„Organic Hill Climbing Chicken“ und die Startup-Geschichte von Nguyen Thi Lan

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Dak Nong- Hühnchen näher an den Verbraucher bringen

Lan folgte ihren Eltern aus ihrer Heimatstadt Nam Dinh nach Dak Nong, wo sie schon als Kind lebte. Diese Stadt ist seit langem ihre zweite Heimat. Als sie uns von der Möglichkeit erzählte, ein Unternehmen zu gründen, sagte Lan, dass Bergsteigerhühner in den letzten Jahren nicht nur in Dak Nong, sondern auch an vielen anderen Orten zu einem der beliebtesten Gerichte geworden sind. Im Gegensatz zu normalen Hühnern werden Bergsteigerhühner in bergigem Gelände aufgezogen. Dank dieser anderen Aufzuchtbedingungen haben Bergsteigerhühner hochwertiges Fleisch und einen guten Nährwert.

dscf5289(1).jpg — Frau Lan möchte den Verbrauchern im ganzen Land gute Produkte vom Dak Nong-Huhn näher bringen.

„Dak Nong-Hühner werden in Freilandhaltung gehalten und mit natürlichem Futter gefüttert. Das Hühnerfleisch ist daher köstlich, aromatisch und rein, ohne dass man sich Sorgen um Medikamentenrückstände oder Kleie machen muss. Mit dem Modell „Bio-Hill-Climbing Chicken“ hege ich den Traum, Dak Nong-Hühner den Verbrauchern im ganzen Land näherzubringen“, erzählte Frau Lan.

Im Jahr 2022 gründeten Frau Lan und ihr Ehemann, Herr Tran Van Hieu, die Chicken World Company, die sich auf die Herstellung von Produkten aus bergsteigerischen Hühnern spezialisiert hat. Mit seinem Wissen und seiner langjährigen Erfahrung in der Veterinärbranche unterstützte Herr Hieu Frau Lan bei der Festlegung von Standards für die Aufzucht bergsteigerischer Hühner und wurde während der Gründungsphase der Dak Nong-Hühnerherden zu einem treuen Begleiter.

Verwandte sind Verbündete

Nachdem sie die Technik der Hühnerzucht gemeistert hatten, bestand das größte Problem für Lan und ihren Mann darin, Hühner zu finden. Als sie ihr Geschäft eröffneten, war es für Lans Familie mit wenig Kapital nicht möglich, Tausende von Hühnern zu züchten. Das Paar dachte damals darüber nach, Verbündete in der Umgebung zu finden, mit denen sie zusammenarbeiten konnten.

„Da ich mit den Menschen zusammenlebe, verstehe ich die Schwierigkeiten der Hühnerzüchter. Da sie nur kleine Mengen und eine schwankende Qualität züchten, werden ihre Hühner oft von Händlern unter Druck gesetzt und zu niedrigen Preisen verkauft. Daher hoffe ich, dass das Modell den Menschen Sicherheit bei der Hühnerzucht gibt, sowohl den Verkauf hochwertiger Hühner als auch ein stabiles Einkommen sichert“, sagte Frau Lan.

dscf5228(1).jpg — Auf ihrem Weg, mit „Organic Hill Climbing Chicken“ ein Unternehmen zu gründen, erhält Frau Lan tatkräftige Unterstützung von ihrem Ehemann, Herrn Tran Van Hieu.

Denken ist Handeln. Lan und ihr Mann suchten in den Bezirken nach Haushalten, die Hühner züchteten. Anschließend erklärten sie den Menschen das Hühnerzuchtmodell nach Standards und die Vorteile einer Zusammenarbeit. Um die Menschen zu beruhigen, verpflichtete sich Lans Familie, den Verkaufspreis von 80.000 VND/kg zu übernehmen. Darüber hinaus besucht Lans Familie die Häuser regelmäßig und bietet technische Beratung und Unterstützung, wenn die Menschen bei der Aufzucht von Berghühnern auf Schwierigkeiten stoßen. Bisher haben zehn Haushalte in verschiedenen Bezirken der Provinz Lans Unternehmen vertraut und sich an der Hühnerlieferkette beteiligt.

Derzeit werden Produkte des Modells „Bio-Hill-Climbing-Huhn“ wie saubere Hühnereier und frisches, vakuumverpacktes Hill-Climbing-Huhn von Frau Lans Familie auf traditionellen Märkten, in Restaurants und Gaststätten in den Provinzen Dak Nong und Binh Phuoc sowie in Ho-Chi-Minh-Stadt vertrieben.

Um das Produktangebot zu diversifizieren, lernten Lan und ihr Mann außerdem das Rezept für Salz- und Pfefferhähnchen, um den Verbrauchern neue Erfahrungen mit Produkten aus Hill-Climbing-Hähnchen zu ermöglichen.

dscf5243(1).jpg — Derzeit werden Produkte aus dem „Organic Hill-Climbing Chicken“-Modell von Frau Lans Familie auf traditionellen Märkten, in Restaurants und Gaststätten in den Provinzen Dak Nong und Binh Phuoc sowie in Ho-Chi-Minh-Stadt vertrieben.

Frau Nguyen Thi Oanh aus der Gemeinde Dak R'la im Bezirk Dak Mil, die auf die Versorgung von Frau Lans Familie mit Hühnern spezialisiert ist, sagte, dass Frau Lan ihr im Jahr 2022 das Modell der ökologischen Berghühnerzucht vorgestellt habe und sie sich bereit erklärt habe, daran teilzunehmen. Bislang hat Frau Oanhs Familie vier Hühnerpartien mit jeweils etwa 1.000 Hühnern exportiert und damit ein Einkommen von 20 bis 30 Millionen VND pro Partie erzielt.

„Wenn ich mit Frau Lan zusammenarbeite, hat meine Familie ein stabiles Einkommen und muss sich keine Sorgen um die Erträge oder die Kosten machen, weil die Hühner hauptsächlich mit natürlichen Nahrungsmitteln gefüttert werden, die direkt im heimischen Garten angebaut werden, wie Avocados, Gras usw. Frau Lans Familie zeigt mir, wie man Hühner aufzieht, und deshalb fühle ich mich sehr sicher, wenn ich an diesem Modell teilnehme“, erzählte Frau Oanh.

Erster Preis „Tag der Unternehmerinnen“

Mit dem Ziel, ein Unternehmen ohne Angst vor Schwierigkeiten zu gründen, gewann Frau Nguyen Thi Lans Modell „Bio-Hügelhuhn“ Ende August 2024 den ersten Preis beim Wettbewerb „Tag der Unternehmerinnen“ in der Provinz Dak Nong. Frau Lan teilte ihre Freude über die Auszeichnung mit und sagte, dass dies eine Anerkennung und eine Quelle der Ermutigung sei, die ihr und ihrer Familie dabei helfen werde, weiterhin danach zu streben, Produkte zu entwickeln, die gut für die Gesundheit der Verbraucher sind, Vorteile nutzen und der Bevölkerung vor Ort wirtschaftlichen Nutzen bringen.

Es ist bekannt, dass im Rahmen des Wettbewerbs „Tag der Unternehmerinnen“ der Provinz im gesamten Distrikt neun Ideen und Startup-Modelle von Frauen eingereicht wurden. Darunter befand sich das Modell „Bio-Hügelhuhn“ von Frau Nguyen Thi Lan aus der Stadt Duc An, das es in die Endrunde schaffte und den ersten Preis des Wettbewerbs gewann.

Frau Do Thi Minh Hai, Präsidentin der Frauenunion des Bezirks Dak Song, stellte fest, dass Frau Lan die Bedürfnisse des Marktes schnell erkannt und gleichzeitig lokale Rohstoffe genutzt habe, um saubere und sichere Nahrungsmittel für die Verbraucher zu schaffen. Frau Lan wisse, wie man moderne Technologien zum Schutz der Umwelt einsetze. Darüber hinaus kooperiere Frau Lan mit Haushalten in der Viehzucht und schaffe Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung. Dadurch trage sie nicht nur zur Entwicklung der Familienwirtschaft bei, sondern verhelfe auch den Menschen vor Ort zu einer stabileren Lebenssituation.

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