Unternehmen wollen Schweinefleischpreise erhöhen und stabilisieren

Die Schweinepreise blieben stabil, nachdem sie am Vortag gefallen waren. Die Marktpreise für Schweinefleisch blieben jedoch hoch.

Die Fleischpreise in vielen Einzelhandelsmärkten bleiben hoch, Unternehmen fordern unter Berufung auf Verluste eine Erhöhung der stabilen Fleischpreise - Foto: N.TRI

Unterdessen bestätigten die am Marktstabilisierungsprogramm teilnehmenden Unternehmen, dass der Einkaufspreis für lebende Schweine nicht gesunken sei und sie weiterhin auf eine Erhöhung der Einzelhandelspreise warten.

Nach Ansicht vieler Unternehmen werden die Schweinefleischpreise nicht nur durch Angebot und Nachfrage im Inland beeinflusst, sondern auch durch Importe, darunter lebende Schweine. Daher ist die Preisentwicklung dieses Rohstoffs in der kommenden Zeit nicht leicht vorherzusagen.

Schweinepreis sinkt, Schweinefleischpreis bleibt hoch

Informationen vieler Landwirte im Süden zufolge lag der Verkaufspreis für lebende Schweine am Nachmittag des 17. März bei 77.000 – 80.000 VND/kg und damit unter dem Höchstwert von 83.000 – 84.000 VND/kg vor einigen Tagen.

Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, dass es an einigen Standorten zu Engpässen bei den lebenden Schweinen komme, weil das Angebot hoch, die Nachfrage jedoch gering sei.

„Viele Landwirte kauften Schweine im Voraus, um sie zu mästen oder auf hohe Preise zu warten, um Gewinn zu machen. Als der Verkaufspreis jedoch Anzeichen eines Rückgangs zeigte, entschieden sie sich, das Verkaufsvolumen zu erhöhen. Dies führte zu einer Zeit, in der es zu einem Überangebot an Schweinen kam und der Verkaufspreis weiter sinken konnte“, sagte Herr Doan.

Viele Unternehmen gehen jedoch davon aus, dass der Preis für lebende Schweine nicht nur von Angebot und Nachfrage im Inland, sondern auch vom Angebot an gefrorenen und importierten lebenden Schweinen beeinflusst wird. Daher ist die Preisentwicklung bei Schweinen in der kommenden Zeit nicht leicht vorherzusagen.

Die Schweinepreise sind leicht gesunken, doch Aufzeichnungen zufolge sind die Preise für Schweinefleisch, das auf den Groß- und Einzelhandelsmärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt verkauft wird, immer noch so hoch wie vor ein paar Tagen.

Insbesondere verkaufen viele Händler auf dem Ba Chieu-Markt (Bezirk Binh Thanh) und Tan Dinh (Bezirk 1) Baby Back Ribs für 200.000 – 215.000 VND/kg, Schweinebauch für 163.000 – 170.000 VND/kg und Schenkel- und Schulterfleisch für 125.000 – 135.000 VND/kg.

Auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon betrug der Preis für Schweinefleischstücke (geschlachtet, ohne Kopf), die am 17. März verkauft wurden, 93.000 – 98.000 VND/kg; Schweinefleischstücke wie Spareribs 160.000 VND/kg, mageres Schweinefleisch 125.000 VND/kg, Schinken 80.000 – 90.000 VND/kg, je nach Art …

Der Preis für lebende Schweine ist nur leicht gesunken, sodass dies keine großen Auswirkungen auf die Fleischpreise auf Großhandelsmärkten und den Einzelhandel auf traditionellen Märkten hatte. „Wir kaufen zu dem Preis, der nicht gesunken ist, sodass der Einzelhandelspreis auf dem Markt hoch bleibt“, erklärte Händlerin Nguyen Thi Hung.

Herr Nguyen Van Han, ein Händler in Dong Nai, sagte, das Angebot sei leicht gestiegen, weil einige Unternehmen und Landwirte ihre Verkaufsmengen aus Angst vor fallenden Preisen steigern, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, dass lebende Schweine aus Kambodscha importiert werden.

Stabilisierungsunternehmen fordern höhere Fleischpreise

In einem Gespräch mit Tuoi Tre am Nachmittag des 17. März sagte Herr Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Company, dass der Vorschlag, den Einzelhandelspreis für Schweinefleisch im Rahmen des Preisstabilisierungsprogramms um 6–7 % zu erhöhen, am 10. März an das Finanzministerium und das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt geschickt worden sei, die Verwaltungsbehörde die Preiserhöhung jedoch bisher nicht genehmigt habe.

„Anfang März erhöhte die staatliche Verwaltungsbehörde den Einzelhandelspreis. Das Finanzministerium verzeichnete zu diesem Zeitpunkt einen Preis von lediglich 74.000 VND/kg für lebende Schweine. Tatsächlich kaufte die Einheit jedoch 76.000 VND/kg und seit über einer Woche liegt der Verkaufspreis bei 79.000 VND/kg, ohne dass es zu Preisrückgängen kam. Daher ist der erneute Vorschlag zur Erhöhung des Verkaufspreises vernünftig, da die Einheit schwere Verluste erleidet“, bekräftigte Herr Dung.

Zuvor hatte das Finanzministerium die Verkaufspreise vieler stabilisierter Schweinefleischprodukte seit dem 3. März angepasst und je nach Produkt um 4 bis 8,8 % erhöht. Dies galt für fünf Unternehmen. Laut einem Vertreter einer an der Marktstabilisierung in Ho-Chi-Minh-Stadt beteiligten Einheit war die Erhöhung der Einzelhandelspreise für Schweinefleisch auf den starken Anstieg der Preise für lebende Schweine zurückzuführen und diente lediglich der Verlustbegrenzung, da die Unternehmen selbst passiv waren.

„Die Kaufkraft ist im Vergleich zum Normalwert um 20 bis 30 Prozent gesunken. Steigende Verkaufspreise können die Kaufkraft noch weiter verringern. Wenn der Preis für lebende Schweine gut ist, empfiehlt die Einheit, den Verkaufspreis sofort zu senken oder Sonderangebote durchzuführen“, sagte er.

Ein Vertreter der CP Vietnam Livestock Company erklärte unterdessen, dass die Zahl der von der Einheit verkauften Schweine stabil bei etwa 16.000 bis 17.000 Schweinen/Tag bleibe, die Fleischproduktion jedoch wahrscheinlich zurückgehen werde, da die Zahl der kleinen Schweine mit etwa 80 bis 90 kg/Schwein höher sei als üblich (Standardschweine wiegen etwa 100 bis 110 kg/Schwein – PV).

„Wir versuchen zu verkaufen, in der Hoffnung, das Angebot aufrechtzuerhalten und so zur Stabilisierung der Schweinefleischpreise beizutragen. Bei einem geringen Marktanteil ist es jedoch für eine einzelne Einheit schwierig, den allgemeinen Marktpreis festzulegen“, sagte er.

Die Preise für Schweinezucht steigen stark an, die Landwirte haben Angst, ihre Herden wiederherzustellen

Der Preis für lebende Schweine ist im Westen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um fast 1,5 Millionen VND/Quintal gestiegen, was zu einem Anstieg der Ferkelpreise führte. Schweinezüchter sind weiterhin besorgt über Krankheiten und daher bei der Aufstockung ihrer Bestände vorsichtig.

Am 17. März berichtete Tuoi Tre , dass der Preis für lebende Schweine in den westlichen Provinzen hoch sei und bei etwa 7 bis 7,8 Millionen VND pro Doppelzentner liege. Die Wiederaufzucht der Schweinehalter sei jedoch aufgrund der explodierenden Ferkelpreise und der Sorge um die Seuchenlage sehr gering.

Frau Dang Thi My, eine Schweinezüchterin in Kien Giang , sagte, sie habe gerade eine Herde von etwa zehn Schweinen verkauft, die von Händlern für 7 Millionen VND/100 kg gekauft worden waren. Mit diesem Preis erzielte Frau My einen Gewinn von über 3 Millionen VND pro Schwein.

„Der Preis für lebende Schweine steigt weiter an. In meiner Nähe verkaufen einige Leute Schweine für 7,8 Millionen VND/100 kg. Allerdings haben alle Angst, ihre Bestände aufzustocken, weil der Preis für Ferkel stark auf 2 Millionen VND/Schwein gestiegen ist. Ich werde warten, bis der Preis für Ferkel auf etwa 1 bis 1,5 Millionen VND fällt, bevor ich meine Bestände aufstocke“, sagte Frau My.

Laut Frau My hat sich der Ferkelpreis im Vergleich zu früher verdoppelt, von 800.000 VND auf 2 Millionen VND pro Schwein. Angesichts dieses Preises zögern viele Schweinezüchter, ihre Schweinebestände zu vergrößern oder wiederaufzubauen, da sie eine instabile Produktion befürchten und der hohe Preis für lebende Schweine nicht lange Bestand haben wird. Darüber hinaus besteht weiterhin ein Risiko durch das unregelmäßige Auftreten von Krankheiten, und der Preis für Ferkel ist zu hoch und zu knapp, sodass viele Schweinezüchter es nicht wagen, ihre Bestände wiederaufzubauen.

Auch Frau Nguyen Thi Chien, eine Schweinezüchterin aus Kien Giang, sagte, sie traue sich nicht, ihre Herde wieder aufzubauen, weil sie befürchte, der Preis für lebende Schweine würde schnell sinken, während der Preis für Ferkel recht hoch sei. „Meine Familie hat noch etwa sechs Schweine, die zum Verkauf bereit sind. Nach dem Verkauf warte ich, bis sich der Preis stabilisiert hat, bevor ich überlege, ob ich die Herde wieder aufbaue oder nicht“, sagte Frau Chien.

Im Gespräch mit Tuoi Tre erklärte Frau Nguyen Thi Xoàn, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei der Provinz An Giang , dass es in der gesamten Provinz An Giang über 100.000 Schweine gebe, was einen leichten Rückgang im Vergleich zum Vorjahreszeitraum darstelle. Die Schweine würden sich vor allem auf kleine Schweinefarmen konzentrieren. Einige große Schweinefarmen seien noch immer vorübergehend geschlossen.

Laut Frau Xoàn ist der Schweinebestand in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum aufgrund der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2024 leicht zurückgegangen, sodass die Menschen noch zögern, ihre Bestände wieder aufzustocken. Zur Schweinezucht betreibt An Giang eine Schweinezuchtfarm der Firma Afiex, die übrigen Leute tauschen und kaufen und verkaufen hauptsächlich Zuchtschweine untereinander.

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Quelle: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm