungswissenschaftler behaupten, dass der Zeitpunkt unseres Mittagessens genauso wichtig sei wie das, was wir essen.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên09/04/2025

Die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Audra Wilson sagt, dass die beste Zeit zum Mittagessen von der Wahl des Frühstücks abhängt. Idealerweise sollten Sie 4 bis 5 Stunden nach dem Frühstück zu Mittag essen, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Wenn Sie beispielsweise um 7 Uhr frühstücken, sollten Sie laut der Zeitschrift The Healthy (USA) gegen 23-12 Uhr zu Mittag essen.

Wenn Ihr Zeitplan ein späteres Mittagessen vorsieht, essen Sie einen gesunden Snack, um Ihre Energie aufrechtzuerhalten. Ideale Snacks sollten Proteine, Kohlenhydrate und gesunde Fette kombinieren, beispielsweise ein Apfel mit einer Handvoll Nüssen oder Gemüse. Proteine, Fett und Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.

Đâu là thời điểm tốt nhất để ăn trưa? - Ảnh 1.

Das Mittagessen sollte 4–5 Stunden nach dem Frühstück mit einer nahrhaften Mahlzeit erfolgen.

Foto: AI

Wählen Sie für ein formelles Mittagessen ähnlich nahrhafte Gerichte, um den Hunger bis zum Abendessen in Schach zu halten. Ein gutes Mittagessen könnte ein Salat mit Protein, eine Quinoa-Schüssel mit Gemüse oder ein Hühnchen-Avocado-Wrap sein. Alle diese Gerichte liefern eine vollständige Palette wichtiger Nährstoffe.

Ebenso sollte das Abendessen etwa 4–5 Stunden nach dem Mittagessen eingenommen werden, um ein Überessen am Abend zu vermeiden. Wenn Sie nicht früh zu Abend essen können, kann ein nahrhafter Snack am Nachmittag helfen, den Hunger in Schach zu halten. Einige Experten empfehlen, die Mahlzeit drei Stunden vor dem Schlafengehen zu beenden, um Gewicht und Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Eine Studie der Northwestern University aus dem Jahr 2023 hob zeitbeschränktes Essen hervor und kam zu dem Schluss, dass es bei der Kontrolle der Ernährung genauso effektiv ist wie das Zählen von Kalorien. Bei dieser Methode werden die Mahlzeiten über den Tag verteilt innerhalb eines bestimmten Zeitraums geplant, normalerweise innerhalb von 8–12 Stunden.

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Dr. Shaina Alexandria, außerordentliche Professorin für Präventivmedizin an der Northwestern University, weist darauf hin, dass das Zählen von Kalorien oft ermüdend sei, während zeitbeschränktes Essen einfacher sei.

Kurz gesagt: Auf die Uhr zu achten, um den richtigen Zeitpunkt zum Essen zu wählen, kann die Strategie sein, die Sie für einen gesunden Bauch und einen energiegeladenen Tag brauchen.

Quelle: https://thanhnien.vn/dau-la-thoi-diem-tot-nhat-de-an-trua-185250408165546005.htm


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