Ho-Chi-Minh-Stadt startet 2025 Pilotprojekt für den Schweinefleischhandel

Ho-Chi-Minh-Stadt wird in Kürze eine Liste der Käufer und Verkäufer erstellen, die voraussichtlich bis spätestens 31. Dezember 2025 an den Börsentransaktionen teilnehmen, Schulungen organisieren und (in kleinem Rahmen) Probetransaktionen durchführen.

Ho-Chi-Minh-Stadt ist eine Stadt mit hohem Schweinefleischkonsum, der größtenteils über Großhandelsmärkte importiert und dann auf den Einzelhandelsmärkten verkauft wird – Foto: N.TRI

Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt hat den zuständigen Abteilungen und Zweigstellen gerade ein Dokument mit den Schlussfolgerungen und Anweisungen des stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees, Nguyen Van Dung, zur Einrichtung eines Börsenparketts für Schweinefleisch übermittelt.

Diesem Dokument zufolge beauftragte das Volkskomitee der Stadt das Ministerium für Industrie und Handel, die Kommentare vollständig aufzunehmen und weiterhin eng mit der Vietnam Commodity Exchange (MXV), der City High Technology Association und den relevanten Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten zusammenzuarbeiten.

Überprüfen Sie gleichzeitig Informationen und Daten zur Produktion und zum Handel mit Schweinefleischprodukten in der Region. Stellen Sie den Pilotplan für den Schweinefleischhandel über den Handelsplatz fertig. Erstellen Sie ein Modell, bereiten Sie die technische Infrastruktur vor und verbinden Sie relevante Einheiten (Farmen, Schlachthöfe, Logistik, Lager, Inspektion usw.). Bereiten Sie das Pilotmodell für den Schweinefleischhandel über den Handelsplatz sorgfältig vor und seien Sie bereit, es in Betrieb zu nehmen.

Verbinden Sie eine Reihe großer Unternehmen in der Schweinefleisch-Lieferkette; erstellen Sie eine Liste der Käufer und Verkäufer, die voraussichtlich an Schweinefleischtransaktionen über den Parkett teilnehmen, organisieren Sie Schulungen und führen Sie bis spätestens 31. Dezember 2025 Probetransaktionen (Transaktionen in einem engen Rahmen) durch.

Bewerten, anpassen und vervollständigen Sie das Pilotmodell des Schweinefleischhandels über den Handelssaal. Beraten Sie die Mitglieder des Stadtvolkskomitees über den Inhalt des Berichts, bevor Sie dem Ständigen Ausschuss des Parteikomitees des Stadtvolkskomitees bis spätestens 31. März 2026 Bericht erstatten.

Fördern Sie die Umsetzung des Kooperationsprogramms zur Qualitätskontrolle (Responsible Green Tick) für Schweinefleischprodukte. Stellen Sie sicher, dass 100 % der über den Handelsplatz gehandelten Schweinefleischprodukte mit dem „Responsible Green Tick“-Siegel gekennzeichnet sind. Mobilisieren Sie Einzelhandelssysteme, Gemeinschaftsküchen, Schulkantinen usw. in der Stadt, um der Verwendung von „Responsible Green Tick“-Produkten Vorrang einzuräumen.

Führen Sie Umfragen durch und arbeiten Sie mit benachbarten Provinzen und Städten zusammen, um die Verfahren zur Krankheitskontrolle zu vereinheitlichen. Erforschen Sie den Bedarf und mobilisieren Sie Schweinefleischbauern und -verarbeiter, sich an Transaktionen über den Börsensaal zu beteiligen. Erfassen Sie die Angebots- und Nachfragesituation von Waren in Vorbereitung auf das chinesische Neujahrsfest 2026.

Darüber hinaus forderte das Volkskomitee der Stadt die zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten auf, das Ministerium für Industrie und Handel und MXV proaktiv zu koordinieren und zu unterstützen.

Konkret teilt das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt MXV Informationen über Unternehmen, Viehzuchtbetriebe und Schlachthöfe in der Stadt mit, um seriöse und qualifizierte Betriebe zur Teilnahme am Pilotprojekt auszuwählen und einzuladen. Außerdem unterstützt es MXV bei der Ausarbeitung eines Katalogs von Kriterien und Verfahren zur Seuchensicherheitskontrolle für über den Boden gehandeltes Schweinefleisch.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit koordiniert die Überprüfung der Lebensmittelsicherheit des über die Börse gehandelten Schweinefleischs mit MXV und gibt Rückverfolgbarkeitsdaten für die Schweinefleischversorgung und die über die Börse gehandelten Schweinefleischprodukte an MXV weiter.

Die Großhandelsmärkte stimmen sich mit MXV ab, um Schweinefleischhändler für die Teilnahme am Pilotprojekt auszuwählen und vorzustellen; sie tauschen Informationen und Daten zu Schweinefleischtransaktionen auf den Großhandelsmärkten mit MXV aus; sie organisieren Standorte für die Installation von Bildschirmen, die Schweinefleischtransaktionen durch den Boden hindurch anzeigen.

Zuvor hatte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt am 17. Oktober eine Sitzung geleitet, bei der ein Fortschrittsbericht zum Projekt zum Bau eines Handelsplatzes für Schweinefleisch angehört wurde.

Der Vertreter des Ministeriums für Industrie und Handel sagte, das Projekt sei bereits in der Vergangenheit gestartet und umgesetzt worden. Derzeit arbeite der Industrie- und Handelssektor aktiv mit dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit und dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zusammen, um die Phasen im Zusammenhang mit Rückverfolgbarkeitsinformationen und teilnehmenden Themen bald abzuschließen.

Der Handelsraum gilt als eine der Lösungen, um einen stabilen Vertriebskanal für Unternehmen zu schaffen und die Lebensmittelsicherheit für die Verbraucher in der bevölkerungsreichsten Stadt des Landes zu gewährleisten.

In der alten Ho-Chi-Minh-Stadt betrug die durchschnittliche tägliche Schweinefleischproduktion etwa 9.000 bis 10.000 Schweine, von denen die meisten vom Großmarkt zum Einzelhandelsmarkt gebracht wurden.

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NGUYEN TRI

Quelle: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm