Trang Tien Ice Cream auf der Liste der „legendären Eisdielen“

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Trang Tien Ice Cream im Bezirk Hoan Kiem gilt als Teil des vietnamesischen kulinarischen Erbes und gehört zu den 100 legendärsten Eisdielen von Taste Altas.

Am 14. Dezember veröffentlichte die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas die Liste der kultigsten Restaurants der Welt 2023 und würdigte damit traditionelle Restaurants mit lokalen Gerichten. Die Auswahl der Restaurants erfolgte nach folgenden Kriterien: Langlebigkeit, Prestige, Kultstatus des Restaurants und seiner Gerichte sowie Bewertungen von Gästen und Experten.

Restaurants werden in drei Unterkategorien unterteilt: Eisdielen, Dessertläden und Speiselokale. Trang Tien Ice Cream wurde in die Top 100 der legendärsten Eisdielen aufgenommen und belegte den 13. Platz.

4 traditionelle Trang Tien-Eissorten: Kokosmilch, Kakao, grüne Bohnen und Schokolade. Foto: Wiki — 4 traditionelle Trang Tien-Eissorten: Kokosmilch, Kakao, grüne Bohnen und Schokolade. Foto: *Wiki*

Trang Tien Ice Cream befindet sich in der Trang Tien 35 im Bezirk Hoan Kiem und ist eine beliebte Adresse für einheimische und internationale Gäste in der Hauptstadt Hanoi . Diese Eisdiele, die seit den 1950er Jahren geöffnet ist, wird von den Experten des Taste Atlas hoch geschätzt und als Teil des kulinarischen Erbes Hanois anerkannt. Das beliebteste Eis vieler internationaler Gäste ist Kokosmilcheis.

Pho Thin wurde in den Top 150 der legendärsten Restaurants, den kultigsten lokalen Restaurants, auf Platz 63 ausgezeichnet. Das Restaurant wurde in den 1970er Jahren eröffnet. Heute ist es ein beliebtes Ziel für in- und ausländische Gäste, die das authentische Gefühl einer Schüssel traditionelles Pho aus Hanoi und Vietnam erleben möchten.

Außerdem gibt Taste Atlas auch Vorschläge zu anderen köstlichen Restaurants in Vietnam, wie zum Beispiel: Bun cha Huong Lien, Pho Bat Dan, Bun rieu qua Hang Bac, Bun cha Dac Kim, Pho 10.

Die 10 besten Eisdielen der Welt

Die 10 besten Restaurants der Welt

1. Giolitti, Rom, Italien
2. Rapanui, Buenos Aires, Argentinien
3. Sorveteria da Ribeira, Salvador, Brasilien
4. Leopold's Ice Cream, Savannah, USA
5. Ted Drewes Frozen Custard, St. Louis, USA
6. Zangrandi Ice Cream, Surabaya, Indonesien
7. Pabba's, Mangalore, Indien
8. Heladeria Cadore, Buenos Aires, Argentinien
9. Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, Rom, Italien
10. Eissalon Tichy, Wien, Österreich

1. Figlmüller, Wien, Österreich
2. L'Antica Pizzeria da Michele, Neapel, Italien
3. Hofbräuhaus München, München, Deutschland
4. Gino e Toto Sorbillo, Neapel, Italien
5. Paragon Restaurant, Kozhikode, Indien
6. Tunday Kababi, Lucknow, Indien
7. Café de Tacuba, Mexiko-Stadt, Mexiko
8. Trattoria Vecchia Roma, Rom, Italien
9. Warung Mak Beng, Bali, Indonesien
10. Peter Cat, Kolkata, Indien

„The World's Most Iconic Food Places“ ist ein Ranking im Rahmen der jährlichen Taste Atlas Awards, das auf Stimmen und Bewertungen von kulinarischen Experten, Köchen und Gästen aus aller Welt basiert. Im Jahr 2023 wurden für diese Veranstaltung mehr als 400.000 Stimmen und Bewertungen von Küchen eingereicht. Die Ranking-Kriterien basieren auf der Gesamtpunktzahl von mehr als 50 Gerichten und lokalen kulinarischen Produkten.

Weitere erwähnte Kategorien sind: 100 beste Gerichte, beste kulinarische Städte und Regionen, 100 beste Küchen der Welt

Taste Atlas wurde 2015 gegründet und vernetzt 9.000 lokale Restaurants. Lesern werden über 10.000 Gerichte, Tausende von Bewertungen und Recherchen von kulinarischen Experten und Köchen präsentiert. Die Website soll eine Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten werden.

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