Lassen Sie französischen Wein von einem Land „erzählen“ … eine historische Geschichte

Am Nachmittag des 2. April fand im Grand Mercure Hotel (Hanoi) das französische Weinverkostungsprogramm Tastin'France 2025 statt, an dem 35 französische Weinproduzenten sowie zahlreiche Partner und Unternehmen in Vietnam teilnahmen.

Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, erklärte, dass der Export einer Flasche französischen Weins den Export eines ganzen Landes und seiner historischen Geschichte bedeute. (Foto: Ngoc Anh)

Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, drückte seine Freude und Erwartung über das Potenzial der vietnamesischen Weinindustrie aus und betonte, dass die Anwesenheit zahlreicher hochrangiger Gäste bei der Veranstaltung das Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und das hohe Fachwissen französischer Produzenten zeige. Dies verspreche auch eine starke Entwicklung des vietnamesischen Marktes.

Botschafter Olivier Brochet erzählte die kulturelle Geschichte hinter jeder Flasche Wein und sagte, Frankreich sei die traditionelle „Wiege“ der Weinproduktion und des Weinkonsums. „Wenn man eine Flasche französischen Wein exportiert, exportiert man ein ganzes Land, eine historische Geschichte dahinter.“

Daher ist „der Genuss französischen Weins nicht nur ein Getränk, sondern auch eine Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen – Freunde und Familie kommen zusammen, teilen köstliche Aromen und stärken ihre Bindungen in einem freundlichen Umfeld.“

Die Gäste der Veranstaltung „Tastin'France 2025“ hatten die Gelegenheit, viele berühmte französische Weine zu verkosten. (Foto: Ngoc Anh)

Die Veranstaltung Tastin'France 2025 ist eine Gelegenheit für Fachleute der alkoholischen Getränkeindustrie in Vietnam, eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus renommierten französischen Produktionsregionen kennenzulernen.

Das Programm bringt 35 Weinproduzenten aus den Regionen Champagne, Burgund, Loiretal, Rhônetal, Languedoc, Bordeaux, Elsass, Provence-Alpes-Côte d'Azur und Hauts-de-France zusammen...

Das Besondere daran ist, dass die meisten der an diesem Programm teilnehmenden französischen Weinproduzenten noch nicht auf dem vietnamesischen Markt präsent sind. Daher kann man sagen, dass diese Veranstaltung eine Einführung und eine wichtige Brücke darstellt, die vietnamesisch-französischen Unternehmen hilft, eine enge Zusammenarbeit aufzubauen, den Vertrieb zu erweitern und den vietnamesischen Verbrauchern Weinprodukte höchster Qualität anzubieten.

Vincent Creton (Mitte), CEO der Cave de Sancerre Wine Company, bekräftigte, dass Wein eine „kulturelle Brücke“ zwischen Vietnam und Frankreich werden könne. (Foto: Ngoc Anh)

Bei der Bewertung der aktuellen und zukünftigen Trends beim Weinkonsum in Vietnam sagte Vincent Creton, CEO der Cave de Sancerre Company, dass auf diesem Markt zunehmend Wert auf Qualität statt Quantität gelegt werde.

„Ich sehe, dass es in Vietnam viel Raum für Entwicklung gibt und viele Menschen gerne französischen Wein genießen. Daher fühle ich mich sehr geehrt, heute hier zu sein“, sagte Herr Creton.

Besonders stolz ist er auch auf französische Weinspezialitäten, jedes Glas Sekt kann zu einer „kulturellen Brücke“ zwischen Freunden, zwischen zwei Ländern werden und zur Stärkung der Zusammenarbeit im Lebensmittel- und Getränkesektor beitragen.

Frau Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Wine Company, berichtet über das besondere Verfahren zur Herstellung alkoholfreien Weins. (Foto: Ngoc Anh)

Neben den üblichen Weinen bietet Tastin’France 2025 auch alkoholfreie Weine des Herstellers Vignerons Autrement an.

Frau Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Autrement Company, erklärte, dass dieser besondere Wein einen ganz anderen Prozess durchlaufen muss. „Der Wein wird durch Vakuumdestillation hergestellt und anschließend bei sehr hohen Temperaturen gekocht, um den Alkohol zu entfernen. Anschließend werden etwas Zucker und Aromen hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Dieser Prozess findet bei 6 Grad Celsius statt.“

Laut Vertretern von Vignerons Autrement passt dieses Produkt zum Trend alkoholfreier und alkoholarmer Weine, die weltweit immer beliebter werden. Die heutige jüngere Generation oder diejenigen, die ihren Alkoholkonsum aus gesundheitlichen Gründen reduzieren möchten, und sogar schwangere Frauen können Wein genießen.

Das Weinverkostungsprogramm Tastin'France 2025 wird von Business France durchgeführt, der Außenhandelsförderungsagentur der französischen Regierung , deren Aufgabe es ist, die Exportaktivitäten französischer Unternehmen zu fördern und ausländische Investitionen im Land zu unterstützen und zu erleichtern.

Die Veranstaltung Tastin'France 2025 bietet Fachleuten der Getränkeindustrie in Vietnam die Gelegenheit, zahlreiche Weine aus berühmten französischen Anbaugebieten kennenzulernen. (Foto: Ngoc Anh)

Quelle: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html