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Nur wenige Menschen rechnen damit, dass man durch die Zugabe einer kleinen Prise Koriander zur Dip-Sauce nicht nur das attraktive Aroma verstärkt, sondern auch ein „natürliches Heilmittel“ hinzufügt, das zur Stärkung des Immunsystems und zur Entgiftung des Körpers beiträgt.
Koriander – Klein aber oho
Koriander, auch Cilantro genannt, ist ein bekanntes Kraut in vielen Gerichten und Soßen. Doch nur wenige wissen, dass dieses kleine Gemüse viele nützliche bioaktive Substanzen enthält:
Antioxidantien wie Quercetin und Luteolin stärken das Immunsystem und schützen die Zellen vor Schäden.
Ätherische Öle aus Aldehyd und Borneol haben starke antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und sind besonders gut für die Atemwege und den Verdauungstrakt.
Apiin und Linanol helfen bei der Entgiftung der Leber, wirken harntreibend und unterstützen den Körper bei der Ausscheidung von Schwermetallen.
Einfach und effektiv in der Anwendung
Hacken Sie den Koriander einfach und geben Sie ihn in eine Schüssel mit Dip-Saucen wie Fischsauce mit Knoblauch und Chili, Sojasauce oder Frühlingsrollen-Dip. Das unverwechselbare Aroma macht die Dip-Sauce noch schmackhafter, während Sie Ihrem Körper gleichzeitig eine Dosis natürlicher Antibiotika zuführen.
Einige Kombinationsvorschläge:
Süß-saure Fischsauce + Koriander + gehackter Knoblauch: serviert mit frittierten Frühlingsrollen, Frühlingsrollen und Pfannkuchen
Sojasauce + Koriander + Ingwer: Dip-Sauce für gekochtes Essen, Tofu
Salz, Pfeffer, Zitrone + zerstoßener Koriander: zum Dippen von Meeresfrüchten oder gegrilltem Fleisch
Warum sollten Sie es regelmäßig verwenden?
Verbessert die natürliche Widerstandskraft, besonders nützlich bei Jahreszeitenwechseln und Wetterumschwüngen
Reduziert die Belastung der Leber, unterstützt die Entgiftung – insbesondere für Menschen, die regelmäßig frittierte Lebensmittel essen und westliche Medizin einnehmen.
Reduziert Mundgeruch, regt die Verdauung an und trägt zur Verbesserung des Appetits bei.
Tipp: Wenn Sie keinen rohen Koriander mögen, versuchen Sie es doch einmal damit, ihn mit ein paar Ingwerscheiben zu zerstoßen und in Ihre Sauce einzurühren – eine erfrischende und gesunde Ergänzung.
Eine kleine Prise Koriander bietet viele überraschende Anwendungsmöglichkeiten. Gewöhnen Sie sich an, Ihrer täglichen Dip-Sauce Koriander hinzuzufügen – er verbessert nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte, sondern schützt auch Ihre Gesundheit vor kleinsten Ungeziefer.
Laut giadinh.suckhoedoisong.vn
Quelle: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/dung-nuoc-cham-voirau-muigiup-tang-de-khang-tieu-doc-hieu-qua-a2b10b1/
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