Verbreitung von Fehlinformationen über Rohmilch in sozialen Medien

In Australien ist der Verkauf von Rohmilch oder nicht pasteurisierter Milch für den menschlichen Verzehr verboten, da sie gefährliche Krankheitserreger enthalten kann.

Nicht pasteurisierte Milch kann bei Kindern schwere Erkrankungen oder sogar den Tod verursachen.

Durch Sterilisation werden krankheitserregende Bakterien wie E. coli, Salmonellen und Listerien abgetötet, wodurch die Lebensmittelsicherheit für den Verbraucher gewährleistet wird.

Tatsächlich hat der Konsum von Rohmilch in Australien schwerwiegende Folgen. Im Jahr 2014 kam ein Gerichtsmediziner im Bundesstaat Victoria zu dem Schluss, dass Rohmilch „höchstwahrscheinlich“ den Tod eines dreijährigen Jungen verursacht habe.

Zuvor hatte das Kind eine Milchsorte getrunken, die unter der Bezeichnung „Duschgel“ verkauft wurde und auf der deutlich „Nicht für den menschlichen Verzehr“ stand, die aber dennoch in vielen Reformhäusern und unabhängigen Supermärkten verkauft wurde.

Emily Denniss, Expertin für Ernährung und öffentliche Gesundheit an der Deakin University, äußerte Bedenken hinsichtlich der langfristigen Auswirkungen irreführender Ernährungstrends, die über soziale Medien verbreitet werden.

Sie sagte, dass es zwar keine genauen Statistiken über die Zahl der Rohmilchkonsumenten gebe, der Trend zur Werbung für diese Produktart jedoch deutlich zunehme. Ihrer Ansicht nach „können solche Fehlinformationen das Vertrauen der Öffentlichkeit in zuverlässige wissenschaftliche Quellen untergraben“.

Unterdessen erklärte die Lebensmittelmikrobiologin Cathy McAuley von der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), dass der Konsum von Rohmilch in besorgniserregendem Maße zunehme.

Sie warnte, dass Krankheitserreger von der Kuh auf die Milch übertragen werden könnten oder aus der Umgebung der Milch stammen könnten, etwa aus Erde, Wasser oder Mist. Daher sei „eine Sterilisation ein notwendiger Schritt, um das Risiko auszuschließen“.

Auch Herr Stuart Johnson, Mitglied des Australian Dairy Industry Association Council in Westaustralien, betonte, dass nicht pasteurisierte Milch bei Kindern schwere Krankheiten verursachen und sogar zum Tod führen könne.

Quelle: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html