Die Preise für Pangasiusfische erreichen ihren Höhepunkt.

VTV.vn - Die sich erholende Nachfrage aus China, ASEAN und Japan hat dazu beigetragen, dass Pangasius zum am schnellsten wachsenden Produkt im Bereich der Meeresfrüchte geworden ist.

Die Preise für Pangasiusfische erreichen ihren Höhepunkt.

Im Januar 2026 erreichten Vietnams Pangasius-Exporte über 177 Millionen US-Dollar und starteten damit positiv ins neue Jahr. Die sich erholende Nachfrage aus China, den ASEAN-Staaten und Japan trug dazu bei, dass Pangasius zum am schnellsten wachsenden Produkt im Fischereisektor avancierte.

Laut dem vietnamesischen Verband für Fischverarbeitung und -export (VASEP) liegt der Preis für Pangasius in wichtigen Zuchtgebieten wie Dong Thap, An Giang und Can Tho derzeit bei rund 35.000 VND/kg und damit 5.000–7.000 VND/kg höher als zuvor – parallel zum boomenden Export. Hauptgrund für diesen Preisanstieg ist jedoch das geringere Angebot, da viele Haushalte ihre Vorräte reduziert haben. Obwohl sich die Nachfrage aus den USA, China, Europa und dem Nahen Osten voraussichtlich erholen wird, warnen Experten vor einer unkontrollierten Expansion, sollte die Zucht planlos und allein auf Preissignalen basieren. Die Branche sollte sich daher von der Steigerung des Produktionsvolumens hin zur Wertschöpfung verlagern. Dazu gehören die Betonung der Qualität der Zuchttiere, die Standardisierung der Zuchtgebiete, die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und die Kontrolle von Emissionen. Dies wird dazu beitragen, dass vietnamesischer Pangasius seine Position auf den Premiummärkten festigt und nachhaltiges Wachstum erzielt.

Experten sehen den Höchstpreis für Pangasius als positives Zeichen für die Markterholung. Allerdings ist dies auch eine heikle Phase, sollte die Produktion spontan und rein preisgetrieben ansteigen. Erfahrungen aus früheren Zyklen zeigen, dass schnelles Wachstum oft zu Überangebot, drastisch fallenden Preisen und Störungen in der Lieferkette führt. Daher gelten eine planmäßige Produktion, die proaktive Sicherung hochwertiger Zuchttiere und die Stärkung der Lieferkette von der Aufzucht über die Verarbeitung bis zum Export als Schlüssel für nachhaltiges Wachstum in der Pangasius-Industrie und zur Vermeidung eines erneuten Auf und Ab der bereits mehrfach aufgetretenen Zyklen.

Quelle: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm