Simon Stanley, ein amerikanischer Reisereporter , berichtet von lohnenswerten Erlebnissen in Ho-Chi-Minh-Stadt, nachdem er einige Zeit hier gelebt und gearbeitet hat.
Verpassen Sie nicht District 3
Simon bietet in Distrikt 3 viele Dienstleistungen an, die günstiger sind als in Distrikt 1, weniger überfüllt sind und viele leckere Restaurants beherbergen. Distrikt 3 liegt außerdem in der Nähe vieler Sehenswürdigkeiten im Stadtzentrum. In den Straßen Vo Van Tan und Nguyen Dinh Chieu gibt es viele Geschäfte, die köstliche und abwechslungsreiche Speisen anbieten. In den Gassen, die die beiden Straßen verbinden, findet man viele Restaurants, die weniger überfüllt sind als die Geschäfte direkt an der Straße. Morgens können Besucher den kleinen Markt in der Nguyen Dinh Chieu Gasse 287 aufsuchen, um frisches Obst und Gemüse zu kaufen und frittiertes Brot zu essen. Außerdem ist das Haus mit der Nummer 287/70 Nguyen Dinh Chieu Straße eine weitere rote Adresse in Ho-Chi-Minh-Stadt. Hier gibt es einen geheimen Keller, in dem früher fast zwei Tonnen Waffen der Saigoner Spezialeinheiten versteckt waren, die während der Tet-Offensive 1968 den Unabhängigkeitspalast angriffen. Dieser Keller ist als nationales historisch-kulturelles Relikt anerkannt.
Abends Bier trinken
Um das Nachtleben zu genießen, rät Simon Touristen, belebte Straßen mit Ausländern wie Bui Vien und Hai Ba Trung zu besuchen. Dort gibt es viele Hotels und Pubs, die bis spät in die Nacht geschlossen sind. Die meisten Pubs in Ho-Chi-Minh-Stadt servieren Bier und Snacks, darunter gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte und geschmortes Gemüse. Der Autor der amerikanischen Reisenachrichtenseite bemerkte, dass dort oft Menschen mit Lautsprechern singen, Straßenhändler Feuer spucken und Touristen zum Kauf anwerben oder um Geld bitten.
In der Bui Vien Street herrscht nachts reges Treiben. Foto: Bich Phuong
Zu den empfohlenen Lokalen für spätabendliche Drinks zählen die Thai Van Lung Street und die Geschäfte entlang der Hoang Sa Street, die Fassbier, Schnecken und Meeresfrüchte servieren.
Die Stadt im Morgengrauen beobachten
Um die Ruhe der geschäftigen Stadt zu genießen, empfiehlt Simon Besuchern, früh aufzustehen und Saigon vor Sonnenaufgang zu erkunden. Ab 5 Uhr morgens wimmelt es in den öffentlichen Parks im Stadtzentrum von Joggern, Sportlern, Tai-Chi-Kursen, Badminton- und Federballspielern unter dem elektrischen Licht, bevor die Sonne aufgeht. Besucher können die früh öffnenden Märkte besuchen, um frisches Obst und Lebensmittel zu kaufen. Ausländische Besucher werden sich für den Brauch der einheimischen Händler interessieren, Räucherstäbchen anzuzünden und ihre Läden morgens zu öffnen, um für gute Geschäfte zu beten.
Genießen Sie einen Eiskaffee mit Milch auf dem Bürgersteig
Eiskaffee mit Milch ist den Saigonern ein vertrautes Getränk und wurde von internationalen Medien vielfach gelobt. Simon erklärte, dass Touristen dieses Getränk in Ho-Chi-Minh-Stadt überall finden, von Straßenhändlern über Straßencafés bis hin zu schicken Restaurants. Saigoner Eiskaffee mit Milch wird hauptsächlich aus Robusta-Bohnen hergestellt und hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Simon riet ausländischen Touristen, morgens Kaffee zu trinken, um Schlaflosigkeit zu vermeiden.
Iss Brot
Brot und Eiskaffee gehören zum üblichen Frühstück der Saigoner. Touristen können berühmte Bäckereien wie Huynh Hoa Bread und Hoa Ma Bread besuchen. Der Autor von Roads and Kingdoms meinte, Brot und Kaffee auf dem Bürgersteig seien es für Touristen wert, das langweilige Frühstück im Hotel zu vermeiden.
Ausländische Kunden stehen Schlange, um Brot im Huynh Hoa-Laden, Distrikt 1, zu kaufen. Foto: Bich Phuong
Einkaufen auf traditionellen Märkten
Neben dem bekannten Ben-Thanh-Markt empfiehlt Simon auch den Tan-Dinh-Markt im Bezirk 1. Dieser liegt weniger als 3 km vom Ben-Thanh-Markt entfernt. Die Waren auf dem Markt sind günstiger als auf dem Ben-Thanh-Markt. Besucher können Haushaltswaren, frische Lebensmittel, Kleidung und Souvenirs kaufen. In der Nähe des Tan-Dinh-Marktes befindet sich die Tan-Dinh-Kirche mit ihrer einzigartigen rosa Farbe, ein wichtiger Anziehungspunkt für internationale Touristen.
Ein Spaziergang durch den Kanal Nhieu Loc – Thi Nghe
Bei einem Besuch der Flussstadt dürfen Besucher den Nhieu Loc-Thi Nghe-Kanal nicht versäumen. Dieser Kanal ist über 8 km lang und fließt durch fünf zentrale Bezirke von Saigon. Autor Simon vergleicht diesen Kanal mit einem Meisterwerk der Stadtplanung. Der einst stark verschmutzte Kanal wurde saniert und ist nach und nach wieder klarer geworden. Immer mehr Touristen können Kanalerkundungstouren buchen. Bei einem morgendlichen Spaziergang am Kanal begegnen Besucher Joggern, Spaziergängern mit ihren Haustieren oder ein paar Kaffeeständen, die für ein friedliches Saigon-Ambiente sorgen. Abends verwandelt sich der Nhieu Loc-Kanal in eine geschäftige Atmosphäre mit Pubs und Bars am Straßenrand, die bis spät in die Nacht geöffnet haben.
Nhieu Loc - Thi Nghe Kanal am Morgen. Foto: Simon Stanley
Blicken Sie von der Bar auf dem Dach auf die Stadt
Der männliche Tourist schlug vor, eine Dachbar zu wählen, die sich im Bezirk 1 oder in 5-Sterne-Hotels im Stadtzentrum befindet, um den Sonnenuntergang und das Nachtleben zu beobachten. Einige Bars bieten während der Cocktailstunde – etwa zwischen 16 und 18 Uhr – oft Rabatte an, sodass Touristen den Sonnenuntergang über der Stadt genießen können.
Bich Phuong
( Laut Roads and Kingdoms)
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