Trang Tien Ice Cream auf der Liste der „legendären Eisdielen“

Trang Tien Ice Cream im Bezirk Hoan Kiem gilt als Teil des vietnamesischen kulinarischen Erbes und gehört zu den 100 legendärsten Eisdielen von Taste Altas.

Am 14. Dezember gab die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas die Liste der kultigsten Restaurants der Welt 2023 bekannt und würdigte damit traditionelle Restaurants, die lokale Gerichte servieren. Diese Ziele wurden anhand der folgenden Kriterien ausgewählt: Langlebigkeit, Ruf, Kultstatus des Restaurants und seiner Gerichte sowie Bewertungen von Gästen und Experten.

Restaurants werden in drei kleinere Kategorien unterteilt: Eisdielen, Dessertläden und Speiselokale. Trang Tien Ice Cream wurde in die Top 100 der legendärsten Eisdielen aufgenommen und belegte den 13. Platz.

4 traditionelle Trang Tien-Eissorten: Kokosmilch, Kakao, grüne Bohnen und Schokolade. Foto: Wiki

Trang Tien Ice Cream befindet sich in Trang Tien 35 im Bezirk Hoan Kiem und ist eine beliebte Adresse für einheimische und internationale Gäste bei einem Besuch in der Hauptstadt Hanoi . Diese seit den 1950er Jahren geöffnete Eisdiele wird von den Experten des Taste Atlas sehr geschätzt und als Teil des kulinarischen Erbes von Hanoi anerkannt. Das beliebteste Eis unter den internationalen Kunden des Ladens ist Kokosmilcheis.

Pho Thin wurde in die Top 150 der legendärsten Restaurants, kultigste lokale Speiselokale, aufgenommen und erreichte den 63. Platz. Das Restaurant wurde in den 1970er Jahren eröffnet. Heute ist das Restaurant ein beliebtes Ziel für in- und ausländische Gäste, die das authentische Gefühl einer traditionellen Schüssel Pho aus Hanoi im Besonderen und Vietnam im Allgemeinen erleben möchten.

Außerdem empfiehlt Taste Atlas auch andere köstliche Restaurants in Vietnam, wie zum Beispiel: Bun cha Huong Lien, Pho Bat Dan, Bun rieu qua Hang Bac, Bun cha Dac Kim, Pho 10.

Die 10 besten Eisdielen der Welt

Die 10 besten Restaurants der Welt

1. Giolitti, Rom, Italien 2. Rapanui, Buenos Aires, Argentinien 3. Sorveteria da Ribeira, Salvador, Brasilien 4. Leopold's Ice Cream, Savannah, USA 5. Ted Drewes Frozen Custard, St. Louis, USA 6. Zangrandi Ice Cream, Surabaya, Indonesien 7. Pabba's, Mangalore, Indien 8. Heladeria Cadore, Buenos Aires, Argentinien 9. Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, Rom, Italien 10. Eissalon Tichy, Wien, Österreich

1. Figlmüller, Wien, Österreich 2. L'Antica Pizzeria da Michele, Neapel, Italien 3. Hofbräuhaus München, München, Deutschland 4. Gino e Toto Sorbillo, Neapel, Italien 5. Paragon Restaurant, Kozhikode, Indien 6. Tunday Kababi, Lucknow, Indien 7. Café de Tacuba, Mexiko-Stadt, Mexiko 8. Trattoria Vecchia Roma, Rom, Italien 9. Warung Mak Beng, Bali, Indonesien 10. Peter Cat, Kolkata, Indien

Die berühmtesten Restaurants der Welt sind eine Rangliste im Rahmen der jährlichen Taste Atlas Awards, die auf Stimmen und Bewertungen von kulinarischen Experten, Köchen und Gästen auf der ganzen Welt basiert. Im Jahr 2023 wurden für die Veranstaltung über 400.000 Stimmen und Wertungen von Küchen abgegeben. Die Bewertungskriterien basieren auf der Gesamtpunktzahl von über 50 Gerichten und regionalen kulinarischen Produkten.

Zu den weiteren erwähnten Kategorien zählen „100 beste Gerichte“, „Beste Städte und Regionen mit kulinarischem Angebot“ und „100 beste Küchen der Welt“.

Taste Atlas wurde 2015 gegründet und vernetzt 9.000 Restaurants vor Ort. Den Lesern werden über 10.000 Gerichte sowie Tausende von Rezensionen und Forschungsergebnissen von kulinarischen Experten und Köchen vorgestellt. Die Website soll eine Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten sein.

Anh Minh (laut Geschmacksatlas )

Quellenlink: https://vnexpress.net/kem-trang-tien-vao-danh-sach-quan-kem-huyen-thoai-4688721.html