Entdecken Sie die koreanische Küche zum 30. April – 20 köstliche Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten

Der 30. April ist eine großartige Gelegenheit, die koreanische Küche zu entdecken. Hier gibt es unzählige köstliche Gerichte, von traditionellen Gerichten mit reichhaltigem Geschmack bis hin zu attraktiven Snacks, die man nirgendwo sonst findet. Jedes koreanische Gericht ist nicht nur eine Kombination aus frischen Zutaten, sondern spiegelt auch die Kultur und Lebensweise der Menschen im Kimchi-Land wider. Wenn Sie an diesem Feiertag nach Korea reisen, sollten Sie sich die folgende Liste mit 20 köstlichen koreanischen Gerichten nicht entgehen lassen – sie werden Sie mit Sicherheit faszinieren!

Hauptgerichte, die Sie nicht verpassen sollten

Kimchi ist ein Symbol der koreanischen Küche . (Foto: Collected)

1. Kimchi – Traditionelles koreanisches Gericht
Kimchi ist ein Muss in der koreanischen Küche und weltweit bekannt. Hergestellt aus fermentiertem Kohl mit scharfen Gewürzen ist Kimchi eine unverzichtbare Beilage zu jeder Mahlzeit. Genießen Sie Kimchi mit heißem weißem Reis oder geben Sie es in Suppen, um den typisch koreanischen Geschmack zu genießen.
2. Bulgogi – Köstliches Grillfleisch
Eine der beliebtesten koreanischen Köstlichkeiten ist Bulgogi – gegrilltes Rindfleisch, mariniert in würzigen Gewürzen, was ihm einen süßen und fettigen Geschmack verleiht. Dieses Gericht wird oft mit rohem Gemüse und weißem Reis serviert. Bulgogi ist ein unverzichtbares Gericht auf Partys oder Feiertagen und zeigt die Raffinesse der koreanischen Küche.
3. Bibimbap – Koreanischer Mischreis
Bibimbap ist ein berühmtes Reisgericht der koreanischen Küche, das mit Gemüse, Fleisch, Eiern und etwas Chilisauce serviert wird. Die Kombination frischer Zutaten ergibt ein attraktives, nahrhaftes Gericht, das sich für alle eignet, die eine perfekte und nahrhafte Mahlzeit genießen möchten.
4. Samgyeopsal – Gegrillter Schweinebauch
Neben Kimchi und Bulgogi ist auch Samgyeopsal – gegrillter Schweinebauch – ein sehr beliebtes Gericht in Korea . Gegrillter Schweinebauch hat einen knusprigen, fettigen Geschmack. Mit rohem Gemüse und einer speziellen Sauce entsteht ein wunderbarer Geschmack. Ideal für ein Treffen mit Freunden am 30. April.
5. Jajangmyeon – Koreanische schwarze Nudeln
Jajangmyeon ist ein koreanisches Gericht aus gebratenen Nudeln mit einer charakteristischen schwarzen Sauce aus schwarzer Bohnenpaste, Schweinefleisch und Gemüse. Es ist ein beliebtes Gericht für Familienessen, einfach zu essen und besonders lecker, besonders im Kreise der Familie oder mit Freunden.

Snacks und Spezialitäten

Tteokbokki ist ein sehr beliebter Snack in Korea. (Foto: Collected)

6. Tteokbokki – Würzige Reiskuchen
Tteokbokki ist ein berühmtes, würziges Reiskuchengericht aus Korea mit einem charakteristischen, zähen, würzigen Geschmack. Es ist ein beliebter Snack, leicht zu essen und ideal für alle, die die typischen Gerichte der koreanischen Küche probieren möchten .
7. Mandu – Koreanische Teigtaschen
Mandu ist ein gedämpfter oder frittierter Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Es ist ein bekannter Snack der Koreaner und schmeckt köstlich und leicht zu essen, besonders mit süß-saurer Sauce.
8. Jeon – Koreanischer Pfannkuchen
Jeon ist ein koreanischer Pfannkuchen aus Reismehl und Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Dieses Gericht eignet sich als Vorspeise oder Snack auf Partys und hat eine knusprige Kruste und eine köstliche Füllung.
9. Chimaek – Gebratenes Huhn und Bier
Chimaek ist eine Kombination aus frittiertem Hühnchen und Bier und ein beliebtes Gericht unter jungen Koreanern. Besonders beliebt ist es an Wochenenden und Feiertagen, wo man bei einem Bier knusprige, leckere Hühnchenstücke genießen kann.
10. Gimbap – Koreanische Reisrollen
Gimbap ist eine koreanische Reisrolle, ähnlich wie japanisches Sushi, aber mit Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Eiern gerollt. Dieses Gericht ist leicht zu transportieren und eine gute Wahl für alle, die auf Reisen in Korea einen Snack genießen möchten.

Spezialgetränk

Koreanischer Soju gilt als ein Getränk, das die Aufmerksamkeit und enge Freundschaft derjenigen zum Ausdruck bringt, die ihn gemeinsam genießen. (Foto: Collected)

11. Soju – Traditioneller koreanischer Alkohol
Soju ist ein traditioneller Schnaps aus Reis oder Gerste und ist bei jeder koreanischen Party unverzichtbar. Soju hat einen leichten Geschmack, ist leicht zu trinken und wird oft zu Grillgerichten oder Hauptgerichten serviert – perfekt für den Feiertag am 30. April.
12. Hwachae – Koreanischer Fruchtsaft
Hwachae ist ein typisch koreanischer Fruchtsaft aus frischen Früchten wie Erdbeeren, Äpfeln, Trauben und Orangen. An heißen Tagen ist er ein tolles Getränk, um den Körper abzukühlen und den süßen, kühlen Geschmack der Früchte zu genießen.
13. Sikhye – Koreanisches Reiswasser
Sikhye ist ein süßes Reisgetränk, das oft im Sommer oder zu besonderen Anlässen serviert wird. Sikhye hat einen süßen Geschmack und ein leichtes Reisaroma, was es zu einem beliebten Durstlöscher in der koreanischen Küche macht.
14. Makgeolli – Koreanischer Reiswein
Makgeolli ist ein süß-saurer, fermentierter Reiswein aus Klebreis und Wasser. Er wird oft zu Gerichten wie Samgyeopsal und Kimchi gereicht und sorgt für ein köstliches kulinarisches Erlebnis.

Köstliche Desserts

Bingsu ist eines der bekanntesten koreanischen Desserts und hilft beim Abkühlen. (Foto: Collected)

15. Patbingsu – Koreanisches geschabtes Eis
Patbingsu ist ein koreanisches Eisdessert, oft mit süßen roten Bohnen, Früchten, Kondensmilch und Eis garniert. Es ist ein beliebtes Sommerdessert, das zum Abkühlen und Genießen des süßen Geschmacks einlädt.
16. Hodu Gwae – Edelkastanienkuchen
Hodu Gwae ist ein süßer Kastanienkuchen, typisch für die koreanische Küche, mit dem nussigen Geschmack von Kastanien und der Süße von roter Bohnenpaste. Er ist der perfekte Snack für alle, die süße Desserts lieben.
17. Bungeoppang – Koreanischer Fischkuchen
Bungeoppang ist ein koreanischer Fischkuchen in Fischform mit süßer Füllung. Er ist ein beliebter Streetfood-Snack auf koreanischen Märkten mit knuspriger Kruste und köstlicher Füllung aus roten Bohnen.
18. Chocopie – Schokoladenkuchen mit Marshmallowfüllung
Chocopie ist ein beliebter Kuchen in Korea. Er besteht aus zwei Schichten weichem Biskuitkuchen, ist mit Marshmallows gefüllt und außen mit Schokolade überzogen. Dieses Gericht wird oft als Geschenk oder Snack auf Partys serviert.

Suppen und Spezialgerichte

Der Armee-Hotpot, einst ein Gericht aus Not, hat sich zu einem koreanischen Nationalgericht entwickelt. (Foto: Collected)

19. Kimchi Jjigae – Scharfe und würzige Kimchi-Suppe
Kimchi Jjigae ist eine würzige Kimchi-Suppe, die in koreanischen Familien sehr beliebt ist. Diese Suppe hat einen würzigen, leicht säuerlichen Kimchi-Geschmack und wird oft mit weißem Reis zu Familienmahlzeiten gegessen.
20. Budae Jjigae – Hot Pot der Armee
Budae Jjigae, auch bekannt als Armee-Eintopf, ist ein berühmtes Gericht der koreanischen Geschichte. Es besteht aus Kimchi, Wurst, Fleisch, Instantnudeln und Tofu. Dieser attraktive Eintopf ist reich an Geschmack und eignet sich hervorragend für Gruppenessen an Feiertagen.
Die koreanische Küche bietet einzigartige und attraktive Aromen, die man nirgendwo sonst findet. Der 30. April ist der ideale Zeitpunkt, diese köstlichen koreanischen Gerichte zu entdecken und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Vergessen Sie nicht, all diese besonderen Gerichte auf Ihrer Reise zu probieren!

Quelle: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx