Die Kaffeepreise kühlen ab, Arabica „fällt“ von seinem Höchststand. Wie lautet die Marktprognose für Ende 2025?

Einer Reuters-Umfrage zufolge werden die Preise für Robusta-Kaffee Ende 2025 voraussichtlich bei 4.200 Dollar pro Tonne liegen, was einem Rückgang von 28 Prozent gegenüber dem Schlusskurs vom Mittwoch entspricht. Grund dafür ist die verbesserte Versorgung der Hauptproduzenten Brasilien und Vietnam.

Kaffeepreis heute, 15. Februar 2025

Die weltweiten Kaffeepreise schwankten aufgrund starker Gewinnmitnahmen. Die Preise für Robusta-Kaffee sanken seit Mitte der Woche weiter, während die Preise für Arabica-Kaffee nach vielen aufeinanderfolgenden starken Anstiegen stark einbrachen.

Die Inlandspreise für Kaffee liegen heute, am 15. Februar, zwischen 130.000 und 131.500 VND/kg. In Vietnam herrscht derzeit Trockenzeit, der fünfte Monat der Kaffeeernte von Oktober 2024 bis September 2025. In der Trockenzeit 2025 wird in einigen Gebieten des zentralen Hochlands aufgrund von Niederschlagsmangel und geringer Wasserführung mit lokaler Wasserknappheit gerechnet. Daher sind proaktive Wasserquellen für die Produktion für viele Landwirte von Interesse.

In den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten im zentralen Hochland Vietnams herrscht saisonale Trockenheit. Die Regenzeit beginnt voraussichtlich im April, um die Blüte der nächsten Kaffeeernte zu fördern, die im Erntejahr Oktober 2025/September 2026 eingebracht wird.

Händler kommentierten die Marktentwicklungen mit der Bemerkung, dass es in der letzten Handelssitzung der Woche nach einer anhaltenden Erholung zu starken Gewinnmitnahmen gekommen sei. Kurzfristige Arabica-Kaffee-Futures fielen nach einer monatelangen Erholung aufgrund des Liquidationsdrucks von ihren Allzeithochs. Allerdings kam es auch zu Kaufaktivitäten von Röstern, als der Markt seine Sitzungstiefs erreichte.

Sorgen um die weltweiten Kaffeevorräte haben die Preise auf ein Allzeithoch getrieben. Brasiliens Kaffeeexporte gingen im Januar im Vergleich zum Vorjahr um 1,6 Prozent auf 3,98 Millionen Säcke zurück, wie aus einem Bericht des brasilianischen Kaffeeexporteurverbands (Cecafe) hervorgeht.

Wettervorhersagen für Brasilien deuten auf günstige Wetterbedingungen in den wichtigsten Arabica-Anbaugebieten für die kommende Woche hin, vor den saisonal trockenen Wintermonaten. Dies wird genau beobachtet, da sich die brasilianische Kaffeeernte 2025/26 vor der Ernte weiter entwickelt.

Im Januar 2025 erreichten Vietnams Kaffeeexporte 154.635 Tonnen im Wert von 799,48 Millionen USD. Das ist mengenmäßig ein Rückgang von 33 %, wertmäßig jedoch ein Anstieg von 28 % im Vergleich zum Januar 2024. Dank der hohen Exportpreise lag der Durchschnittspreis im Januar 2025 bei 5.181 USD/Tonne und damit deutlich über dem Durchschnittspreis von 4.178 USD/Tonne im Jahr 2024. Der Preis im Januar 2025 war jedoch immer noch niedriger als der Rekordpreis vom November 2024, als er auf 5.855 USD/Tonne anstieg.

Die Inlandspreise für Kaffee fielen am 15. Februar in einigen wichtigen Einkaufsgebieten um 1.300 bis 1.500 VND/kg. (Quelle: aivivu)

Laut World & Vietnam sank der Preis für Robusta-Kaffee an der ICE Futures Europe London zum Ende der Handelssitzung am 14. Februar zur Lieferung im März 2025 um 59 USD und notierte bei 5.735 USD/Tonne. Die Lieferung im Mai 2025 sank um 62 USD und notierte bei 5.726 USD/Tonne. Das durchschnittliche Handelsvolumen war gering.

Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US New York Exchange (Liefertermin März 2025) fielen deutlich um 19,15 Cent und notierten bei 419,75 Cent/lb. Der Liefertermin Mai 2025 fiel um 17,70 Cent und notierte bei 407,40 Cent/lb. Das Handelsvolumen war hoch.

Die Inlandspreise für Kaffee fielen am 15. Februar in einigen wichtigen Einkaufsgebieten stark um 1.300 – 1.500 VND/kg. Einheit: VND/kg

Durchschnittspreis	Medium
USD/VND-Wechselkurs	25.190	- 117
DAK LAK	131.000	- 1.300
LAM DONG	129.500	- 1.500
GIA LAI	131.000	- 1.300
DAK NONG	131.000	- 1.500

(Quelle: giacaphe.com)

Der Preis für Robusta-Kaffee wird Ende 2025 voraussichtlich bei 4.200 Dollar pro Tonne liegen, 28 Prozent weniger als am Mittwoch. Grund dafür ist das verbesserte Angebot der Hauptproduzenten Brasilien und Vietnam, wie eine Reuters- Umfrage unter zwölf führenden Markt- und Handelsanalysten ergab. Auch für Arabica-Kaffee wird bis Jahresende ein Preisrückgang von rund 30 Prozent erwartet, da die sehr hohen Preise die Nachfrage dämpfen.

Prognosen zufolge wird Brasiliens weltweite Kaffeeversorgung im Zeitraum 2024–2025 rund 66,4 Millionen Säcke erreichen.

Die Umfrage ergab außerdem, dass im nächsten Erntejahr von Juli 2025 bis Juni 2026, dem schwächeren Jahr im zweijährigen Kaffeezyklus Brasiliens, die Produktion voraussichtlich um 2,7 % auf 64,6 Millionen Säcke sinken wird, wobei ein leichter Anstieg der Robusta-(Conillon-)Produktion den Rückgang bei Arabica teilweise ausgleicht.

Brasiliens Robusta-Produktion soll von 21 Millionen Sack in der Vorsaison auf 24,5 Millionen Sack in der Saison 2025/26 steigen. Die Arabica-Produktion soll von 43,4 Millionen Sack in der Vorsaison auf 40,55 Millionen Sack sinken. Einige Teilnehmer wiesen jedoch auf eine mögliche höhere Produktion in der Folgesaison 2026/27 hin.

Die Umfrage prognostiziert außerdem, dass die Kaffeeproduktion Vietnams im Erntejahr Oktober 2025/September 2026 29 Millionen Säcke erreichen wird, was einem Anstieg von 3,57 % gegenüber dem aktuellen Erntejahr 2024/2025 entspricht, in dem die Produktion auf 28 Millionen Säcke geschätzt wird.

Aufgrund der weltweiten Kaffeeknappheit sind die Preise auf Rekordhöhen gestiegen. Dadurch geraten einige Händler und Rohstoffhändler unter Druck. Sie laufen Gefahr, in Mitleidenschaft gezogen zu werden, wenn die Bauern ihre vertraglich vereinbarten Mengen nicht liefern können. Zudem sind sie durch die höheren Kaffee-Futures-Preise finanziellen Risiken ausgesetzt.

Nestlé erklärte, dass das Unternehmen die Kaffeepreise in diesem Jahr stärker anheben müsse als ursprünglich erwartet, versprach jedoch, nur einen Teil der höheren Inputkosten an die Verbraucher weiterzugeben.

In einer Mitteilung an seine Kunden teilte der mittelständische Kaffeehändler Central do Cafe im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais mit, dass er ab dieser Woche seinen Betrieb vorübergehend einstellen werde, um eine Neuverhandlung seiner Schulden zu versuchen.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1522025-gia-ca-phe-ha-nhiet-arabica-roi-tu-muc-cao-nhat-du-bao-thi-truong-cuoi-nam-2025-the-nao-304346.html