Hühnerfleisch, das wichtigste Vieh in Ba Ria-Vung Tau, ist plötzlich im Preis gesunken, Landwirte sind vorsichtig, was die Aufstockung während der Tet-Saison angeht

Zu Beginn der Anbausaison zur Belieferung des Neujahrsmarkts in Ba Ria-Vung Tau sank der Preis für Hühner stark auf nur noch etwa 40.000 VND/kg und lag damit unter den Zuchtkosten. Anstatt die Herde wie in den Vorjahren zu vergrößern, haben viele Haushalte daher die Viehzucht verkleinert oder sogar ganz aufgegeben.

Zu Beginn der Anbausaison zur Belieferung des Neujahrsmarkts in Ba Ria-Vung Tau sank der Preis für Hühner stark auf nur noch etwa 40.000 VND/kg und lag damit unter den landwirtschaftlichen Kosten. Anstatt die Herde wie in den Vorjahren zu vergrößern, haben viele Haushalte daher die Viehzucht verkleinert oder sogar ganz aufgegeben.

Herde reduzieren, Hühner sparsam aufziehen

Letztes Jahr züchtete die Familie von Herrn Nguyen Van Long (Gemeinde Binh Ba, Bezirk Chau Duc, Provinz Ba Ria – Vung Tau ) ab Mitte September des Mondkalenders eine Herde von etwa 6.000 Minh Du-Hühnern, um den Tet-Markt zu bedienen. Damals erzielte er bei einem Verkaufspreis von 65.000 bis 70.000 VND/kg nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 200 Millionen VND.

Dieses Jahr ist anders. Anstatt die Herde zu vergrößern, um das Angebot für den bevorstehenden Markt zum chinesischen Neujahrsfest 2025 vorzubereiten, verkleinerte er die Herde.

Herr Long sagte traurig: „Seit Jahresbeginn ist der Hühnerpreis kontinuierlich stark gefallen, manchmal um die Hälfte, was mir Verluste beschert hat. Bislang gab es keine Anzeichen eines Preisanstiegs. Durchschnittlich verliere ich pro 1.000 Hühnern etwa 15 Millionen VND. Daher werde ich in dieser Tet-Saison nur etwa 2.000 Hühner freilassen, ein Drittel des Vorjahres. Ich plane, sie im Einzelhandel zu verkaufen, da der Verkauf an Händler schwierig ist.“

Wie die Familie von Herrn Long betreibt auch die Familie von Herrn Nguyen Huu Tuan (Gemeinde Binh Ba, Bezirk Chau Duc) seit Jahresbeginn nur noch sparsam Schweine.

Herr Tuan sagte, dass der Hühnerpreis in diesem Jahr niedrig, die Preise für Tierfutter und die Betriebsmittelkosten jedoch hoch seien, sodass seine Familie den Hühnerstall zu diesem Tet-Fest aufgeben werde.

„Ich plane, diese Hühner vor Tet zu verkaufen und sie dann nach Tet freizulassen. Hoffentlich steigt der Hühnerpreis vor Tet etwas an, damit ich meine Verluste reduzieren kann“, sagte Herr Tuan.

Landwirte in der Gemeinde Binh Ba (Bezirk Chau Duc, Provinz Ba Ria-Vung Tau) kümmern sich um Minh Du-Hühner, da die Hühnerpreise in der Region sinken.

Zu diesem Zeitpunkt reduzierte Frau Le Thi Cam Duyen (Gemeinde Hoa Hung, Bezirk Xuyen Moc, Provinz Ba Ria-Vung Tau) auch ihren Hühnerbestand um mehr als 50 % im Vergleich zu zuvor.

Laut Angaben von Frau Duyen hat sie bei ihren letzten beiden Verkäufen von jeweils etwa 2.500 Hühnern fast 200 Millionen VND verloren. Zu diesem Zeitpunkt haben die Landwirte die Tet-Hühnercharge freigegeben, aber Frau Duyen ist immer noch besorgt über den Preis und die Produktion für den Tet-Markt.

„Die Produktion von Hühnern aus der Region ist sehr instabil. Wenn der Preis hoch ist, kommen Händler auf die Farmen, um viel zu kaufen, aber wenn der Markt träge und der Preis niedrig ist, ist es sehr schwierig, Käufer zu finden.“

Angesichts der aktuellen volatilen Marktlage und der schweren Verluste bei den letzten beiden Ernten weiß ich nicht, wie diese Tet-Ernte ausfallen wird. Daher habe ich die Herde proaktiv reduziert und die Tiere sparsam aufgezogen. Ich hoffe, dass der Preis für Tet-Hühnchen steigt, damit die Bauern Kapital und Motivation für die nächste Ernte haben“, sagte Frau Duyen.

Kettenglieder für Stabilität

Nach Angaben des Agrarsektors mussten Hühnerfarmen und Haushalte in letzter Zeit Verluste hinnehmen, da der Verkaufspreis für Hühnerfleisch oft niedriger sei als die Produktionskosten.

Aus diesem Grund haben viele Bauernhöfe und Haushalte ihre Produktion reduziert. Angesichts der diesjährigen Tet-Ernte werden die Bauern ihre Produktion wahrscheinlich nicht ausweiten, da sie sich Sorgen über Ertragsrisiken machen.

Bislang verfügt die gesamte Provinz über einen Geflügelbestand von 6,87 Millionen Tieren, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Ein Drittel des gesamten Geflügelbestands wird für Tet verwendet.

In den letzten Jahren ist der Hühnerfleischkonsum während der Tet-Zeit im Vergleich zu normalen Tagen nicht stark angestiegen. Daher empfiehlt der Agrarsektor den Landwirten, bei niedrigen Preisen das Ausmaß und die Marktnachfrage zu berechnen, um ihre Vorräte entsprechend aufzustocken.

Während des Zuchtprozesses müssen Landwirte die Krankheitsvorbeugung verstärken, indem sie beispielsweise Geflügel impfen, desinfizieren, sterilisieren und die Ställe reinigen, um das Risiko von Krankheitsausbrüchen in Geflügelbeständen zu verringern.

Gleichzeitig sollte schrittweise von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft auf eine biologisch sichere Landwirtschaft umgestellt werden, um den Produktwert zu steigern und die Kette zu verknüpfen, um Preise und Produktion zu stabilisieren.

Quelle: https://danviet.vn/ga-ta-con-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-bat-ngo-giam-gia-nong-dan-de-chung-tai-dan-mua-tet-2024111622473126.htm