Laut Dr. Huynh Tan Vu, Spezialist am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt (Einrichtung 3), enthalten grüne Teeblätter viele chemische Komponenten, darunter Flavonoide, Triterpensaponine, Koffein, Tannin, Quercetin, ätherische Öle, Ascorbinsäure (Vitamin C), Riboflavin (Vitamin B), Carotin, Apfelsäure, Theophyllin, Xanthin, Oxalsäure und Kaempferol.
Dank dieser Substanzen bieten grüne Teeblätter viele Vorteile, wie z. B. die Linderung von Durchfall, die Verringerung des Krebsrisikos, den Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Bekämpfung des Alterungsprozesses, die Erhaltung gesunder Knochen und Gelenke, die Verbesserung des Gedächtnisses, den Schutz der Leber, die Kontrolle des Blutdrucks, die Vorbeugung von Diabeteskomplikationen und die Verringerung des Risikos entzündlicher Erkrankungen.
Teetrinken ist sehr wirksam bei der Linderung von Arthritisschmerzen, da EGCG dem Knorpelabbau vorbeugt und Schwellungen reduziert. Regelmäßiger Teekonsum trägt außerdem dazu bei, die Entstehung von Diabetes und gefährlichen Komplikationen von Blutzuckerstörungen einzuschränken.
Die im Tee enthaltenen Catechine tragen zur Steigerung des Fettstoffwechsels bei, wodurch eine Gewichtsabnahme in Kombination mit Sport sehr sicher ist.
Tee wirkt zudem entgiftend und entzündungshemmend. Tannine neutralisieren alkaloidhaltige Giftstoffe wie Opium und Strychnin und bauen überschüssiges Eisen im Körper ab. Theobromin, Theophyllin und Kaliumsalze wirken stark harntreibend und unterstützen so die Ausscheidung von Giftstoffen.
Tee ist ein einfaches Getränk, hat aber viele Vorteile. (Abbildung)
Laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) haben grüne Teeblätter einen bitteren und adstringierenden Geschmack, eine kühlende Wirkung und wirken auf die Leber- und Herzmeridiane. Grüner Tee wirkt harntreibend, beruhigend, kühlend, durstlöschend, verdauungsfördernd und körperkühlend.
Allerdings sollte man beim Genuss von grünem Tee auf den richtigen Zeitpunkt achten, um negative gesundheitliche Auswirkungen zu vermeiden. Grüner Tee wirkt kühlend und sollte daher nicht kalt getrunken werden, da dies zu übermäßiger Kälte und Schleimbildung führen kann; er sollte heiß getrunken werden.
Grüner Tee enthält viel Koffein, was bei Konsum auf nüchternen Magen zu Schwindel, Übelkeit und Benommenheit führen kann. Das Koffein im grünen Tee stimuliert das zentrale Nervensystem und steigert so die Konzentration und die Gehirnaktivität. Daher kann der Genuss von grünem Tee am Abend Ein- und Durchschlafstörungen oder Schlaflosigkeit verursachen.
Sie sollten grünen Tee nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten trinken, da die enthaltenen Tannine die Aufnahme von Eisen und anderen Nährstoffen aus der Nahrung beeinträchtigen können. Die Tannine im grünen Tee wirken gegen Durchfall, daher sollten Menschen mit Verstopfung ihren Konsum einschränken.
Wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten Sie keine Teeblätter trinken, da diese Vitamin K enthalten. Grüner Tee hingegen ist morgens früh empfehlenswert, um die Konzentration zu fördern und die Leistungsfähigkeit beim Arbeiten und Lernen zu verbessern.
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