Eine pensionierte Lehrerin versucht beharrlich, das Reiten auf einem Räucherstäbchen zu lernen.
Frau Truong Thi My Dung, 58 Jahre alt, Leiterin der Kooperative „Herstellung von biologischem Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“, war früher Biologielehrerin an der Sekundarschule Pham Viet Chanh (Gemeinde My Thanh, Giong Trom, Ben Tre ).
Im Jahr 2021, während des Covid-19-Ausbruchs, hatte sie viel freie Zeit zu Hause und fragte sich, wie sie einen sinnvollen Beitrag leisten könnte. Um ihre freie Zeit zu nutzen und Frauen in ihrer Umgebung zu einem zusätzlichen Einkommen zu verhelfen, entwickelte sie die Idee, ein eigenes Unternehmen zu gründen.
Während ihrer Laufbahn als Lehrerin erfuhr sie, dass es einige Chemikalien gibt, die Mücken wirksam abwehren können, die aber bei häufiger Anwendung und in großen Mengen die menschliche Gesundheit, insbesondere die von Kindern, beeinträchtigen können.
Traditionell nutzten die Menschen geräucherte Grapefruitschalen, um Mücken abzuwehren, oder pflanzten Zitronengras, um Insekten fernzuhalten. Aus diesen Erfahrungen heraus entwickelte Frau Dung die Idee, mückenabweisendes Räucherwerk herzustellen.
Das Projekt „Biologischer Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ gewann 2024 den Southern Regional Encouragement Prize beim Wettbewerb „Women's Creative Startup and Green Transformation“.
„Wenn ich in Rente gehe, habe ich viel Freizeit und möchte daher umweltfreundliche Produkte erforschen und entwickeln – als kleines Projekt, das ich zukünftigen Generationen hinterlassen möchte. Mein Ziel bei der Unternehmensgründung ist nicht die Gewinnmaximierung, sondern der Umweltschutz und die Weitergabe guter Werte“, sagte Frau Dung.
Frau Dung erinnerte sich an die Anfänge ihres Unternehmens und sagte, dass die von ihr hergestellten Räucherstäbchen aufgrund mangelnder Erfahrung oft groß und lang waren, was ihre Verwendung und Aufbewahrung erschwerte.
Um die nachhaltige Entwicklung der Genossenschaft zu fördern, wird der Provinzfrauenverband sie künftig auf allen Ebenen weiterhin umfassend unterstützen. Benötigt die Genossenschaft beispielsweise Kapital, wird der Verband geeignete Finanzierungsquellen, wie den Wirtschaftsförderungsfonds für Frauen des Provinzfrauenverbands, vermitteln. Bei entsprechendem Potenzial kann die Genossenschaft durch ein Koordinierungsprogramm mit der Genossenschaftsallianz in eine Genossenschaft umgewandelt werden, um Beratung zu erhalten und die notwendigen Rahmenbedingungen zu schaffen. Darüber hinaus wird der Verband mit dem Provinzministerium für Wissenschaft und Technologie zusammenarbeiten, um der Genossenschaft den Zugang zu Maschinen zu erleichtern, die Verpackung zu verbessern und die OCOP-Produktregistrierung zu unterstützen, um so die Produktqualität und Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Diese Unterstützungsmaßnahmen richten sich nicht nur an die Genossenschaft von Frau Dung, sondern dienen auch der allgemeinen Förderung und Entwicklung anderer Genossenschaften in der Provinz.
Frau Vo Ai Hoa, Vizepräsidentin der Frauengewerkschaft der Provinz Ben Tre
„Mückenabweisendes Räucherstäbchen braucht eine lange Brenndauer. Wenn man es kurz macht, brennt es schnell ab, aber wenn man es so lang macht wie ich anfangs, ist es unpraktisch. Damals dachte ich: „Gutes Holz ist besser als gute Farbe“ und achtete nur auf die Materialqualität.“
„Als ich das Produkt dann aber tatsächlich einsetzte, wurde mir klar, dass es, egal wie gut die Inhaltsstoffe sind, schwierig sein wird, die Verbraucher zu erreichen, wenn das Produkt sperrig und schwer zu handhaben ist“, teilte Frau Dung mit.
Mitglieder der Kooperative „Herstellung von biologischem Räucherwerk aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ führen die Produktverpackung durch. Foto: PNBT
Nachdem sie auf ihre eigenen Erfahrungen zurückgegriffen und viele aufrichtige Anregungen von Frauen und der Präsidentin der Frauenvereinigung des Bezirks erhalten hatte, beschloss Frau Dung, auf die Herstellung von biologischem Weihrauch umzusteigen, um dem spirituellen Leben und der Ahnenverehrungskultur des vietnamesischen Volkes zu dienen.
Frau My Dung nutzte weiterhin Abfallprodukte und lokale Materialien wie Grapefruitschalen und Zitronengras und begann, die Rezeptur für Räucherstäbchen zu erforschen. Nach über vier Monaten des Experimentierens entwickelte sie schließlich das Produkt.
„Die Herstellung von Räucherstäbchen war sehr schwierig. Zuerst habe ich Grapefruitschalen getrocknet, aber es war zu viel weißer Anteil dabei, sodass die Räucherstäbchen nicht dufteten. Dann habe ich aus Erfahrung gelernt und einen Teil des weißen Anteils entfernt. Auch das Anmischen des Pulvers war sehr zeitaufwendig. Wenn das Mischungsverhältnis nicht stimmte, waren die Räucherstäbchen ungenießbar und dufteten beim Verbrennen nicht“, sagte Frau Dung.
Nachdem Frau Dung nach und nach Erfahrung gesammelt hatte, beschloss sie, das Räucherpulver jemandem mit einer Spezialmaschine zur Herstellung des Räucherwagens zu geben. Seitdem sind die produzierten Räucherstäbchen gleichmäßiger und schöner geworden. Nach vier Jahren beharrlichen Strebens nach ihrem Start-up-Projekt sind Frau Dungs biologische Räucherprodukte aus Grapefruitschalen und Zitronengras heute bekannt und geschätzt.
Da bei diesem Räucherstäbchen auf Aromen, Farbstoffe und Brandmittel verzichtet wird, kann es 80 bis 90 Minuten lang ununterbrochen brennen und ist somit umweltfreundlich.
Schaffen Sie Arbeitsplätze für viele einheimische Frauen
Mit der tatkräftigen Unterstützung des Frauenverbands des Bezirks An Hoi wurde im Juli 2022 die Kooperative „Herstellung von biologischem Räucherwerk aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ im Bezirk 7 von An Hoi offiziell gegründet. Die Gruppe hat zehn Mitglieder, Frau Dung fungiert als Gruppenleiterin.
Biologische Räucherprodukte
Die Bio-Räucherstäbchen der Kooperative werden aus natürlichen Zutaten im Verhältnis 3:1 hergestellt. Das bedeutet, dass aus 3 kg Grapefruitschalen und 1 kg Zitronengras etwa 3.000 Räucherstäbchen gewonnen werden können. In der Hochsaison verkauft die Gruppe etwa 90–100 kg Räucherstäbchen. In der Regenzeit oder außerhalb der Grapefruitsaison fallen die Verkäufe geringer aus.
Durch die Gründung der Genossenschaft wurden stabile Arbeitsplätze für etwa 20 bis 30 Arbeiterinnen geschaffen, darunter auch solche, die Rohstoffe liefern, mit einem durchschnittlichen Einkommen von 600.000 VND bis 2 Millionen VND pro Monat.
Darüber hinaus sammelt die Genossenschaft auch Spenden, um weibliche Mitglieder in schwierigen Lebenslagen in der Region zu unterstützen.
Frau Dung fügte hinzu: „Die Kooperative legt Wert darauf, Grapefruitschalen von einheimischen Frauen zu einem höheren Preis als dem Marktpreis zu kaufen. Während der Marktpreis für getrocknete Grapefruitschalen zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg liegt, kaufen wir sie für 30.000 bis 40.000 VND/kg. Dies ist eine praktische Möglichkeit, einheimischen Frauen zu einem höheren Einkommen zu verhelfen. Es freut uns, wenn wir jemandem helfen können.“
Derzeit fehlen der Genossenschaft die Voraussetzungen, um in moderne Maschinen zu investieren. Daher ist der Produktionsprozess weiterhin mit vielen Schwierigkeiten verbunden, insbesondere mit Witterungseinflüssen.
„Wir produzieren hauptsächlich während der sonnigen Jahreszeit. In der Regenzeit haben wir Schwierigkeiten, da nicht genügend Sonnenlicht zum Trocknen der Materialien vorhanden ist. Dadurch entsteht leicht Schimmel, was die Produktqualität beeinträchtigt. Die Genossenschaftsmitglieder wünschen sich eine geräumige Fabrik, moderne Technologien und junge Mitarbeiter, um die Genossenschaft nachhaltiger zu entwickeln“, erklärte Frau Dung.
Obwohl die Kooperative noch klein ist, hat sie einen wichtigen Beitrag zur Umsetzung des Projekts „Unterstützung von Frauen bei der Unternehmensgründung“ geleistet und gleichzeitig Arbeitsplätze für viele Mitglieder und arme Frauen in der Region geschaffen. Dank des Engagements ihrer Mitglieder gewann das Projekt „Biologischer Weihrauch aus Grapefruitschalen und Zitronengras“ den dritten Preis beim Gründerwettbewerb für Frauen, der 2021 vom Frauenverband der Provinz Ben Tre organisiert wurde.
Bis 2024 schaffte es das Projekt immer wieder ins südliche Regionalfinale und gewann den regionalen Förderpreis im Wettbewerb „Kreatives Startup von Frauen und grüne Transformation“, der vom Zentralkomitee des vietnamesischen Frauenverbandes organisiert wurde.
Frau Truong Thi My Dung ist eine von sieben Vertreterinnen aus der südlichen Region, die mit dem Preis „Selbstbewusste vietnamesische Geschäftsfrauen“ ausgezeichnet wurden – ein Preis, der von Unilever Vietnam International Company Limited in Zusammenarbeit mit der Vietnam Women's Union verliehen wird.
Durch die Teilnahme an Start-up-Wettbewerben sind die biologischen Räucherprodukte der Genossenschaft in vielen Provinzen und Städten der südlichen Region präsent, was der Gruppe in Zukunft viele Entwicklungsmöglichkeiten eröffnet.
Quelle: https://phunuvietnam.vn/hanh-trinh-khoi-nghiep-cua-ba-giao-ve-huu-20250513110304616.htm
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