Das Geschäft läuft schleppend. Ein Bauer in Phu Tho brachte tausend giftige Kobras mit, um sie zu Leim zu verarbeiten, konnte sie aber nicht rechtzeitig verkaufen.

Das Kochen von Kobragift bringt nicht nur der Familie wirtschaftliche Vorteile, sondern hat den Schlangenzüchtern im Handwerksdorf auch geholfen, ihre Produkte während der schleppenden Zeit aufgrund der Covid-19-Pandemie zu verkaufen.

Das Geschäft läuft schleppend, deshalb werden Kobras zu Leim verarbeitet, um sie zu verkaufen.

Nguyen Van Binh (Jahrgang 1990) wurde im größten Kobrazuchtdorf der Provinz Phu Tho geboren und wuchs dort auf. Er lebt in Zone 1 der Gemeinde Tu Xa im Bezirk Lam Thao und kennt seit seiner Kindheit das Bild der in den großen und kleinen Käfigen seiner Familie und Nachbarn aufgezogenen Kobras.

Binh wurde in einem Dorf geboren, in dem Kobras gezüchtet wurden, und war schon früh mit diesen giftigen Schlangen vertraut.

Obwohl es sich um eine Giftschlange mit einem wulstigen Hals, einem zischenden Geräusch und einer furchterregenden roten Zunge handelt, haben es dank der Kobra viele Haushalte in seiner Heimatstadt zu Wohlstand gebracht. Jeden Tag fahren geschäftige Lastwagen ein und aus, um Schlangeneier oder Handelsschlangen für den Export zu kaufen.

Herr Binh wuchs in seinem Dorf auf und investierte mutig Kapital in die Zucht von Kobras für kommerzielle Zwecke, um Exportaufträge nach China zu erfüllen. Darüber hinaus filterte und kochte Herr Binh alte Schlangen, die nicht schwer genug waren, um sie als kommerzielle Schlangen zu verkaufen, zu Kobragift.

Die Schlange wird ausgenommen, gereinigt, in Stücke geschnitten und mit Fleisch und Knochen gekocht.

„Ich habe einige Dokumente recherchiert und herausgefunden, dass Kobragift äußerst gesund ist, insbesondere für Menschen mit Knochen- und Gelenkproblemen. Das gesamte Kobragift enthält viele Aminosäuren, Saponin, Proteine, Folsäure und wertvolle Mineralien, die die Gelenkflüssigkeitsproduktion fördern, Knorpel regenerieren und Entzündungen lindern. Deshalb habe ich die Rezeptur recherchiert und Kobragift gekocht. Die ersten Chargen Schlangengift habe ich hauptsächlich an meine Großeltern, Geschwister und für den Familiengebrauch verteilt und nicht verkauft“, sagte Herr Binh.

Doch im Jahr 2019 brach die Covid-19-Epidemie aus, alle Exportaufträge wurden ausgesetzt und China stellte den Kauf von Kobras vollständig ein. Das Kobra-Zuchtdorf in seiner Heimatstadt sah sich mit beispiellosen Schwierigkeiten konfrontiert. Zahlreiche Schlangenzüchter mussten die Schlangen in ihren Käfigen zusammen mit Schlangeneiern zu niedrigen Preisen verkaufen, um ihre Verluste auszugleichen.

Durch das Kochen von Kobragift konnten Schlangenzuchtdörfer ihren wirtschaftlichen Wert steigern und den Verbrauch der im Dorf selbst hergestellten Produkte steigern.

Darüber hinaus finden Zehntausende Schlangen keine Käufer. Viele Familien halten sie in Käfigen, weil ihnen das Geld für Futter fehlt, das ihre Tiere gesund hält. Manche Familien müssen Schlangeneier in Teiche werfen, weil niemand sie kauft.

„Vor der Pandemie kostete jedes Kilo Kobra 700.000 bis 800.000 VND, jedes Schlangenei 50.000 bis 70.000 VND pro Ei. Als die Pandemie ausbrach, kaufte niemand mehr die Schlangen. Die Schlangenzüchter waren in Schwierigkeiten, weil es keinen Absatzmarkt gab. Selbst wenn sie die Schlangen billig verkauften, kaufte sie niemand“, erzählte Herr Binh.

Als Herr Binh das sah, erforschte, verbesserte und perfektionierte er sofort das Rezept zum Kochen von Kobragift und fand Wege, Schlangen zu verkaufen, um seiner Familie und einigen Schlangenzüchtern im Handwerksdorf zu helfen.

Wie kocht man Kobragift?

Kobragiftprodukte werden für 7–8 Millionen VND/kg verkauft.

Laut Herrn Binh müssen die zur Herstellung des Leims verwendeten Kobras über 2,5 Jahre alt sein und eine staatliche Lizenz besitzen, um im Handwerksdorf gezüchtet zu werden. Verwenden Sie auf keinen Fall in der Wildnis gefangene Schlangen. Der Kobra-Leim wird zu 100 % aus gekochten Kobras hergestellt und mit allen Eigenschaften zubereitet, d. h. mit Fleisch und Knochen, wobei nur die Organe entfernt und ein wenig Ingwer und Zimt hinzugefügt werden, aber nicht zu viel.

Die Schlange wird ausgenommen, gereinigt, in Stücke geschnitten und 5 Tage und 4 Nächte lang gekocht.

„Wir müssen Ingwer und Zimt genau ausbalancieren, aber nicht zu viel, damit auch Menschen mit hohem Blutdruck den Balsam verwenden können, ohne dass ihre Gesundheit darunter leidet. Ich muss viele Chargen Balsam immer wieder kochen. Manche Chargen sind zu klebrig, nicht hart genug, manche enthalten zu viel Zimt, Ingwer … Ich muss die Meinung von Leuten einholen, die ihn verwendet haben, und dann nach und nach die Formel perfektionieren, um die hochwertigsten Chargen Kobrabalsam herzustellen, bevor ich ihn verkaufe“, analysierte Herr Binh.

Nach der Zucht werden die Kobras gekocht, um Klebstoff herzustellen.

Die Kobras im richtigen Alter und entsprechend den Standards werden geschlachtet, alle Organe entfernt, in mittelgroße Stücke geschnitten, in kochendem Wasser blanchiert und dann 5 Tage und 4 Nächte auf einem Gasherd gekocht, wodurch eine dicke, goldbraune Substanz entsteht.

Laut Herrn Binh werden aus 10 kg Kobraschlangen durchschnittlich 0,6 kg Klebstoff gewonnen, den er für 7 bis 8 Millionen VND pro kg verkauft. Die produzierten Chargen Kobrakleber kamen gut an und wurden damals von vielen Menschen bestellt, was den Schlangenzüchtern half, einen Teil der kommerziellen Kobraschlangen zu verbrauchen.

Kobragift wird pro Unze verkauft und kann etwa 2 Jahre im Kühlschrank aufbewahrt werden.

„Dieses Produkt war damals ziemlich neu und gut, also erzählten die Leute es einander und es verkaufte sich sehr gut. Die Leute hatten damals Geld und Zeit und waren mehr auf ihre Gesundheit bedacht, also verkaufte ich so viel, wie ich kochen konnte“, sagte Herr Binh.

Nachdem die Covid-19-Pandemie seit einigen Jahren abgeklungen ist, wurde der Handel auf dem Markt wieder aufgenommen. Herr Binh kocht weiterhin Kobragift und beliefert bedürftige Kunden im ganzen Land. Durch das Kochen von Kobragift hilft Herr Binh auch Schlangenzüchtern, die Produkte des Dorfes zu konsumieren, und erwirtschaftet so für sich und seine Familie ein Einkommen von über 100 Millionen VND pro Jahr.

Quelle: https://danviet.vn/e-am-mang-nghin-con-ran-ho-mang-doc-di-nau-cao-1-anh-nong-dan-phu-tho-lam-khong-kip-ban-20250129221226659.htm