Kera-Bonbons enthalten 35 % Sorbit: Welche Auswirkungen hat es, wenn Menschen mit Vorerkrankungen davon große Mengen einnehmen?

Frau Nguyen Thuc Thuy Tien wurde kürzlich im Zusammenhang mit dem Fall der pflanzlichen Kera-Süßigkeiten verhaftet. Die Verwendung von Sorbit in dem Produkt ohne Offenlegung dieser Tatsache hatte bei vielen Menschen nach dem Verzehr dieser Süßigkeit für Besorgnis gesorgt.

Die schädlichen Auswirkungen von Sorbit auf Menschen mit Grunderkrankungen

Facharzt 1 Bui Hoang Bich Uyen, Abteilung für Ernährung, Xuyen A Allgemeinkrankenhaus, Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass Sorbit eine Kohlenhydratart ist, die zur Gruppe der Zuckeralkohole (Polyole) gehört, eine weiße Flüssigkeit ist, geruchlos, vollständig löslich in Wasser und Alkohol, einen milden süßen Geschmack hat (60 % der Süße von Zucker), aber weniger Energie liefert (2,6 kcal/g im Vergleich zu 4 kcal/g Saccharose). Sorbit gehört zur Gruppe der Süßstoffe, darf in Lebensmitteln verwendet werden und wird oft als Süßungsmittel verwendet, um Zucker in Lebensmitteln und Arzneimitteln zu ersetzen, und hat in hohen Dosen eine abführende Wirkung.

„Die schädlichen Auswirkungen des Sorbitmissbrauchs sind bei Patienten mit chronischen Grunderkrankungen deutlich schwerwiegender als bei Normalbürgern. Nebenwirkungen wie Dehydratation, Elektrolytstörungen und Auswirkungen auf den Blutzucker können bestehende Erkrankungen verschlimmern und zu gefährlichen Komplikationen führen“, betonte Dr. Uyen.

Tests zeigten, dass Kera-Bonbons den Süßstoff Sorbit enthielten, dieser jedoch nicht deklariert war.

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Elektrolytstörungen können bei Menschen mit Vorerkrankungen Herzrhythmusstörungen und sogar Herzversagen verursachen. Dehydration kann das Blutvolumen reduzieren, wodurch das Herz stärker arbeiten muss, um Blut zu pumpen. Dies belastet das Herz-Kreislauf-System und kann Herzversagen oder Bluthochdruck verschlimmern.

Obwohl Sorbit weniger Einfluss auf den Blutzucker hat als normaler Zucker, kann der Konsum großer Mengen Sorbit bei Diabetikern dennoch zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, was die Kontrolle der Krankheit erschwert.

Bei Menschen mit Hypoglykämierisiko verursacht Sorbit nicht direkt eine Hypoglykämie, aber Nebenwirkungen wie Durchfall und Dehydration können das Gleichgewicht des Körpers stören und indirekt die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen.

Besondere Vorsicht ist bei Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz oder Nierenproblemen geboten, da der Elektrolythaushalt ihres Körpers beeinträchtigt ist. Dehydratation und Elektrolytstörungen durch Sorbit können das Nierenversagen verschlimmern.

Menschen mit Reizdarmsyndrom reagieren besonders empfindlich auf Sorbit und können selbst bei Einnahme kleiner Dosen stärkere Magen-Darm-Symptome wie Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen verspüren.

Wie viel Sorbit ist schädlich?

„Bei der Einnahme von mehr als 10 g Sorbit pro Tag können bei manchen Menschen Durchfall und Bauchschmerzen auftreten, obwohl die Häufigkeit nicht hoch ist. Bei übermäßigem Verzehr, insbesondere über 50 g pro Tag, kann Sorbit abführend wirken und Verdauungsstörungen verursachen, die zu Durchfall und Darmungleichgewicht führen. Daher empfiehlt die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA), dass Verbraucher die Inhaltsstoffe auf dem Produktetikett sorgfältig lesen, die Menge des konsumierten Sorbits kontrollieren und bei ungewöhnlichen Anzeichen einen Arzt aufsuchen“, erklärte Dr. Uyen.

Dr. Uyen sagte, dass Sorbit zwar von Organisationen wie der FDA als sicher anerkannt wird, eine unkontrollierte Verwendung jedoch einige unerwünschte Wirkungen hervorrufen kann.

Enthält ein Produkt mehr als 10 % Sorbit, muss es gemäß internationaler Vorschriften mit dem Warnhinweis „Kann bei Verzehr großer Mengen Durchfall verursachen“ versehen sein.

Kera-Bonbons enthalten 35 % Sorbit

Wie Thanh Nien berichtete, griffen die Behörden nach Angaben des Ministeriums für öffentliche Sicherheit ein, nachdem sie Informationen über die Gruppe Hang „Nomad“, Quang Linh Vlogs und Miss Nguyen Thuc Thuy Tien erhalten hatten, die auf Social-Networking-Plattformen falsche Werbung für Kera-Süßigkeiten machten. Die Behörden kamen zu dem Schluss, dass das Nahrungsergänzungsmittel Kera Super Greens Gummies (Kera-Süßigkeiten), ein Produkt der Chi Em Rot Group Joint Stock Company, hergestellt von Asia Life Joint Stock Company, eine „Fälschung“ ist.

So wies der Organisator der Kera-Süßigkeitenproduktion die Mitarbeiter an, statt den Einkauf von Rohstoffen wie Gemüsepulver gemäß VIETGAP-Standards anzuordnen, Gemüsepulver mit einem Gehalt unter dem Standard von 0,61 bis 0,75 % zu kaufen, obwohl der angegebene Wert bei 28 % lag. Diese Person ordnete sogar die Zugabe von Sorbit (einem Abführmittel) zu den Zutaten in Höhe von 35 % sowie anderer Zusatzstoffe an, ohne die Verbraucher darüber zu informieren.

Durch Tests stellte das Nationale Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygienekontrolle fest, dass die Produktprobe Sorbitol, einen Süßstoff, mit einem Gehalt von 33,4 g/100 g enthielt, dieser jedoch nicht wie vorgeschrieben auf dem Produktetikett aufgeführt war.

Quelle: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm