Warum sollten wir nach Tet viele Tomaten essen?

(Dan Tri) – Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Tomaten in Ihre tägliche Ernährung Ihrem Körper dabei helfen kann, wieder in einen ausgeglicheneren, gesünderen Zustand zu gelangen.

Nach dem Tet-Fest mit seinen endlosen Partys haben viele Menschen aufgrund des übermäßigen Alkoholkonsums mit Blähungen, Verdauungsstörungen, Verstopfung oder sogar Müdigkeit zu kämpfen.

Dies ist die Zeit, die der Körper benötigt, um gereinigt und wiederhergestellt zu werden und zum normalen Leben zurückzukehren. Zu den Lebensmitteln, die die Verdauung und Entgiftung wirksam unterstützen, gehören Tomaten.

Tomaten: „Retter“ für das Verdauungssystem nach Tet

Tomaten haben viele gesundheitliche Vorteile (Foto: Getty).

Die meisten Tet-Gerichte sind reich an Proteinen, Fett und Stärke, wodurch das Verdauungssystem überlastet wird.

Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie enthalten Tomaten große Mengen an Ballaststoffen und Wasser, die die Darmmotilität anregen, die Verdauung verbessern und das Verstopfungsrisiko verringern. Dies ist nach dem Tet-Fest ein häufiges Problem.

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen der Warschauer Universität für Biowissenschaften, dass Tomaten natürliche Enzyme enthalten, die den Prozess der Nahrungsverwertung unterstützen und so zu einer reibungsloseren Magenfunktion beitragen.

Der hohe Lycopingehalt in Tomaten trägt zum Schutz der Magenschleimhaut bei und reduziert Reizungen durch scharfe Speisen und alkoholische Getränke.

Entgiften Sie Ihren Körper nach Tagen des „Überflusses“

Auf Tet-Partys darf Bier und Alkohol nicht fehlen, übermäßiger Konsum kann jedoch negative Auswirkungen auf die Leber und das Verdauungssystem haben. Laut einer Studie des International Journal of Hepatology erhöht Alkohol die Magensäure , was bei dauerhaftem Konsum zu Verdauungsstörungen, Blähungen und sogar Magengeschwüren führen kann.

Darüber hinaus wird auch die Leber geschädigt, da sie beim Abbau des Alkohols stärker arbeiten muss, was leicht zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion führt.

Tomaten haben viele gesundheitliche Vorteile (Foto: Tu Anh).

Tomaten mit ihrem hohen Wassergehalt und starken Antioxidantien wie Lycopin und Beta-Carotin helfen dem Körper bei der Entgiftung, unterstützen die Regeneration der Leberzellen und reduzieren die schädlichen Auswirkungen von Alkohol.

Eine Studie des National Institute of Nutrition in Japan hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Tomaten dazu beiträgt, das Ausmaß alkoholbedingter Leberschäden zu verringern.

Insbesondere das Vitamin C in Tomaten stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, sich nach Tagen des „Überflusses“ schnell zu erholen.

Wie isst man Tomaten am besten?

- Tomatensaft trinken: Ein Glas Tomatensaft jeden Morgen hilft, den Körper zu reinigen, die Widerstandskraft zu erhöhen und die Verdauung zu verbessern.

- Roh essen oder Salat daraus machen: Rohe Tomaten behalten ihre Nährstoffe und tragen so zur effektiven Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen bei.

- Kochen: Das Hinzufügen von Tomaten zu Suppen, Eintöpfen oder Soßen verbessert den Geschmack und bietet viele Vorteile für das Verdauungssystem.

- In Kombination mit Olivenöl oder Pflanzenöl: Tomaten, die mit etwas Öl verzehrt werden, helfen dem Körper, Lycopin besser aufzunehmen, was die Wirksamkeit des Schutzes von Leber und Magen erhöht.

Obwohl Tomaten ein gesundes Nahrungsmittel sind, raten Experten davon ab, sich nur auf ein einziges Nahrungsmittel zu verlassen.

Tomaten sollten mit einer abwechslungsreichen Ernährung kombiniert werden, die auch andere Nahrungsmittelgruppen umfasst, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm