Kombination aus Technologie und sicherer Teeproduktion

Inmitten der sanften grünen Hügel des Weilers Lung 2 in der Gemeinde Phu Lac gibt es eine Genossenschaft, die sich unermüdlich weiterentwickelt und dazu beiträgt, den Wert der Phu Lac-Teebäume schrittweise zu steigern. Das ist die Son Thanh Safe Tea Cooperative – wo Technologie gekonnt mit der Begeisterung der Bauern kombiniert wird, wodurch eine sichere, nachhaltige und qualitativ hochwertige Teeproduktionskette entsteht.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative investiert in Technologie in der Produktion und hat derzeit 4 Produkte im Angebot, die den OCOP 3- und 4-Sterne-Standards entsprechen.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative wurde 2011 mit 7 Mitgliedern und einem Stammkapital von mehr als 800 Millionen VND gegründet und war damals nur ein kleines Produktionsmodell, das mit vielen Schwierigkeiten sowohl bei der Produktion als auch bei den Verarbeitungstechniken konfrontiert war.

Doch dank Entschlossenheit und Innovationsgeist hat Frau La Thi Tam, die Leiterin der Kooperative, die Gemeinschaft dazu geführt, sich kontinuierlich weiterzubilden und wissenschaftliche und technische Fortschritte in allen Produktionsphasen anzuwenden. Ausgehend von traditionellen Teebeeten hat die Kooperative ihren Umfang schrittweise erweitert, ihre Prozesse optimiert und den Teebäumen von Lung 2 geholfen, sich auf dem Markt zu etablieren.

Bis heute hat die Genossenschaft (in Zusammenarbeit mit lokalen Haushalten) eine Fläche von über 30 Hektar erschlossen; der Jahresumsatz beträgt rund 2 Milliarden VND, wodurch ein stabiles Einkommen von 8-12 Millionen VND pro Person und Monat für die Mitglieder geschaffen wird.

Einer der Faktoren, die zum herausragenden Erfolg der Son Thanh Safe Tea-Kooperative beitragen, ist die proaktive Investition in Technologie in der gesamten Produktionskette – vom Anbau über Pflege, Ernte und Verarbeitung bis hin zur Vermarktung und dem Konsum der Produkte.

Aktuell besitzt die Kooperative 15 Teerollmaschinen und eine moderne Edelstahl-Röstanlage, was den Verarbeitungsprozess erleichtert, den natürlichen Geschmack erhält und den Arbeitsaufwand reduziert.

Die gesamte Teeanbaufläche wird nach VietGAP-Standards bewirtschaftet, wodurch die Sicherheit vom Anbau bis zum fertigen Produkt gewährleistet ist. Darüber hinaus baut die Kooperative auf einer Fläche von 5 Hektar ein Modell für die ökologische Teeproduktion auf, um den Wert von sauberem Tee zu steigern und der wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden.

Der Tee wird vor der Weiterverarbeitung strengstens geprüft, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Insbesondere ist die Genossenschaft auch ein Vorreiter bei der Anwendung digitaler Technologien zur Kundenansprache, indem sie Plattformen wie TikTok und Shopee als wichtigste Vertriebskanäle mit fast zehntausend Followern wählt.

Durch die Abhängigkeit von traditionellen Vertriebskanälen, die zeitaufwändig sind und teure Zwischenhändler mit sich bringen, kann die Kooperative nun monatlich mehr als 2 Tonnen Tee direkt verkaufen, schnell mit Konsumenten im ganzen Land in Kontakt treten und nach und nach internationale Kunden gewinnen.

Die Produktqualität ist der entscheidende Faktor für die Marktposition der Genossenschaft. Aktuell bietet die Genossenschaft vier Produkte mit OCOP-Zertifizierung an: zwei 3-Sterne-Produkte (Moc Cau Tee und Dinh Dinh Tra) sowie zwei 4-Sterne-Produkte (Spezial-Grüntee und Garnelenteeknospen).

Jedes Produkt ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Rohstoffe aus Anbaugebieten mit präziser Standortkennzeichnung sowie streng abgestimmter Pflege, Ernte und Verarbeitung. Dadurch ist der Tee der Kooperative nicht nur von hoher Qualität, sondern auch rückverfolgbar – ein wichtiger Faktor im modernen Handel. Die Produkte wurden bereits mehrfach auf Landwirtschaftsmessen und Ausstellungen präsentiert und haben bei den Verbrauchern großen Anklang gefunden.

Die Genossenschaft entwickelt 7 verschiedene Teeproduktlinien sowie Tee-Nebenprodukte wie Erdnussbonbons und Grüntee-Bonbons und trägt so zur Wertsteigerung der Teepflanzen bei, während gleichzeitig Vielfalt und Attraktivität auf dem Markt geschaffen werden.

Die Teegenossenschaft Son Thanh nimmt an zahlreichen Messen für landwirtschaftliche Produkte teil, um ihre Produkte zu bewerben.

Während des Produktionsprozesses konzentriert sich die Kooperative auf die Diversifizierung der Teesorten, um Produktivität und Qualität zu steigern. Zu den wichtigsten Sorten gehören: Midland-Tee (50 % der Anbaufläche) mit gleichbleibender Qualität, der optimal an das lokale Klima und die Bodenverhältnisse angepasst ist; sowie die Hybrid-Tees Phuc Van Tien und Long Van mit ihrem charakteristischen Aroma, die sich für die Verarbeitung hochwertiger Teesorten eignen.

Doch damit nicht genug: Die Son Thanh Safe Tea Cooperative plant die Produktion von Oolong-Tee in drei Segmenten: Spezialitäten, Premium und High-End. Dies ist ein strategischer Schritt, um anspruchsvolle Kunden anzusprechen, den Exportmarktanteil auszubauen und die Marke schrittweise zu stärken.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative ist ein typisches Beispiel für die richtige Ausrichtung moderner Landwirtschaft: die enge Verknüpfung von Wissenschaft und Technologie mit sicherer Produktion und die Stärkung der Rolle der Landwirte in der Wertschöpfungskette. Die Kooperative schafft nicht nur stabile Arbeitsplätze für ihre Mitglieder, sondern trägt auch den Innovationsgeist, die Vernetzung und den Erfahrungsaustausch in der Produktion in viele Haushalte der Region.

Aus einem kleinen Weiler in der Bergregion von Phu Lac stammend, sind die Produkte der Son Thanh Teekooperative mittlerweile in den meisten Provinzen und Städten des Landes vertreten und erreichen nach und nach den internationalen Markt.

Diese Reise trägt nicht nur den Duft junger Teeblätter in sich, sondern auch die starken Bestrebungen der Menschen des Vaterlandes, die es wagen zu denken, zu handeln und sich zu verändern, um aufzusteigen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/