Dak Nong Kaffeeproduktion - Die Hauptstraße wurde eröffnet.

Diversifizierte Vertriebskanäle

Wir kamen im Bezirk Tuy Duc genau zu Beginn der Kaffeeernte an. Viele Kaffeeplantagen begannen gerade erst zu reifen, während andere bereits in voller Blüte standen, was während der Ernte eine geschäftige Atmosphäre auf dem Land schuf.

In den Obstgärten, wo die Ernte in vollem Gange ist, vermischen sich Lachen und Gespräche mit dem Geräusch der fallenden Kaffeebohnen und machen die frühmorgendliche Atmosphäre noch fröhlicher und erfrischender.

Gegen Mittag versammelten Gruppen junger Männer am Rande der Plantage ihre schweren Säcke mit Kaffee, um sie zum Trockenplatz des Kaffeeaufkäufers zu transportieren.

Wie viele Kaffeebauern im Bezirk Tuy Duc konnte auch die Familie von Nguyen Van Thanh in der Gemeinde Dak Buk So in diesem Jahr eine Rekordernte mit guten Preisen verzeichnen. Seit über einem Monat, seitdem die Kaffeepflanzen zu reifen beginnen, erntet und verkauft Thanh seine gesamte Ernte.

Die Kaffeebauern in Dak Nong freuen sich, weil ihr Kaffee zu hohen Preisen verkauft wird.

Laut Herrn Thanh besitzt seine Familie fast zwei Hektar Kaffeeplantagen. In den vergangenen Jahren kauften Händler den Kaffee aufgrund schwieriger Transportwege oft zu Preisen, die zwei bis drei Punkte unter dem Preis im Stadtzentrum lagen.

Doch in diesem Jahr ist die Situation im Kaffeehandel anders. Dank der täglichen Kaffeepreisberichte weiß er, obwohl er direkt auf der Farm verkauft, wie er zum allgemeinen Marktpreis handeln kann.

„Ich ernte gerade noch die erste Ernte, und in wenigen Tagen sind die Kaffeebohnen vollreif. Ich mache mir keine Sorgen, Abnehmer für meinen Kaffee zu finden. In den letzten Tagen habe ich einige Anrufe mit Kaufanfragen erhalten, aber ich habe noch nicht zugesagt. Ich denke, es wird sich zu gegebener Zeit einfach auf eine Einigung beschränken, also besteht keine Eile“, sagte Thanh.

Laut den Preisangaben der vietnamesischen Kaffeebörse lag der Kaffeepreis am 20. November 2024 bei 113.800 VND/kg. Am 26. November 2024 stieg er auf über 120.000 VND/kg. Der Kaffeepreis unterliegt somit einem Aufwärtstrend.

Auch die Familie von Herrn Nguyen Van Quyet in der Gemeinde Dak Ha, Bezirk Dak Glong, besitzt über vier Hektar Kaffeeplantagen. Seit über einer Woche verkauft Herr Quyet mehr als eine Tonne frischen Kaffee zu einem Preis von 27.500 VND/kg.

Herr Nguyen Van Quyet aus der Gemeinde Dak Ha im Bezirk Dak Glong transportiert Kaffee von seiner Plantage ab.

Laut Herrn Quyet ist der Preis dreimal so hoch wie in den Vorjahren. Seine Familie nutzt daher die Gelegenheit, frühzeitig zu verkaufen, anstatt die Bohnen wie früher zum Trocknen aufzubewahren. Es ist das erste Jahr, in dem Herr Quyet frischen Kaffee verkauft. Er erntet ihn morgens und erhält die Bezahlung am Nachmittag, ohne sich Gedanken über Trocknung, Lagerung oder schwankende Marktpreise machen zu müssen.

„Der Verkauf frischer Kaffeebohnen hat mir geholfen, Kosten und Aufwand erheblich zu reduzieren. Jedes Jahr nach der Kaffeeernte fühle ich mich, als hätte ich gerade eine Krankheit überstanden. Dieses Jahr ging die Ernte schnell vonstatten, sodass ich meine Energie für die anschließende Pflege und Bewässerung sparen konnte“, sagte Herr Quyet.

Frau Nguyen Thi Luan, Inhaberin einer Kaffeeankaufstelle in der Gemeinde Dak Ha, Bezirk Dak Glong, sagte, dass viele Bauern aufgrund der deutlich höheren Kaffeepreise zu Beginn der Saison im Vergleich zu den Vorjahren dazu neigen, frühzeitig zu ernten, um den frischen Kaffee verkaufen zu können.

Zu Beginn der Erntesaison pflückten die Bauern aus Ungeduld viele unreife Kaffeebohnen. Mittlerweile legen Händler und Unternehmen Wert auf den Kauf von Kaffee mit einem hohen Anteil reifer Bohnen, weshalb die Ernte unreifer, grüner Kaffeebohnen zurückgegangen ist.

Die Menschen in Dak Nong wiegen ihre Kaffeebohnen ab, um sie an Händler zu verkaufen.

„Die Landwirte nutzen die hohen Preise, um einen Teil ihrer Erzeugnisse zu verkaufen. Sie erzielen einen guten Preis, sparen Trocknungskosten und haben Geld, um Arbeitskräfte zu bezahlen, ohne ihre Erzeugnisse wie in den Vorjahren in Kommission geben und im Voraus bezahlt werden zu müssen“, erklärte Frau Luan.

Laut vorläufigen Statistiken der zuständigen Behörden gibt es in Dak Nong rund 1.300 Händler und Unternehmen, die sich auf den An- und Verkauf sowie die Verarbeitung von Agrarprodukten, darunter Kaffee, spezialisiert haben. Darüber hinaus arbeitet die Provinz mit Hunderten von Partnern zusammen, die am Kauf und Export von Agrarprodukten beteiligt sind.

Den Verkaufsprozess schrittweise professionalisieren.

Laut Herrn Pham Tuan Anh, Direktor der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Nong, weist die landwirtschaftliche Lieferkette in der Region noch immer Merkmale traditioneller Praktiken auf, insbesondere die Kaffeelieferkette.

Dank der traditionellen Anbau- und Handelsmethode sind Käufer direkt vor Ort verfügbar. Diese Käufer sammeln die Produkte ein und verkaufen sie an verschiedene Betriebe und Händler weiter. Aufgrund der zahlreichen Zwischenhändler ist Transparenz im Produktvertrieb schwierig.

Um den unkontrollierten Kauf und Verkauf von Kaffee in ländlichen Gebieten einzudämmen, hat die Landwirtschafts-, Heilkräuter- und Handelsgenossenschaft Thinh Phat in der Gemeinde Quang Son, Bezirk Dak Glong, über die Jahre hinweg die Bauern in Bezug auf Anbautechniken geschult und sie bei der Vermarktung ihrer Produkte unterstützt.

Laut Frau Nguyen Thi Toan von der Thinh Phat Landwirtschafts-, Heilkräuter- und Handelsgenossenschaft konzentriert sich die Genossenschaft stets auf die Ernte, die Vorverarbeitung und die Trocknung, um die Qualität der Kaffeeprodukte zu verbessern.

Frau Nguyen Thi Toan, Direktorin der Kooperative, sagte: „Die Kooperative unterstützt derzeit 30 Mitgliedshaushalte, die am Programm für nachhaltigen Landschaftskaffee des Landwirtschaftsministeriums der Provinz teilnehmen. Die Kooperative ermutigt die Bauern in der Region außerdem, reife Kaffeebohnen zu ernten, zu verarbeiten und sauber zu trocknen, um so die Qualität des Kaffees zu verbessern.“

Als bedeutendes Exportunternehmen in der Provinz Dak Nong bezieht die Intimex Dak Nong Joint Stock Company ihren Kaffee über Zwischenhändler, lokale Aufkäufer, Genossenschaften und Landwirte, die direkt verkaufen.

Diese enge Verbindung zwischen Konsum und Verbraucher hat dazu beigetragen, eine enge Beschaffungskette von den Kaffeebauern bis zu den Konsumenten zu schaffen, wodurch sichergestellt wird, dass alle Beteiligten in der Lieferkette langfristig profitieren und zusammenarbeiten.

Von 2022 bis 2024 kaufte das Unternehmen über 61.873 Tonnen Kaffee ein und exportierte über 59.272 Tonnen, wodurch ein Umsatz von über 131,7 Millionen US-Dollar erzielt wurde. Davon gingen über 46.700 Tonnen nach Deutschland, Russland, Spanien, Italien, in die Niederlande und nach Frankreich sowie über 11.800 Tonnen nach Japan, Südkorea, China und Malaysia.

„Die Vorteile der Anbindung des Konsums an ausländische Märkte bringen nicht nur wirtschaftliche Vorteile für Landwirte und Unternehmen, sondern tragen auch zur nachhaltigen Entwicklung und zum Wachstum der vietnamesischen Kaffeeindustrie bei“, sagte Herr Ho Hoai Duc, Vertreter von Intimex Dak Nong.

Laut Herrn Pham Tuan Anh durchlaufen Landwirte, Kooperativen und Kaffeeunternehmen in Dak Nong einen Wandel und professionalisieren sich im Kaffeekonsum. Landwirte schließen sich häufig Kooperativen an, um Kaffeeprodukte gemeinsam zu kaufen und zu verkaufen.

Darüber hinaus arbeiten Genossenschaften und Unternehmen häufig mit Partnern zusammen, um eine Lieferkette zu schaffen, die sowohl Input- als auch Outputfaktoren für Kaffee umfasst. Diese Professionalität trägt maßgeblich zur Verbesserung der Qualität und des Wertes von Dak-Nong-Kaffee bei.

Quelle: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html