Knusprig gebratene Krabben mit Garnelen

Knusprig gebratene Krabben mit Garnelen

Binh Dinh, ein Ort, der für sein kühles, blaues Meer bekannt ist, zieht Touristen nicht nur mit seiner wunderschönen Landschaft an, sondern bietet auch eine reiche Auswahl an Meeresfrüchten und köstlichen Spezialitäten. Eines der ungewöhnlichsten und köstlichsten Gerichte ist gebratene knusprige Milchkrabbe mit Garnelen.

Die Milchkrabbe ist eine kleine Krabbe mit dünnem Panzer und süßem Fleisch. Sie wird sorgfältig ausgewählt, gereinigt und goldbraun gebraten, wobei ihre natürliche Süße erhalten bleibt. In Kombination mit frischen Garnelen, geschmort mit typischen Gewürzen wie Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und traditioneller Fischsauce, entsteht eine Harmonie zwischen der Knusprigkeit der Krabbe und der Reichhaltigkeit der Garnelen.

Knusprig frittierte Babykrabben mit Garnelen gibt es in vielen Fischrestaurants der Provinz, aber das Restaurant Luu Y im Bezirk Bong Son (Stadt Hoai Nhon, Foto ) ist eine beliebte und vertrauenswürdige Adresse für viele Gäste. Die Gerichte hier werden nicht nur aus frischen Zutaten zubereitet, sondern sind auch sehr gut gewürzt und treffen den Geschmack von Einheimischen und Touristen gleichermaßen.        

Hai Yen  

Quelle: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=289247