Cholesterin ist ein wachsartiges Fett, das eine wichtige Rolle bei der Produktion von Hormonen, gesunden Zellen und Vitamin D spielt. Obwohl die Leber genügend Cholesterin produziert, erhöhen bestimmte Nahrungsmittel den Cholesterinspiegel im Körper.
Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein äußerst gefährlicher Zustand, der zu Problemen wie Diabetes, Bluthochdruck und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle führen kann. Zusätzlich zu Medikamenten können jedoch auch einige natürliche Lebensmittel nach etwa drei Monaten zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Beachten Sie, dass diese Lebensmittel kein Ersatz für Medikamente sind.
Haferflocken
Der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen macht Hafer zu einem idealen Nahrungsmittel zur Senkung von überschüssigem Cholesterin im Blut. Wenn Sie Hafer, Haferkleie, rote Bohnen, Äpfel oder Birnen essen, nimmt Ihr Körper lösliche Ballaststoffe auf, die zur Senkung des „schlechten“ Cholesterins (LDL) beitragen.
Studien zeigen, dass der Verzehr von 5–10 Gramm löslichen Ballaststoffen pro Tag den LDL-Spiegel deutlich senken kann. Eine Portion Haferflocken enthält typischerweise etwa 3–4 Gramm Ballaststoffe. Wer den faden Geschmack von Haferflocken nicht mag, kann sie mit Bananen oder Beeren kombinieren, um den Geschmack zu verbessern und Ballaststoffe hinzuzufügen.
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Fetter Fisch und Omega-3-Fettsäuren
Nicht alle Fette sind schlecht. Gute Fette sind in Fischen wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Forelle enthalten. Der Verzehr dieser Fische zwei- bis dreimal pro Woche fördert die Herzgesundheit.
Omega-3-Fettsäuren senken den Triglyceridspiegel, der zu Herzerkrankungen führen kann, und erhöhen das HDL-Cholesterin (auch als gutes Cholesterin bekannt), was wiederum den Blutdruck senken kann. Omega-3-Fettsäuren sind in vier Hauptnahrungsmitteln enthalten: Fisch, Walnüssen, Leinsamen und Rapsöl. Wenn Sie Vegetarier sind, sollten Sie die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels in Erwägung ziehen. Fragen Sie jedoch Ihren Arzt.
Nüsse
Der tägliche Verzehr einer kleinen Handvoll Mandeln oder Walnüsse kann den LDL-Cholesterinspiegel im Blut deutlich senken. Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Pflanzensterinen in Nüssen trägt zur Verbesserung des Cholesterinspiegels bei.
Zahlreiche Studien zeigen, dass der Verzehr von etwa 50–60 g Nüssen pro Tag (entspricht einer kleinen Handvoll) den LDL-Spiegel um etwa 5 % senken kann. Darüber hinaus unterstützen Vitamin E und Antioxidantien in Nüssen einen effektiven Herz-Kreislauf-Schutz.
Nüsse kannst du als praktischen Snack verwenden oder sie über Müsli, Joghurt oder Salat streuen, um den Nährwert zu erhöhen. Allerdings solltest du sie nur in Maßen verwenden, da Nüsse auch viele Kalorien enthalten.
Soja-Lebensmittel
Sojabohnen sind in vielen bekannten Gerichten wie Tofu, Sojamilch, gekochten Sojabohnen oder getrockneten Sojabällchen enthalten. Sie sind eine reichhaltige pflanzliche Eiweißquelle und tragen dazu bei, den LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Dieser Vorteil ist auf Phytoöstrogen zurückzuführen – eine natürliche Verbindung in Sojabohnen, die den Körper bei der effektiveren Verarbeitung und Verstoffwechselung von Cholesterin unterstützt.
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Wenn Sie in Ihrer täglichen Ernährung Fleisch oder Milchprodukte durch Sojaprodukte ersetzen, können Sie den Cholesterinspiegel in nur wenigen Monaten deutlich senken und gleichzeitig eine ausreichende Ernährung des Körpers sicherstellen.
Lebensmittel, die Pflanzensterine und -stanole enthalten
Der menschliche Körper produziert auf natürliche Weise kleine Mengen an Pflanzensterinen und -stanolen – natürliche Verbindungen, die auch in Obst, Gemüse, Nüssen und Samen vorkommen –, die im Darm wirken und den Körper daran hindern, Cholesterin aus der Nahrung aufzunehmen.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ergänzung von etwa 2 Gramm Pflanzensterinen oder -stanolen pro Tag dazu beitragen kann, das „schlechte“ (LDL-)Cholesterin um bis zu 10 % zu senken.
Quelle: https://baoquocte.vn/muon-giam-nhanh-cholesterol-hay-thu-5-thuc-pham-sau-331497.html








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