Trang Tien Ice Cream im Bezirk Hoan Kiem gilt als Teil des vietnamesischen kulinarischen Erbes und gehört zu den 100 legendärsten Eisdielen von Taste Altas.
Am 14. Dezember veröffentlichte die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas die Liste der kultigsten Restaurants der Welt 2023 und würdigte damit traditionelle Restaurants mit regionalen Gerichten. Die Auswahl der Restaurants erfolgte nach folgenden Kriterien: Langlebigkeit, Prestige, Kultstatus des Restaurants und seiner Gerichte sowie Bewertungen von Gästen und Experten.
Restaurants werden in drei Unterkategorien unterteilt: Eisdielen, Dessertläden und Speiselokale. Trang Tien Ice Cream wurde in die Top 100 der legendärsten Eisdielen aufgenommen und belegte den 13. Platz.
4 traditionelle Trang Tien-Eissorten: Kokosmilch, Kakao, grüne Bohnen und Schokolade. Foto: Wiki
Trang Tien Ice Cream befindet sich in der Trang Tien 35 im Bezirk Hoan Kiem und ist eine beliebte Adresse für einheimische und internationale Gäste in der Hauptstadt Hanoi . Diese Eisdiele, die seit den 1950er Jahren geöffnet ist, wird von den Experten des Taste Atlas hoch geschätzt und gilt als Teil des kulinarischen Erbes Hanois. Das beliebteste Eis vieler internationaler Gäste ist Kokosmilcheis.
Pho Thin wurde in die Top 150 der legendärsten Restaurants aufgenommen und belegte Platz 63. Das Restaurant wurde in den 1970er Jahren eröffnet. Heute ist es ein beliebtes Ziel für einheimische und ausländische Gäste, die das authentische Flair einer traditionellen Pho-Schüssel aus Hanoi und Vietnam erleben möchten.
Außerdem empfiehlt Taste Atlas auch andere köstliche Restaurants in Vietnam, wie zum Beispiel: Bun cha Huong Lien, Pho Bat Dan, Bun rieu qua Hang Bac, Bun cha Dac Kim, Pho 10.
| Die 10 besten Eisdielen der Welt | Die 10 besten Restaurants der Welt |
| 1. Giolitti, Rom, Italien 2. Rapanui, Buenos Aires, Argentinien 3. Sorveteria da Ribeira, Salvador, Brasilien 4. Leopold's Ice Cream, Savannah, USA 5. Ted Drewes Frozen Custard, St. Louis, USA 6. Zangrandi Ice Cream, Surabaya, Indonesien 7. Pabba's, Mangalore, Indien 8. Heladeria Cadore, Buenos Aires, Argentinien 9. Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, Rom, Italien 10. Eissalon Tichy, Wien, Österreich | 1. Figlmüller, Wien, Österreich 2. L'Antica Pizzeria da Michele, Neapel, Italien 3. Hofbräuhaus München, München, Deutschland 4. Gino e Toto Sorbillo, Neapel, Italien 5. Paragon Restaurant, Kozhikode, Indien 6. Tunday Kababi, Lucknow, Indien 7. Café de Tacuba, Mexiko-Stadt, Mexiko 8. Trattoria Vecchia Roma, Rom, Italien 9. Warung Mak Beng, Bali, Indonesien 10. Peter Cat, Kolkata, Indien |
„The World’s Most Iconic Food Places“ ist ein Ranking im Rahmen der jährlichen Taste Atlas Awards, das auf den Stimmen und Bewertungen von kulinarischen Experten, Köchen und Gästen weltweit basiert. Im Jahr 2023 wurden für diese Veranstaltung über 400.000 Stimmen und Bewertungen von Küchen eingereicht. Die Rankingkriterien basieren auf der Gesamtpunktzahl von über 50 Gerichten und lokalen kulinarischen Produkten.
Zu den weiteren erwähnten Kategorien zählen „100 beste Gerichte“, „Beste Städte und Regionen mit kulinarischem Angebot“ und „100 beste Küchen der Welt“.
Taste Atlas wurde 2015 gegründet und vernetzt 9.000 lokale Restaurants. Lesern werden über 10.000 Gerichte, Tausende von Bewertungen und Recherchen von kulinarischen Experten und Köchen präsentiert. Die Website soll eine Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten werden.
Anh Minh (laut Geschmacksatlas )
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