Einzigartiges Binh Dinh: Dorf baut Riesenkürbisse an, Früchte mit einem Gewicht von über 60 kg

Einzigartiges Riesenkürbisdorf in Binh Dinh.

Mitten im „faulen“ Land von Binh Dinh liegt das Dorf Chanh Trach in der Gemeinde My Tho im Bezirk Phu My, das für seine riesigen Kürbisranken berühmt ist, die bis zu 60 kg wiegen können.

Hier bewahren die Einheimischen noch immer spezielle traditionelle Kürbiskerne aus vielen Generationen auf und nur wenn sie auf diesem Land gepflanzt werden, werden sie riesig. Bisher ist es noch niemandem gelungen, sie zu vermehren, obwohl an viele Orte Samen gebracht wurden.

Herr Nguyen Dinh Giao (63 Jahre alt), der über 50 Jahre Erfahrung im Anbau von Riesenkürbissen hat, sagte, dass jedes Jahr Anfang Januar im ganzen Dorf geschäftiges Treiben beim Kürbisanbau herrscht. Kinder helfen beim Bau des Spaliers, Erwachsene wählen jeden Samen sorgfältig aus und pflegen jeden Baum, als würden sie ein seltenes Tier großziehen. Bis Mitte Mai/Juni erreichen die Kürbisse eine „riesige“ Größe und ein „riesiges“ Gewicht.

Wenn die Riesenkürbisse erntereif sind, wiegt jeder Riesenkürbis 30–40 kg. Wenn mehr Zeit in die Pflege investiert wird, ist ein Kürbisgewicht von über 60 kg normal. Wegen des „enormen“ Gewichts des Kürbisses mussten die Menschen im Dorf Chanh Trach Betonpfeiler und separate Stützen errichten und Seile fest am Spalier befestigen, aus Angst, der Stamm könnte das Gewicht nicht tragen.

Laut Herrn Ba Bien (61 Jahre alt) lässt man, wenn man möchte, dass der Kürbis seine maximale Größe und sein maximales Gewicht erreicht, nur einen Kürbis an jeder Ranke, damit die Nährstoffe auf das Wachstum des Kürbisses konzentriert werden können. Gleichzeitig muss ein Fruchtwechsel stattfinden, damit der Boden nicht unfruchtbar wird.

Riesenkürbisse gelten bei den Menschen im Dorf Chanh Trach als Symbol für Überfluss und Glück. Dieses besondere landwirtschaftliche Produkt ist oft dem Verkauf an Touristen vorbehalten, die zu Besuch kommen, oder an Händler, die es in kleine Stücke schneiden, um es im Einzelhandel zu verkaufen oder zu anderen Produkten zu verarbeiten.

Laut Gärtnern ist diese Kürbissorte von hoher Qualität, hat dickes Fruchtfleisch, wenige Kerne, einen süßen und kühlen Geschmack und schmeckt köstlich, wenn man sie zu Erfrischungsgetränken, Suppen oder Marmeladen verarbeitet. Der Preis für Kürbisse liegt zwischen 8.000 und 12.000 VND/kg.

Derzeit entwickelt das Riesenkürbisdorf Chanh Trach ein Gemeinschaftstourismusmodell und entwickelt sich zu einem attraktiven Touristenziel. (Foto: Le Dinh Hieu Hanh)

Touristen machen gerne Fotos und posten sie in den sozialen Medien, auf denen sie einen Kürbis in der Hand zeigen, der so groß ist wie ein Einmachglas.