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| Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, erklärte, der Export einer Flasche französischen Weins bedeute den Export eines ganzen Landes und seiner Geschichte. (Foto: Ngoc Anh) |
Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, äußerte seine Freude und seine Erwartungen über das Potenzial der vietnamesischen Weinindustrie und betonte, dass die Anwesenheit zahlreicher hochrangiger Gäste bei der Veranstaltung das Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und das hohe Fachwissen französischer Produzenten zeige. Dies verspreche auch eine starke Entwicklung des vietnamesischen Marktes.
Botschafter Olivier Brochet erzählte die kulturelle Geschichte hinter jeder Flasche Wein und sagte, Frankreich sei die traditionelle „Wiege“ der Weinproduktion und des Weinkonsums. „Wenn man eine Flasche französischen Wein exportiert, exportiert man ein ganzes Land, eine historische Geschichte dahinter.“
Daher ist „der Genuss französischen Weins nicht nur ein Getränk, sondern auch eine Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen – Freunde und Familie kommen zusammen, teilen köstliche Aromen und stärken ihre Bindungen in einem freundlichen Umfeld.“
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| Die Gäste der Veranstaltung „Tastin'France 2025“ hatten die Gelegenheit, viele berühmte französische Weine zu verkosten. (Foto: Ngoc Anh) |
Tastin'France 2025 ist eine Gelegenheit für Fachleute der vietnamesischen Getränkeindustrie, eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus renommierten französischen Regionen kennenzulernen.
Das Programm bringt 35 Weinproduzenten aus den Regionen Champagne, Burgund, Loiretal, Rhônetal, Languedoc, Bordeaux, Elsass, Provence-Alpes-Côte d'Azur und Hauts-de-France zusammen...
Das Besondere daran ist, dass die meisten der an diesem Programm teilnehmenden französischen Weinproduzenten noch nicht auf dem vietnamesischen Markt präsent sind. Daher kann man sagen, dass diese Veranstaltung eine Art Einführung darstellt und eine wichtige Brücke schlägt. Sie hilft vietnamesisch-französischen Unternehmen, eine enge Zusammenarbeit aufzubauen, den Vertrieb zu erweitern und vietnamesischen Verbrauchern Weine höchster Qualität anzubieten.
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| Vincent Creton (Mitte), CEO der Cave de Sancerre Wine Company, bekräftigte, dass Wein eine „kulturelle Brücke“ zwischen Vietnam und Frankreich werden könne. (Foto: Ngoc Anh) |
Bei der Bewertung der aktuellen und zukünftigen Trends beim Weinkonsum in Vietnam sagte Vincent Creton, CEO der Cave de Sancerre Company, dass auf diesem Markt zunehmend Wert auf Qualität statt auf Quantität gelegt werde.
„Ich sehe, dass in Vietnam viel Entwicklungspotenzial besteht und viele Menschen französischen Wein lieben. Daher fühle ich mich sehr geehrt, heute hier zu sein“, erklärte Herr Creton.
Besonders stolz ist er auch auf französische Weinspezialitäten, jedes prickelnde Glas Wein kann auch zu einer „kulturellen Brücke“ zwischen Freunden, zwischen zwei Ländern werden und zur Stärkung der Zusammenarbeit im Lebensmittel- und Getränkesektor beitragen.
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| Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Wine Company, berichtet über das besondere Verfahren zur Herstellung alkoholfreien Weins. (Foto: Ngoc Anh) |
Neben den üblichen Weinen bietet Tastin’France 2025 auch alkoholfreie Weine des Herstellers Vignerons Autrement an.
Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Autrement Company, erklärte, dass dieser besondere Wein einen ganz anderen Prozess durchlaufen muss. „Der Wein wird durch Vakuumdestillation hergestellt und anschließend bei sehr hoher Temperatur gekocht, um den Alkohol zu entfernen. Anschließend werden etwas Zucker und Aromen hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Dieser Prozess findet bei 6 Grad Celsius statt.“
Laut Vertretern von Vignerons Autrement passt dieses Produkt zum Trend alkoholfreier und alkoholarmer Weine, der weltweit immer beliebter wird. Die jüngere Generation von heute, diejenigen, die ihren Alkoholkonsum aus gesundheitlichen Gründen reduzieren möchten, und sogar schwangere Frauen können Wein genießen.
Das Weinverkostungsprogramm Tastin'France 2025 wird von Business France durchgeführt, der Außenhandelsförderungsagentur der französischen Regierung , die eine Rolle bei der Förderung der Exportaktivitäten französischer Unternehmen sowie bei der Förderung und Erleichterung ausländischer Investitionen im Land spielt.
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| Die Veranstaltung „Tastin'France 2025“ bietet Fachleuten der Getränkeindustrie in Vietnam die Gelegenheit, zahlreiche Weine aus berühmten französischen Anbaugebieten zu probieren. (Foto: Ngoc Anh) |
Quelle: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html
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