Einzigartiges Binh Dinh: Dorf baut Riesenkürbisse an, Früchte mit einem Gewicht von über 60 kg

Einzigartiges Riesenkürbisdorf in Binh Dinh.

Mitten im „faulen“ Land von Binh Dinh liegt das Dorf Chanh Trach in der Gemeinde My Tho im Bezirk Phu My, das für seine riesigen Kürbisranken berühmt ist, die bis zu 60 kg wiegen können.

Hier haben die Einheimischen die besonderen traditionellen Kürbissamen über Generationen hinweg bewahrt, und nur auf diesem Land gepflanzt, wachsen sie riesig. Bisher ist es niemandem gelungen, sie erfolgreich zu vermehren, obwohl die Samen an viele Orte gebracht wurden.

Herr Nguyen Dinh Giao (63 Jahre), der seit über 50 Jahren Riesenkürbisse züchtet, erzählte, dass jedes Jahr Anfang Januar das ganze Dorf mit dem Kürbispflanzen beschäftigt sei. Kinder helfen beim Aufstellen des Spaliers, Erwachsene wählen sorgfältig jeden Samen aus und pflegen jede Pflanze, als würde man ein seltenes Tier großziehen. Mitte Mai/Juni erreichen die Kürbisse eine enorme Größe und ein enormes Gewicht.

Jeder Riesenkürbis wiegt erntereif 30 bis 40 kg. Bei längerer Wachstumszeit sind Kürbisse mit über 60 kg durchaus üblich. Wegen des enormen Gewichts des Kürbisses mussten die Bewohner des Dorfes Chanh Trach Betonpfeiler und separate Stützen errichten und starke Seile am Spalier befestigen, da sie befürchteten, der Stamm würde das Gewicht nicht tragen können.

Laut Herrn Ba Bien (61 Jahre) sollte man, um die maximale Größe und das maximale Gewicht des Kürbisses zu erreichen, nur eine Frucht an jeder Ranke belassen, damit sich die Nährstoffe auf das Wachstum der Frucht konzentrieren können. Gleichzeitig sollte man abwechselnd pflanzen, damit der Boden nicht unfruchtbar wird.

Der Riesenkürbis gilt bei den Einwohnern des Dorfes Chanh Trach als Symbol für Überfluss und Glück. Dieses besondere landwirtschaftliche Produkt wird oft an Touristen verkauft oder an Händler, die es in kleine Stücke schneiden, um es im Einzelhandel zu verkaufen oder zu anderen Produkten zu verarbeiten.

Gärtnern zufolge ist diese Kürbissorte von hoher Qualität, hat dickes Fruchtfleisch, wenige Kerne und einen süßen, kühlen Geschmack. Sie schmeckt köstlich, wenn sie zu Getränken, Suppen oder Marmelade verarbeitet wird. Der Preis für Kürbisse liegt zwischen 8.000 und 12.000 VND/kg.

Derzeit entwickelt das Riesenkürbisdorf Chanh Trach ein Gemeinschaftstourismusmodell und entwickelt sich zu einem attraktiven Touristenziel. (Foto: Le Dinh Hieu Hanh)

Touristen machen gerne Fotos und posten sie in den sozialen Medien, auf denen sie einen Kürbis in der Hand zeigen, der so groß ist wie ein Einmachglas.