Schweinepreis am 20. Mai 2025: Zentralregion leicht gesunken, übrige Regionen stabil

Illustrationsfoto. Foto: Internet

Schweinepreissituation im Norden

Der Preis für lebende Schweine in der nördlichen Region ist seit vielen aufeinanderfolgenden Tagen stabil geblieben. Die Provinz Bac Giang führt weiterhin mit 69.000 VND/kg. Orte wie Hanoi , Hung Yen, Thai Nguyen, Phu Tho, Tuyen Quang, Thanh Hoa, Nghe An und Thai Binh halten alle das Niveau von 68.000 VND/kg.

Die Provinzen Nam Dinh, Ha Nam , Ha Tinh, Ninh Binh, Yen Bai und Lao Cai halten den Preis weiterhin bei 67.000 VND/kg.

Die Preise schwanken kaum, was dem Norden hilft, Risiken für die Landwirte während des Jahreszeitenwechsels zu vermeiden – einer Zeit, in der Krankheiten am wahrscheinlichsten auftreten.

Schweinepreissituation im zentralen Hochland

Auf dem Lebendschweinemarkt in der Zentralregion kam es am 20. Mai zu einer leichten Preisanpassung. In Binh Dinh und Khanh Hoa sanken die Preise gleichzeitig um 1.000 VND/kg, wodurch der Transaktionspreis auf 69.000 VND/kg stieg – die Marke von 70.000 VND blieb jedoch bestehen.

Der Hauptgrund dafür ist, dass sich die Kaufkraft in einigen zentralen Küstenprovinzen nach den Feiertagen noch nicht erholt hat, während das Schweineangebot auf den Bauernhöfen noch immer reichlich ist. Diese beiden Provinzen sind die einzigen Orte im ganzen Land, in denen heute Preisrückgänge verzeichnet wurden.

Im Central Highlands und an der South Central Coast kam es im Tagesverlauf zu keinen Preisänderungen. Dak Lak behielt den Preis bei 72.000 VND/kg; während Lam Dong und Ninh Thuan bei etwa 72.000 – 73.000 VND/kg blieben. Binh Thuan bleibt bei 73.000 VND/kg.

Das aktuelle Preisniveau wird als positiv angesehen, da einige Orte in der Zentralregion begonnen haben, die Preise zu senken.
Sofern die Marktnachfrage nicht sinkt, wird diese Region kurzfristig wahrscheinlich ihr Preisniveau beibehalten und nicht dem Anpassungstrend von Binh Dinh und Khanh Hoa folgen.

Schweinepreis in der südlichen Region

Der Süden ist noch immer der Ort mit dem höchsten Schweinefleischpreis des Landes.
Long An, Tien Giang, Ben Tre und An Giang halten alle das Niveau von 75.000 VND/kg – das höchste in der Region.

Provinzen wie Dong Nai, Dong Thap, Vinh Long, Can Tho, Ca Mau, Hau Giang, Tra Vinh, Soc Trang, Kien Giang, Bac Lieu und Ba Ria – Vung Tau liegen stabil bei rund 74.000 VND/kg.

In Ho-Chi-Minh-Stadt, Binh Duong und Tay Ninh liegt der Preis weiterhin bei rund 73.000 VND/kg.
Hohe und stabile Preise spiegeln eindeutig die starke Konsumnachfrage im Süden nach den Feiertagen wider, als die für die Verarbeitung benötigte Menge an Schweinefleisch zunahm.

Marktübersicht 20. Mai 2025

Der Überblick über den heimischen Schweinemarkt vom 20. Mai zeigte als Haupttrend Stabilität, lediglich an zwei zentralen Standorten kam es zu leichten Rückgängen.
Im Norden und im zentralen Hochland blieben die Preise unverändert, während der Süden dank der stabilen Inlandsnachfrage weiterhin ein hohes Niveau halten konnte.

Der derzeit stabile Trend gibt den Landwirten Hoffnung, insbesondere nach einer Phase volatiler Preise.
Sofern es auf dem Markt weiterhin keine ungewöhnlichen Variablen wie Krankheiten oder Versorgungsengpässe gibt, dürften die Preise für einheimische Schweine in naher Zukunft weiterhin hoch bleiben.

Fortschritte bei der Entwicklung von Viehzuchtmodellen in Quang Nam

Am Nachmittag des 16. Mai hielt das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Quang Nam eine Sitzung des Wissenschafts- und Technologierats ab, um das Projekt „Anwendung technischer Fortschritte zur Entwicklung eines Biosicherheitsmodells für die Aufzucht von Wildschweinen in Bergregionen in Verbindung mit der Verknüpfung des Produktkonsums im Bezirk Dong Giang“ auf Provinzebene zu beraten, zu bewerten und anzunehmen, wie aus Informationen der Zeitung Quang Nam hervorgeht.

Bei dem Treffen sagte der für das Projekt verantwortliche Herr Nguyen Bong, dass im Rahmen des Projekts die Übertragung von zwei Prozessen abgeschlossen sei, und zwar der Technik zur Aufzucht von Wildschweinen aus den Bergregionen von Quang Nam in Richtung Reproduktion und in Richtung kommerzielles Fleisch.

Dank dieses Projekts wurden 20 technische Mitarbeiter in der Beherrschung der beiden Prozesse geschult und 80 Landwirte erhielten eine technische Schulung. Das Projekt baut außerdem ein Verknüpfungsmodell mit Unternehmen und landwirtschaftlichen Genossenschaften in der Region auf, um den Konsum von Nutzschweinen zu fördern.

Das Modell der Zucht von Bergschweinen zur Fortpflanzung wurde mit insgesamt 72 Schweinen (darunter 12 Männchen und 60 Weibchen) für 6 Haushalte in den Gemeinden Jo Ngay und Ka Dang (Dong Giang) an Zuchtstandorten im lokalen Planungsgebiet umgesetzt.

Die Zahl der Zuchtschweine, die die Brutzeit überlebten, betrug 50 weibliche Schweine (84,72 %) und 11 männliche Schweine (91,6 %). Im Durchschnitt bringt jede Sau 6,2 Ferkel pro Wurf zur Welt. Aus drei Würfen sind bisher insgesamt 755 Ferkel geboren worden. Das durchschnittliche Geburtsgewicht beträgt 0,45 kg/Schwein. Die Überlebensrate der Ferkel bis zu einem Alter von 2 Monaten erreichte 717/755 (entsprechend 95 %).

Als nächstes führte das Projekt auch ein Modell zur Aufzucht von Wildschweinen in den Bergregionen von Quang Nam zur kommerziellen Fleischproduktion durch. Die Gesamtzahl der im Alter von 8 Monaten lebenden kommerziellen Schweine aus drei Würfen betrug 717, was einer Überlebensrate von 100 % entspricht.

Das Dong Giang District Agricultural Technical Center – der Projektträger – hat einen Vertrag mit der Gia Phuc T&T Company Limited unterzeichnet, um die Versorgung mit Zuchtschweinen und den Kauf von Nutzschweinen von Haushalten sicherzustellen.

Der Wissenschafts- und Technologierat kam zu dem Schluss, dass das Projekt „Anwendung technischer Fortschritte zur Entwicklung eines Biosicherheitsmodells für die Aufzucht von Wildschweinen in Bergregionen im Zusammenhang mit der Verknüpfung des Produktkonsums im Bezirk Dong Giang“ seine Ziele erreicht habe. Das Projekt hat den Landwirten geholfen, die Produktionskosten zu senken, ihre Gewinne zu steigern und ihr Einkommen im Vergleich zu alten Anbaumethoden zu verbessern.

Hung Le

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-20-5-2025-mien-trung-giam-nhe-cac-vung-khac-gia-on-dinh/20250520080901920