Effektives Modell zur Aufzucht von Weißohr-Bankivahühnern

Herr Nguyen Ngoc Sy aus der Gemeinde Tam Quan (Tam Dao) ist ein Liebhaber und passionierter Züchter von Kammhuhn-Ziervögeln. Er hat ein Zuchtmodell für Kammhuhn-Ziervögel mit über 250 Tieren entwickelt und domestiziert. Dieses Modell sichert nicht nur der Familie ein Einkommen, sondern trägt auch zum Schutz der Kammhuhn-Ziervogelart in Vietnam bei.

Herr Nguyen Ngoc Sy hat ein Modell zur Zucht von Weißohr-Bankivahühnern entwickelt, das hohe wirtschaftliche Effizienz ermöglicht. Foto: Nguyen Luong

Im Jahr 2012 kaufte Herr Sy zufällig Dalbergia-tonkinensis-Bäume in der Provinz Thanh Hoa . Er wurde von den Wildhühnern mit ihren bunten Federn, leuchtend roten Kämmen und den charakteristischen weißen Ohren angezogen, die die Einheimischen in den Bergen gefangen und zur Aufzucht mitgebracht hatten. Nach einigen Recherchen kam er auf die Idee, ein Modell zur Zucht dieser Hühnerrasse zu entwickeln, um damit Geld zu verdienen. Zunächst züchtete er zehn Elternpaare, und die Zahl der Hühner stieg stetig, was zu einem effektiven neuen Wirtschaftsentwicklungsmodell wurde.

Das Weißohr-Bankivahuhn lebt in vielen Wäldern. Nachts suchen sich die Hühner Bäume unter 5 m Höhe mit großen Baumkronen zum Schlafen. Erwachsene Hähne haben rotes Gefieder, bleierne Beine, lange, spitze Sporen und auffällige weiße Ohren; die Hennen haben ein stumpfes Gefieder und sind kleiner.

Die Brutzeit des Bankivahuhns ist etwa im März. Jeder Wurf legt 5 bis 10 Eier und brütet 21 Tage lang, bis die Küken schlüpfen. Charakteristisch für diese Hühnerrasse ist ihre Schüchternheit, aber auch ihre Intelligenz und ihre Unnahbarkeit. Schon beim ersten Geräusch fliegen sie davon. Daher ist die Aufzucht sehr schwierig, wenn man nicht weiß, wie man sie pflegt und aufzieht.

Um das Kammhuhn mit den weißen Ohren zu domestizieren und optimale Bedingungen für das Aufwachsen der Hühner zu schaffen, studierte Herr Sy die Gewohnheiten der Kammhühner, baute Sitzstangen, auf denen die Hühner nachts schlafen konnten, wandte die Methode an, sie unter den Baumkronen und dem mit viel Unkraut bedeckten Blätterdach des Waldes im 4 Hektar großen Berggarten seiner Familie aufzuziehen und pflanzte mehr grünes Gemüse an, um den Hühnern proaktiv natürliche Nahrungsquellen zu bieten.

Für junge Hühner baut er einen geräumigen Stall, der im Sommer kühl und im Winter warm ist, damit die Hühner frei herumfliegen können. Dies schafft nicht nur einen natürlichen Lebensraum, sondern sorgt auch für mehr Bewegung, wodurch ihr Fleisch fester und zäher wird.

Um die Herde weiter zu vergrößern, reiste Herr Sy 2020 in die Provinzen Binh Duong und Binh Phuoc, um weitere Weißohr-Bankakahühner zur Kreuzung und Fortpflanzung zu kaufen. Dank sorgfältiger Pflege und strikter Einhaltung der Anweisungen sind die Bankakahühner seiner Familie nun im Wesentlichen domestiziert und an die örtlichen Natur- und Wetterbedingungen angepasst.

Laut Herrn Sy ist die Pflege der ein bis zwei Monate alten Küken die schwierigste Phase bei der Aufzucht von Kammhuhn. In dieser Zeit reagieren die Hühner empfindlich auf das Wetter. Daher ist es wichtig, für eine angenehme Temperatur, ausreichend Trinkwasser und saubere Ställe zu sorgen. Ein wichtiger Faktor bei der Kammhuhnzucht ist, dass der Hof viele Bäume hat, die Schatten spenden und den Hühnern tagsüber und nachts einen Ruheplatz bieten.

Derzeit hält Herr Sys Farm über 250 reinrassige Wildhühner. Die Hühner ernähren sich ausschließlich von wilden Nahrungsmitteln wie Banyanfrüchten, Si-Früchten, Wildgrassamen, Nutzpflanzen, Mais, Kleintieren, Termiten, Ameisen, Regenwürmern und Heuschrecken. Sie fressen kein Industriefutter und sind daher widerstandsfähig, haben ein schönes Gefieder und festes, wohlriechendes Fleisch.

Nach dem Schlüpfen werden die Wildhühner etwa 2,5 Monate lang aufgezogen und für 500.000 VND pro Paar verkauft. Nach 12 bis 14 Monaten erreichen die Hühner ein Gewicht von 1 bis 1,5 kg pro Huhn. Der Verkaufspreis liegt zwischen 300.000 und 500.000 VND pro kg. Schöne Hähne werden für 700.000 bis 1 Million VND pro kg verkauft.

Obwohl Herr Sy das Gebiet kontinuierlich erweitert und die Herde vergrößert, reicht das Angebot aufgrund der steigenden Marktnachfrage immer noch nicht aus. Seine Familie verkauft jährlich durchschnittlich 400 Hühner und verdient damit 150 Millionen VND. Neben dem kommerziellen Wert kaufen viele Menschen auch wunderschöne Wildhühner, um sie als Haustiere zu halten – ein elegantes Hobby. Die Einnahmen aus der Zucht von Weißohr-Wildhühnern helfen Herrn Sy, seinen Lebensunterhalt zu bestreiten und seine Kinder auf die Universität zu schicken.

Herr Luu Van Huong, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tam Dao, sagte: „Das Zuchtmodell von Herrn Sy für Weißohr-Bankakademiehühner war zunächst sehr wirtschaftlich. Der Bezirk wird auch in Zukunft technische Beratung leisten, Erfahrungen sammeln und das Modell replizieren, um die Transformation der Ackerbau- und Viehzuchtstruktur voranzutreiben und die Agrarwirtschaft in der Region zu entwickeln.“

Gleichzeitig ist eine aktive Abstimmung mit Gemeinden und Städten erforderlich, um die Viehzucht in Haushalten bekannt zu machen und zu mobilisieren, das lokale Potenzial und die Vorteile zu fördern, Modelle für die ökologische Hühnerzucht aufzubauen, die Entwicklung der Viehzucht mit Tourismus und Dienstleistungen zu verknüpfen und so zur Einkommenssteigerung der Bevölkerung vor Ort beizutragen.

Mai Lien

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