Guavenfrucht

Als ich den riesigen, farbenfrohen und lebendigen Garten von Herrn Ho Quoc und seiner Frau betrat, erkannte ich, dass die Dorfbewohner ihre Fleißigkeit, ihre harte Arbeit, ihre Ausdauer und den Schweiß, der täglich in den Boden sickert, lobten. Trotz der grellen Sommersonne tragen die Guavenbäume noch immer viele Früchte. Kürbisse, Kürbisgewächse und Tomaten sind üppig und prall. Reihen von Senfblättern, Salat und Koriander beginnen gerade zu erblühen. Wasserspinat, Malabarspinat und Fischminze warten darauf, gepflückt zu werden. Mehrere Reihen von Chrysanthemen und Gerbera warten darauf, geerntet zu werden. Die beiden Fischteiche seiner Familie sind fast 1.000 Quadratmeter groß und fangen jedes Jahr über 300 Kilogramm Graskarpfen und Tilapia, ganz zu schweigen von Garnelen und Krabben.

Der Tag von Herrn Ho Quoc und seiner Frau beginnt um 3 Uhr morgens. Pflanzenpflege, Unkraut jäten, gießen, Insekten fangen, ernten. Vor Sonnenaufgang, als das Dorf noch schlief, lud Frau Tran Thi Cho, die Frau von Herrn Quoc, allerlei geerntetes Gemüse und Obst auf ihr Elektrofahrrad und fuhr damit zum A Luoi-Markt. Zu dieser Zeit verließ auch Herr Quoc das Haus, fuhr über die Reisfelder, um Aalröhren zu ernten, für die er am Vornachmittag Fallen aufgestellt hatte, und brachte sie dann eilig zum Markt, damit seine Frau sie verkaufen konnte.

Nach dem Markt kehrt das Paar auf das 7 Hektar große Grundstück rund um das Haus zurück. Nach dem Pflanzen und Gießen widmen sie sich dem Jäten und Düngen. Nachmittags geht der Mann in den Garten, um Gras für Fischfutter zu mähen; die Frau ist „zuständig“ für das Schneiden von Wasserspinat, Malabarspinat, Auberginen- und Kürbisernte für den Markt am nächsten Tag.

Herr Quoc und seine Frau setzen seit vielen Jahren erfolgreich auf den Anbau von sauberem Bio-Gemüse in Gewächshäusern. Als Dünger für Pflanzen und Blumen verwenden sie ausschließlich traditionelle Bio-Dünger wie Mist (von Schweinen, Hühnern und Kühen), der kompostiert wurde, um Krankheitserreger und Unkraut zu beseitigen und in leicht verdauliche Substanzen für Pflanzen zerlegt wurde. Anstatt Pestizide zu versprühen, leuchten sie nachts mit Taschenlampen, um Insekten für Pflanzen und Blätter zu fangen.

Die Gewächshausfläche der Familie beträgt 560 Quadratmeter und wird hauptsächlich zum Anbau von Tomaten, verschiedenen Gemüsesorten, Salat, Malabar-Spinat usw. genutzt. Im Sommer steigt die Temperatur im Gewächshaus, sodass nicht viel Gemüse geerntet werden kann. In der Regenzeit, insbesondere vor und nach Tet, ist der Ertrag des im Gewächshaus geernteten Gemüses jedoch höher als im Freiland, da die Blätter bei starkem Regen durchnässt werden. Früher haben meine Frau und ich auf dem Feld gearbeitet. Später merkten wir, dass Gemüseanbau wirtschaftlicher ist und beschlossen, uns auf Gemüseanbau zu spezialisieren. Durch fleißiges Lernen und das Sammeln von Erfahrungen im Produktionsprozess bringt der Gemüsegarten der Familie ein stabiles und nachhaltiges Einkommen“, erzählen Herr Quoc und seine Frau.

Neben Gemüse bauen er und seine Frau auch Blumen wie Chrysanthemen, Lilien und Gerbera an. Neben den beiden Chrysanthemen-Ernten für den Vollmond im April und den Vollmond im Juli konzentriert er sich auch auf die Tet-Blumen. „Die Tet-Blumen werden ungefähr im Oktober gesät. Jedes Jahr pflanzt meine Familie etwa 8.000 bis 10.000 Chrysanthemen, etwa 2.000 bis 3.000 Lilien und über 1.000 Gerbera. Meine Frau und ich sind in den Garten vertieft und kümmern uns ununterbrochen um Obstbäume, Gemüse, Blumen und Fische. Wir nehmen uns auch die Zeit, Aalfallen aufzustellen. Es ist harte Arbeit, aber wir sind glücklich und freuen uns über die Früchte unserer Arbeit. Das Leben wird von Tag zu Tag schöner“, so das Lächeln auf dem sonnengebräunten Gesicht des Hochlandbauern.

Im Jahr 2022 unterzeichnete der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz einen Beschluss zur Verleihung einer Verdiensturkunde für ein effektives Produktions- und Geschäftsmodell. Dies ist eine Anerkennung für die Bemühungen von Herrn Quocs Familie um Arbeit und Produktion vor Ort. Und für ein Paar im Hochland mit seinem rauen Klima, das aber arbeitshungrig ist, ist es die wertvollste Belohnung, ein Leben in Wohlstand zu führen.

Artikel und Fotos: Ha Le