Mike und Ashley (aus den USA) begannen ihre Reise durch Südostasien vor über einem Jahr. In Vietnam besuchte das Paar viele Ziele wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Lat (Lam Dong), Da Nang, Nha Trang, Hanoi usw. und probierte die Küche der einzelnen Orte aus.

Mike und Ashley verrieten, dass Hanoi wegen des leckeren Essens und der erschwinglichen Preise ihre Lieblingsstadt ist. Das Paar verbrachte zwei Tage hier, um traditionelle Gerichte zu probieren.

Da Ashley krank war, machte Mike mit einem ortskundigen Führer eine Tour durch die Altstadt und probierte einige der örtlichen Straßengerichte, darunter eines, das „nichts für schwache Nerven“ war.

„Auf dieser Reise konnte ich wie ein Einheimischer essen, aber das ist definitiv nichts für schwache Nerven. Ich empfehle euch aber trotzdem, es einmal auszuprobieren“, schrieb Mike auf seinem persönlichen YouTube-Kanal mit über 50.000 Followern.

Mike erlebt Essen in Hanois Altstadt

Er sagte, dass er einige Gerichte in Vietnam zwar nicht unbedingt probieren möchte, aber dennoch vorsichtig ist und Angst davor hat, sie zu probieren, wie etwa Schweinswurst, Balut und frittierte Wurmrollen.

Mit den Krabbenkuchen machten Mike und der Reiseleiter Halt bei einem berühmten Restaurant in der Hang Chieu Straße, in der Nähe des O Quan Chuong Tores. Das Restaurant besteht seit über 30 Jahren und ist ein beliebtes Ziel für viele Einheimische und Ausländer.

Laut Mikes Beobachtung sieht das Gericht auffällig aus, ähnlich einem Donut. Die Zutat darin lässt jedoch viele ausländische Touristen „vor Angst schwitzen“. Es handelt sich um den Rogen.

Westliche Gäste essen mit Fliegen.gif
Westliche Gäste probierten begeistert das Garnelenpastengericht.

Der amerikanische Gast meinte, dass er die Krabbenrollen des Restaurants im Vergleich zu seinem persönlichen Geschmack etwas salzig fand, der Geschmack jedoch köstlich war und die Außenschicht der Rollen recht knusprig und die Innenseite weich und fettig war.

„Ich finde das Gericht mit frittierten Würmern sehr frisch und es schmeckt hervorragend, wenn man es scharf isst und in Chilisauce tunkt. Das Gericht besteht aus Schweinefleisch, Eiern, Dillblättern und Würmern. Lassen Sie sich nicht davon abschrecken, dass das Gericht aus Würmern besteht, und verpassen Sie nicht dieses köstliche Gericht“, sagte er.

Anschließend führte der Reiseleiter Mike zu einem lokalen Markt, wo er Schweinswurst genießen konnte. Dieses Gericht ist bei Vietnamesen beliebt, weckt aber auch bei Westlern Misstrauen, da es aus Schweineblut hergestellt wird.

Westlicher Kunde wartet auf Schwein 0.gif
Amerikanischer YouTuber erlebt scharfe Wurst auf dem Markt

Mike gab zu, dass er „zuerst nicht sehr begeistert von diesem Gericht“ war. Doch als der Reiseleiter die Wurst als sehr ähnlich wie Wurst beschrieb, beschloss der Amerikaner, sie zu probieren und war von dem unglaublichen Geschmack überrascht.

„Die Wurst hat eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack. Das Gericht ist insgesamt sehr lecker, aber die zähe Textur der äußeren Hülle ist es, die mir besonders gut gefällt. Ich denke, dieses Gericht ist einen Besuch in Vietnam wert“, kommentierte er.

Nachdem Mike die Schweinswurst probiert hatte, probierte er weiter das Balut. Dies ist eines der bekanntesten Straßengerichte in Vietnam, das viele Westler nur anschauen und schwitzen, ohne es überhaupt zu genießen.

Der ausländische Besucher gab zu, dass es ihn all seinen Mut gekostet habe, dieses Straßenessen zu probieren. Er bat sogar um ein paar Scheiben Chili, um „den Fokus nicht so sehr auf den Geschmack des Balut zu legen“.

Der Reiseleiter schlug vor, er solle zuerst das gelbe Ei probieren und den Rest dann mit Ingwerscheiben und vietnamesischem Koriander essen.

Mike aß Balut bei einem Straßenhändler in der Ma May Street.

Laut Mike haben die Enteneier einen „sehr seltsamen, aber nicht schlechten“ Geschmack und die Schärfe des Chilis hilft, die Angst vor dem Gericht zu zerstreuen.

Er glaubt jedoch, dass Schweinswurst ein Gericht sei, das „seltsamer als Balut“ sei.

Ich bin sicher, die Blutwurst ist heute das seltsamste Gericht. Und das Balut ist gar nicht so schlimm, wie die Leute denken. Es ist wahrscheinlich eher ein optischer Schrecken als ein Geschmacks- oder Textur-Schrecken.

Der Reiseleiter erzählte mir, dass viele ausländische Touristen, die eine solche abenteuerliche kulinarische Tour unternehmen, aus Angst aufgeben müssen. Aber ich habe es geschafft“, sagte der amerikanische Tourist.

Foto: Mike & Ashley

Westliche Touristen probieren in Da Nang sechs verschiedene Kaffeesorten und lieben zwei . Von den Gerichten, die sie bereits genossen haben, bis hin zu denen, von denen sie nur den Namen gehört haben, probierte die westliche Touristin in Da Nang alles mit Begeisterung und teilte ihre Eindrücke mit. Sie verriet, dass sie Salzkaffee und Kokosnusskaffee am liebsten mag.