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Nachfolgend finden Sie 5 Mailänder Spezialitäten, die Sie genießen sollten, wenn Sie die Gelegenheit haben, diese Stadt zu besuchen.
Safranrisotto
Safranrisotto ist ein typisches Gericht der Mailänder Küche . Es wird aus italienischem Rundkornreis in Brühe gekocht und mit etwas Butter, Parmesan und Gewürzen gewürzt. Dieses Risotto zeichnet sich durch den Safran aus, der ihm seine leuchtend gelbe Farbe und sein zartes Aroma verleiht. Es wird oft zu Fleischgerichten wie Ossobuco, einem berühmten Mailänder Kalbsragout, serviert. Die reichhaltige Butter und der Käse in Kombination mit dem unverwechselbaren Safranaroma machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Lasagne
Lasagne ist eines der beliebtesten Pastagerichte – nicht nur in Mailand, sondern in ganz Italien. Sie besteht aus dünnen, übereinander gestapelten Nudelschichten, gefüllt mit Hackfleisch, Ricotta, Tomatensauce und Béchamelsauce. Lasagne wird üblicherweise im Ofen gebacken, bis der Käse schmilzt und eine goldbraune, knusprige Kruste bildet, die ihr einen intensiven Geschmack verleiht. In Mailand ist Lasagne ein beliebtes Gericht in traditionellen Restaurants und Gaststätten und immer die erste Wahl für gemütliche Mahlzeiten.
Panzerotto
Panzerotto ist ein sehr beliebtes Streetfood in Mailand. Es besteht aus dünnem Teig, der mit Mozzarella und Tomaten gefüllt und anschließend frittiert wird. Panzerotto hat die Form eines Kissens, ist außen knusprig und innen duftend. Beim Reinbeißen spürt man sofort den geschmolzenen Käse und den süß-sauren Geschmack der Tomaten. Dieses Gericht wird oft an Straßenständen oder in Fastfood-Restaurants verkauft und eignet sich hervorragend für einen kleinen Snack oder wenn Sie Mailänder Streetfood probieren möchten.
Pizza
Pizza ist wohl das bekannteste Gericht der italienischen Küche. Wenn Sie nach Mailand kommen, erleben Sie den authentischen Geschmack einer Pizza auf ganz besondere Weise. Mit ihrem dünnen, knusprigen Boden wird die Mailänder Pizza mit frischen Zutaten wie Mozzarella, Tomaten, Champignons, Aufschnitt und Kräutern belegt. Charakteristisch für Mailänder Pizza sind die Verwendung hochwertiger Zutaten und die sorgfältige Ausgewogenheit der Aromen, die jede Pizza reichhaltig und delikat machen. Überall in der Stadt finden Sie Pizza in Restaurants von gehobener bis erschwinglicher Preisklasse.
Eis
Gelato ist eine weltberühmte italienische Eissorte und ein unverzichtbarer Bestandteil der Mailänder Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis hat Gelato eine glattere, weichere Textur und enthält weniger Luft, was ihm einen reichhaltigeren und feineren Geschmack verleiht. Gelato enthält in der Regel weniger Fett als Speiseeis, sodass Sie beim Verzehr den Geschmack frischer Zutaten wie Früchte, Schokolade oder Nüsse deutlicher wahrnehmen. In Mailand finden Sie zahlreiche Eisdielen mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen – die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen.
Mailand ist nicht nur ein Zentrum der Kunst und Mode , sondern auch eine Hochburg exquisiter italienischer Küche. Spezialitäten wie Safranrisotto, Lasagne, Panzerotto, Pizza und Eis tragen die typischen Aromen dieser Stadt in sich und machen jeden, der sie genießt, unvergesslich. Nehmen Sie sich bei Ihrem Besuch in Mailand unbedingt die Zeit, diese traditionellen Gerichte zu entdecken und die vielfältige Küche der Stadt, in der jedes Gericht ein wahres Kunstwerk ist, voll und ganz zu erleben.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm
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