Zwei Restaurants in Hanoi mit gleichem Namen und Michelin-Schildern sorgen für Verwirrung

(Dan Tri) – In der Ngoc Van Street (Bezirk Tay Ho, Hanoi) gibt es zwei Restaurants mit demselben Schild „Hello Friend“ und einer Michelin-Zertifizierung, was für Aufsehen sorgt und die Kunden verwirrt.

Kürzlich wurden in sozialen Netzwerken Bilder von zwei Restaurants mit demselben Namen ( Hello) geteilt, die nur wenige hundert Meter voneinander entfernt liegen und beide mit Michelin-Zertifikaten ausgezeichnet sind, was für Aufsehen sorgte.

Ein Restaurant befindet sich in der To Ngoc Van 98, das andere in der To Ngoc Van 28, Spur 11, beide im Bezirk Tay Ho ( Hanoi ).

Beide Restaurants tragen den Schriftzug „Hello – Vietnamese Restaurant“, nur die Schriftart ist unterschiedlich. Die Fanpages der beiden Restaurants haben ähnliche Namen: „Chao Ban Vietnamese Restaurant“ und „Chao Ban Vietnamese Restaurant Official“.

Derzeit hängt vor dem Restaurant in der To Ngoc Van 98 die Michelin-Zertifizierung für 2025. Das Restaurant in der To Ngoc Van Alley 11 28 zeigt die Michelin-Zertifizierungen für 2023 und 2024.

Viele Kunden können nicht unterscheiden, welche Lokale wirklich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind.

Zwei Restaurants in der To Ngoc Van Street mit ähnlichen Namen und Schildern, was bei den Kunden für Verwirrung sorgt (Foto: Screenshot).

In einem Beitrag auf der Fanpage des Restaurants in 28, Lane 11 To Ngoc Van fragte ein Account namens LHT: „Wo ist das Restaurant Hello Ban, in dem einst Chefkoch Hang tätig war?“

Das Restaurant antwortete in den Kommentaren, dass Herr Vincent (der Besitzer) Frau Hang eingestellt hatte, diese jedoch Mitte April gekündigt hatte. In diesem Kommentar erklärte das Restaurant außerdem, dass die Gerichte auf Herrn Vincents über zehnjähriger Erfahrung in der Gastronomie in vietnamesischen Restaurants in Paris und Hanoi sowie auf dem kulinarischen Hintergrund seiner Familie basieren, da seine Mutter Vietnamesin ist.

Aufgrund dieser Ähnlichkeit wissen viele Kunden, insbesondere internationale Kunden, nicht, welches Restaurant das mit Michelin ausgezeichnete Hello ist.

Chefköchin Hang (Mitte) und ihre Kollegen im Restaurant „Hello“ im 98 To Ngoc Van – einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Lokal (Foto: Figur bereitgestellt).

Frau Helene Hoai, Besitzerin des Restaurants Hello at 98 To Ngoc Van, teilte dem Reporter von Dan Tri mit, dass viele Kunden gefragt hätten, ob das Restaurant umgezogen sei, obwohl es noch immer regulär geöffnet sei.

„Wir arbeiten noch ganz normal, Köchin Pham Thi Thu Hang (Madame Hang) kocht hier noch. Allerdings verzeichnete das Restaurant in letzter Zeit einen Kundenrückgang von 40 %, da viele Leute fälschlicherweise dachten, das Restaurant sei umgezogen“, sagte Helene Hoai.

Zwei Restaurants hängen im Abstand von einigen hundert Metern „Hallo“-Schilder mit Michelin-Zertifizierung auf (Foto: Le Phuong Anh).

Es ist bekannt, dass Frau Pham Thi Thu Hang, Küchenchefin mit mehr als 30 Jahren Erfahrung, das Restaurant Chao Ban Nr. 98 To Ngoc Van bei der Verleihung des Michelin-Führer-Preises in den Jahren 2024 und 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang vertrat.

Frau Helene Hoai erklärte, dass das Restaurant zwar seit 2020 registriert sei, der Name Chao Ban jedoch aufgrund seiner Popularität nicht die exklusive Marke schützen könne. Dies erschwere es, die Verwendung doppelter Namen zu verhindern, was zu schwerwiegenden Missverständnissen führe.

„Wir haben mit Anwälten zusammengearbeitet, um Beweise zu sammeln, und hoffen, dass Michelin sich für den Schutz des von ihnen offiziell anerkannten Restaurants einsetzen wird“, erklärte Frau Helene Hoai.

Obwohl Reporter von Dan Tri angerufen und Fragen geschickt haben, haben sie noch keine Antwort vom Restaurant Chao Ban in 28, Lane 11, To Ngoc Van (Tay Ho, Hanoi) erhalten.

Es ist bekannt, dass Herr Vincent Cao Minh – der Gründer des Restaurants in Alley 11 28 – in der Anfangsphase mit Frau Helene Hoai zusammengearbeitet hat. Herr Vincent hat sich jedoch noch nicht offiziell dazu geäußert und befindet sich derzeit nicht in Vietnam.

Michelin hat das Restaurant in 98 To Ngoc Van nur in der Bib Gourmand-Liste anerkannt (Screenshot).

Der Vertreter des Michelin-Führers in Vietnam erzählte dem Reporter Dan Tri, dass in Hanoi zwei Restaurants mit dem Namen Chao Ban dasselbe Michelin-Zertifikat hätten, was bei den Kunden Verwirrung stifte, und sagte, dass Michelin in der Bib Gourmand-Liste nur das Restaurant mit der Nummer 98, To Ngoc Van, anerkannt habe.

Diese Informationen sind auch auf der offiziellen Website des Michelin-Führers deutlich zu finden. Dort ist das 98 To Ngoc Van das einzige Restaurant in der Region, das diese Auszeichnung erhält. Die Bilder, die Beschreibung des Raumes, die Speisekarte und der Name von Küchenchefin Madame Hang passen alle zu diesem Restaurant.

„Der Michelin-Führer hat dieses Problem derzeit zur Kenntnis genommen und wir prüfen die Situation, um eine offizielle Ankündigung zu machen“, sagte der Vertreter.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/hai-nha-hang-o-ha-noi-trung-ten-va-treo-bang-michelin-gay-hieu-lam-20250614124458626.htm