Die Unternehmen wollen die Schweinefleischpreise erhöhen und stabilisieren.

Die Schweinepreise blieben nach dem Rückgang am Vortag stabil. Die Preise für Schweinefleisch an den Märkten sind jedoch weiterhin hoch.

Die Fleischpreise in vielen Einzelhandelsmärkten bleiben hoch, Unternehmen fordern angesichts von Verlusten eine Erhöhung der Fleischpreise. – Foto: N.TRI

Unterdessen bestätigten Unternehmen, die am Marktstabilisierungsprogramm teilnehmen, dass der Ankaufspreis für lebende Schweine nicht gesunken sei, weshalb sie weiterhin auf einen Anstieg der Einzelhandelspreise warten.

Laut zahlreichen Branchenvertretern werden die Schweinefleischpreise nicht nur von Angebot und Nachfrage im Inland beeinflusst, sondern auch von Importen, einschließlich lebender Schweine. Daher ist die zukünftige Preisentwicklung dieses Produkts schwer vorherzusagen.

Schweinepreise sinken, Schweinefleischpreise bleiben hoch

Laut Angaben zahlreicher Landwirte im Süden lag der Verkaufspreis für lebende Schweine am Nachmittag des 17. März bei 77.000 bis 80.000 VND/kg, ein Rückgang gegenüber dem Höchststand von 83.000 bis 84.000 VND/kg vor wenigen Tagen.

Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbandes Dong Nai , dass es an einigen Orten zu einer Überbelegung mit lebenden Schweinen komme, da das Angebot hoch, die Nachfrage aber gering sei.

„Viele Landwirte kauften Schweine im Voraus, um sie zu mästen oder auf hohe Preise zu warten, um einen Gewinn zu erzielen. Als sich jedoch Anzeichen für einen Rückgang des Verkaufspreises zeigten, entschieden sie sich, das Verkaufsvolumen zu erhöhen, was zu einer Zeit führte, in der die Schweine überfüllt waren und der Verkaufspreis weiter sinken konnte“, sagte Herr Doan.

Laut zahlreichen Branchenvertretern wird der Preis für lebende Schweine jedoch nicht nur von Angebot und Nachfrage im Inland beeinflusst, sondern auch vom Angebot an gefrorenen und importierten lebenden Schweinen. Daher lässt sich die zukünftige Preisentwicklung für Schweine nur schwer vorhersagen.

Die Schweinepreise sind leicht gesunken, aber laut Aufzeichnungen sind die Preise für Schweinefleisch auf den Groß- und Einzelhandelsmärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt immer noch so hoch wie vor wenigen Tagen.

Konkret verkaufen viele Händler auf dem Ba Chieu Markt (Bezirk Binh Thanh), Tan Dinh (Bezirk 1)... Baby Back Ribs für 200.000 - 215.000 VND/kg, Schweinebauch für 163.000 - 170.000 VND/kg, Schenkel- und Schulterfleisch für 125.000 - 135.000 VND/kg...

Auf dem Großmarkt Hoc Mon lagen die Preise für Schweinefleisch (geschlachtet, ohne Kopf) am 17. März bei 93.000–98.000 VND/kg; Schweinefleischstücke wie Rippchen kosteten 160.000 VND/kg, mageres Schweinefleisch 125.000 VND/kg und Schinken je nach Sorte 80.000–90.000 VND/kg.

Der Preis für lebende Schweine ist nur geringfügig gesunken, was sich kaum auf die Preise für Fleisch im Großhandel und im Einzelhandel ausgewirkt hat. „Wir kaufen zum gleichen Preis ein, daher bleibt der Einzelhandelspreis hoch“, erklärte Händlerin Nguyen Thi Hung.

Herr Nguyen Van Han, ein Händler in Dong Nai, sagte, dass das Angebot leicht gestiegen sei, weil einige Unternehmen und Landwirte aus Angst vor fallenden Preisen ihre Verkaufsmengen erhöhten, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, dass lebende Schweine aus Kambodscha importiert würden.

Die Stabilisierungsunternehmen fordern höhere Fleischpreise

Im Gespräch mit Tuoi Tre am Nachmittag des 17. März sagte Herr Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Company, dass der Vorschlag zur Erhöhung des Einzelhandelspreises für Schweinefleisch um 6-7% im Rahmen des Preisstabilisierungsprogramms am 10. März an das Finanzministerium und das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt übermittelt wurde, die zuständige Behörde die Preiserhöhung jedoch noch nicht genehmigt hat.

„Anfang März erhöhte die staatliche Behörde den Einzelhandelspreis. Der Preis für lebende Schweine wurde damals vom Finanzministerium mit nur 74.000 VND/kg erfasst, tatsächlich kaufte der Betrieb sie aber für 76.000 VND/kg ein und seit über einer Woche für 79.000 VND/kg, ohne jegliche Preissenkung. Daher ist der Vorschlag zur weiteren Preiserhöhung gerechtfertigt, da der Betrieb erhebliche Verluste erleidet“, bekräftigte Herr Dung.

Zuvor hatte das Finanzministerium seit dem 3. März die Verkaufspreise vieler stabilisierter Schweinefleischprodukte angepasst und diese je nach Produkt um 4 bis 8,8 % erhöht. Die Preiserhöhungen betrafen fünf Betriebe. Laut einem Vertreter einer an der Marktstabilisierung in Ho-Chi-Minh-Stadt beteiligten Einheit war die Preiserhöhung auf den starken Anstieg der Lebendschweinepreise zurückzuführen. Die Erhöhung diente lediglich der Verlustbegrenzung, da die Betriebe selbst passiv geblieben waren.

„Die Kaufkraft ist im Vergleich zum Normalzustand um 20 bis 30 % gesunken. Steigende Verkaufspreise könnten die Kaufkraft weiter verringern. Wenn der Preis für Lebendschweine günstig ist, empfiehlt die Behörde, den Verkaufspreis umgehend zu senken oder Sonderangebote zu starten“, sagte er.

Unterdessen erklärte ein Vertreter der CP Vietnam Livestock Company, dass die Anzahl der vom Betrieb verkauften Schweine mit etwa 16.000 bis 17.000 Schweinen pro Tag stabil bleibe, die Fleischproduktion jedoch voraussichtlich zurückgehen werde, da die Anzahl der kleinen Schweine mit einem Gewicht von etwa 80 bis 90 kg pro Schwein höher als üblich sei (Standardschweine wiegen etwa 100 bis 110 kg pro Schwein – PV).

„Wir versuchen zu verkaufen, um das Angebot aufrechtzuerhalten und so zur Stabilisierung der Schweinefleischpreise beizutragen. Aufgrund unseres geringen Marktanteils ist es jedoch schwierig für ein einzelnes Unternehmen, den allgemeinen Marktpreis zu bestimmen“, sagte er.

Die Preise für Schweinezucht steigen stark an, Landwirte haben Angst, ihre Herden wieder aufzubauen.

Der Preis für lebende Schweine im Westen ist im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um fast 1,5 Millionen VND pro Doppelzentner gestiegen, was zu einem Preisanstieg bei Ferkeln geführt hat. Schweinehalter sind weiterhin besorgt über Krankheiten und gehen daher bei der Bestandsaufstockung vorsichtig vor.

Am 17. März berichtete Tuoi Tre , dass die Preise für lebende Schweine in den westlichen Provinzen hoch seien und bei etwa 7 bis 7,8 Millionen VND pro Doppelzentner lägen. Die Zahl der Schweinehalter, die ihre Bestände wieder aufstocken, sei jedoch aufgrund der stark gestiegenen Ferkelpreise und der Besorgnis über die Epidemielage sehr gering.

Frau Dang Thi My, eine Schweinezüchterin aus Kien Giang , berichtete, sie habe gerade eine Herde von etwa zehn Schweinen verkauft, die von Händlern zu einem Preis von 7 Millionen VND pro 100 kg erworben wurden. Mit diesem Preis erzielte Frau My einen Gewinn von mehr als 3 Millionen VND pro Schwein.

„Die Preise für lebende Schweine steigen immer noch. Einige Leute in meiner Nachbarschaft verkaufen Schweine für 7,8 Millionen VND pro 100 kg. Allerdings trauen sich alle nicht, neue Tiere zu kaufen, weil der Preis für Ferkel stark auf 2 Millionen VND pro Stück gestiegen ist. Ich werde warten, bis der Preis für Ferkel auf etwa 1 bis 1,5 Millionen VND gesunken ist, bevor ich neue Tiere kaufe“, sagte Frau My.

Laut Frau My hat sich der Preis für Ferkel im Vergleich zu früher verdoppelt, von 800.000 VND auf 2 Millionen VND pro Ferkel. Angesichts dieser Preise zögern viele Schweinehalter, ihre Bestände zu vergrößern oder wieder aufzustocken, da sie mit schwankenden Erträgen rechnen und befürchten, dass die hohen Preise für Lebendschweine nicht lange anhalten werden. Hinzu kommt das weiterhin auftretende, unberechenbare Krankheitsrisiko. Da Ferkel zu teuer und knapp sind, wagen es viele nicht, ihre Bestände wieder aufzustocken.

Auch Frau Nguyen Thi Chien, eine Schweinezüchterin aus Kien Giang, erklärte, sie traue sich nicht, ihren Bestand wieder aufzubauen, da sie befürchte, der Preis für lebende Schweine werde schnell fallen, während der Preis für Ferkel noch recht hoch sei. „Meine Familie hat noch etwa sechs Schweine, die wir verkaufen könnten. Nachdem ich sie verkauft habe, warte ich ab, bis sich der Preis stabilisiert hat, bevor ich über einen Neuaufbau des Bestandes nachdenke“, sagte Frau Chien.

Im Gespräch mit Tuoi Tre erklärte Nguyen Thi Xoàn, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei der Provinz An Giang , dass es in der gesamten Provinz An Giang über 100.000 Schweine gibt, ein leichter Rückgang im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Tiere konzentrieren sich auf kleine Schweinezuchtbetriebe. Einige große Schweinezuchtbetriebe sind weiterhin vorübergehend geschlossen.

Laut Frau Xoàn ist der Schweinebestand in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum aufgrund der Afrikanischen Schweinepest, die 2024 ausbrach, leicht zurückgegangen, weshalb die Menschen weiterhin zögern, ihre Bestände aufzustocken. Für die Schweinezucht gibt es in An Giang eine Schweinezucht der Firma Afiex; die übrigen Schweinehalter tauschen und verkaufen ihre Zuchtschweine hauptsächlich untereinander.

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Quelle: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm