Königskrabbenpreise erreichen Rekordhöhe

Jedes Kilogramm Königskrabben kostet derzeit 2,5 bis 3 Millionen VND, was einer Steigerung von über 30 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht und den höchsten Preis aller Zeiten darstellt.

Letzte Woche wollte Frau Loan aus Distrikt 5 (HCMC) Königskrabben kaufen, um den Geburtstag ihres Sohnes zu feiern, war jedoch ziemlich schockiert, als sie den starken Preisanstieg sah. „Ende letzten Jahres kostete diese Krabbenart 1,9 Millionen VND pro Kilogramm, jetzt wird sie in Fischgeschäften mit 2,5 Millionen VND angeboten, was einer Steigerung von 30 % entspricht“, sagte Frau Loan.

Nicht nur in Ho-Chi-Minh-Stadt, auch in Hanoi werden rote Königskrabben zu einem Preis von fast 3 Millionen VND pro kg verkauft, wenn es sich um eine Sorte mit einer Größe von 2–5 kg handelt. Somit hat jede Krabbe dieser Art einen Verkaufspreis von 6-15 Millionen VND. Dies ist der höchste Preis aller Zeiten.

Herr Le Hoang, Besitzer eines Ladens für importierte Meeresfrüchte in Hanoi, sagte, der Preis für die rote Königskrabbe sei kontinuierlich gestiegen, die importierte Menge sei jedoch recht begrenzt. Sein Geschäft importiert nur 5–10 Schweine auf einmal und nicht Dutzende wie in den Vorjahren.

Königskrabbe in einem Fischgeschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: Linh Dan

Im Gespräch mit VnExpress erklärte Herr Tran Van Truong, CEO der Fischkette Hoang Gia, dass das Angebot an Krabben aus den USA und Kanada aufgrund des Endes der Fischereisaison knapp sei, was zu einem Preisanstieg auf dem vietnamesischen Markt führe.

„Obwohl wir offizieller Importeur großer Mengen sind, konnten wir dieses Mal nur sehr wenig Ware einführen und die Preise stiegen weiter“, informierte Herr Truong.

Laut Herrn Truong sind in diesem Jahr nicht nur die Preise für Königskrabben, sondern auch für Schneekrabben und Alaska-Hummer im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gestiegen. Der Grund liegt in der Warenknappheit und dem geringen Verkaufsvolumen. In einigen Gewässern Alaskas musste die Krabbenfangsaison aufgrund sinkender Fänge abgesagt werden.

Benjamin Daly, ein Forscher aus Alaska, sagte gegenüber CNN, dass die Produktion von Schneekrabben und Königskrabben stark zurückgehe. Er befürchtet, dass diese Arten vom Aussterben bedroht sind. Schätzungsweise eine Milliarde Schneekrabben verschwanden plötzlich aus dem Beringmeer.

Kürzlich gaben der Alaska Fisheries Council und der North Pacific Fishery Management Council bekannt, dass die Population der Schneekrabben im Beringmeer unter den Schwellenwert gefallen sei, der für die Freigabe des Fischfangs erforderlich sei.

Ebenso wird die Ernte der Roten Königskrabben in der Bristol Bay das zweite Jahr in Folge eingestellt.

Mark Stichert, Alaskas Koordinator für die Verwaltung von Grundfischen und Schalentieren, sagte, dass im Meer mehr Krabben gefangen würden, als auf natürliche Weise ersetzt werden könnten. Das ist eine beängstigende Zahl. Diese Situation ist ein schwerer Schlag für die Krabbenindustrie in Alaska und könnte viele Menschen zum Ausscheiden aus der Fischerei zwingen.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/gia-cua-hoang-de-tang-ky-luc-4603110.html