Ho-Chi-Minh-Stadt plant Pilotprojekt für Schweinefleischhandel im Jahr 2025

Ho-Chi-Minh-Stadt wird in Kürze eine Liste der Käufer und Verkäufer erstellen, die voraussichtlich am Schweinefleischhandel über den Markt teilnehmen werden, Schulungen organisieren und bis spätestens 31. Dezember 2025 (in kleinem Umfang) Probetransaktionen durchführen.

Ho-Chi-Minh-Stadt ist eine Region mit hohem Schweinefleischkonsum, der größtenteils über Großmärkte importiert und dann in den Einzelhandel gebracht wird – Foto: N.TRI

Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt hat soeben ein Dokument an die zuständigen Abteilungen und Zweigstellen versandt, in dem die Schlussfolgerungen und Anweisungen des stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees, Nguyen Van Dung, bezüglich der Einrichtung einer Handelsplattform für Schweinefleisch übermittelt werden.

Laut diesem Dokument beauftragte das Volkskomitee der Stadt das Ministerium für Industrie und Handel damit, die eingegangenen Kommentare vollständig aufzunehmen und die enge Abstimmung mit der Vietnam Commodity Exchange (MXV), dem städtischen High-Tech-Verband und den zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten fortzusetzen.

Gleichzeitig sollten Informationen und Daten zur Produktion und zum Handel mit Schweinefleischprodukten in der Region geprüft werden; der Pilotplan für den Schweinefleischhandel über die Börse sollte fertiggestellt werden; ein Modell sollte erstellt, die technische Infrastruktur vorbereitet und relevante Einheiten (Bauernhöfe, Schlachthöfe, Logistik, Lagerhäuser, Inspektion usw.) miteinander verbunden werden; das Pilotmodell für den Schweinefleischhandel über die Börse sollte sorgfältig vorbereitet und für den Betrieb bereit sein.

Verbinden Sie eine Reihe von Großunternehmen in der Lieferkette für Schweinefleisch; erstellen Sie eine Liste der Käufer und Verkäufer, die voraussichtlich an Schweinefleischtransaktionen über den Börsenhandel teilnehmen werden; organisieren Sie Schulungen und führen Sie Probetransaktionen (Transaktionen in einem begrenzten Umfang) bis spätestens 31. Dezember 2025 durch.

Das Pilotmodell für den Schweinefleischhandel über den Börsenparkett bewerten, anpassen und abschließen; den Mitgliedern des Städtischen Volkskomitees hinsichtlich des Inhalts des Berichts beraten, bevor dem Ständigen Ausschuss des Parteikomitees des Städtischen Volkskomitees spätestens am 31. März 2026 Bericht erstattet wird.

Förderung der Umsetzung des Programms zur Qualitätskontrollkooperation (Verantwortungsvolles Grünes Siegel) für Schweinefleischprodukte; Sicherstellung, dass 100 % der über den Markt gehandelten Schweinefleischprodukte „Verantwortungsvolles Grünes Siegel“-Produkte sind; Mobilisierung von Einzelhandelssystemen, Gemeinschaftsküchen, Schulkantinen usw. in der Stadt, um der Verwendung von „Verantwortungsvollen Grünen Siegel“-Produkten Priorität einzuräumen.

Umfragen durchführen und mit benachbarten Provinzen und Städten zusammenarbeiten, um die Verfahren zur Seuchenbekämpfung zu vereinheitlichen; den Bedarf ermitteln und Schweinehalter und -verarbeiter mobilisieren, um an Transaktionen über den Markt teilzunehmen; die Angebots- und Nachfragesituation von Waren in Vorbereitung auf das Mondneujahr 2026 erfassen.

Darüber hinaus forderte das städtische Volkskomitee die zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten auf, das Ministerium für Industrie und Handel sowie MXV proaktiv zu koordinieren und zu unterstützen.

Konkret teilt das Landwirtschafts- und Umweltministerium Informationen über Unternehmen, Viehzuchtbetriebe und Schlachthöfe in der Stadt mit MXV, um seriöse und qualifizierte Betriebe für die Teilnahme am Pilotprojekt auszuwählen und einzuladen; es unterstützt MXV bei der Entwicklung von Kriterien und Verfahren zur Seuchenkontrolle für Schweinefleisch, das über den Markt gehandelt wird...

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit koordiniert mit MXV die Überprüfung der Lebensmittelsicherheit von über die Börse gehandeltem Schweinefleisch; sie tauscht Rückverfolgbarkeitsdaten für Schweinefleischlieferungen und über die Börse gehandelte Schweinefleischprodukte mit MXV aus...

Die Großmärkte koordinieren sich mit MXV, um Schweinefleischhändler für die Teilnahme am Pilotprojekt auszuwählen und vorzustellen; sie tauschen Informationen und Daten über Schweinefleischtransaktionen auf den Großmärkten mit MXV aus; sie vereinbaren Standorte für die Installation von Bildschirmen, die die Schweinefleischtransaktionen im Verkaufsraum anzeigen.

Zuvor, am 17. Oktober, leitete der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Sitzung, um einen Fortschrittsbericht über das Projekt zum Bau einer Handelshalle für Schweinefleisch entgegenzunehmen.

Der Vertreter des Ministeriums für Industrie und Handel erklärte, das Projekt sei bereits gestartet und aufgebaut worden. Derzeit arbeite der Industrie- und Handelssektor eng mit dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit und dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zusammen, um die Phasen bezüglich Rückverfolgbarkeit und Beteiligung der beteiligten Personen bald abzuschließen.

Der Börsenparkett wird als eine der Lösungen angesehen, um einen stabilen Vertriebskanal für Unternehmen zu schaffen und die Lebensmittelsicherheit für Verbraucher in der bevölkerungsreichsten Stadt des Landes zu gewährleisten.

In der Altstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt lag die durchschnittliche tägliche Schweinefleischproduktion bei etwa 9.000 bis 10.000 Schweinen, die größtenteils vom Großmarkt zum Einzelhandelsmarkt gebracht wurden.

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NGUYEN TRI

Quelle: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm