Wiederherstellung der Viehzucht zur Versorgung des Jahresendmarktes

Mehr als zwei Monate vor dem chinesischen Neujahrsfest 2025 kümmern sich Vieh- und Geflügelzüchter in der Stadt aktiv um die Prävention und Kontrolle von Krankheiten und verstärken diese, um den Markt mit Fleisch zu versorgen.

Schweinefleischhandel auf dem Con-Markt (Bezirk Hai Chau). Foto: MAI LY

Frau Pham Thi Phuong (Dorf Phu Son Nam, Gemeinde Hoa Khuong, Bezirk Hoa Vang) hat gerade ihren Schweinebestand um fast 40 Schweine erweitert. Im Vergleich zu vor fünf Monaten ist ihr Schweinebestand um mehr als die Hälfte geschrumpft. Frau Phuong sagte, andere Bauern in der Region seien besorgt, dass die Krankheit insbesondere zum Jahresende weiter ausbrechen könnte. Derzeit steigt der Preis für lebende Schweine auf 60.000–65.000 VND/kg, ein Anstieg von 5.000–7.000 VND/kg gegenüber dem Kaufpreis der letzten drei Monate. Sie plant, während Tet etwa 20 Schweine mit einem Gewicht von 60–70 kg zu verkaufen.

„Obwohl die Schweinefleischpreise gestiegen sind, sind die Preise für Schweinefutter immer noch hoch, was die Wiederaufzucht großer Mengen erschwert. Ohne andere Futterquellen werden die Landwirte sicherlich keinen Gewinn erzielen“, sagte Frau Phuong. Die Mitglieder der landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft Hoa Phong 1 (Gemeinde Hoa Phong, Bezirk Hoa Vang) kümmern sich aktiv um Hühner und Enten, um den Markt während der Hochsaison des Tet-Festes zu beliefern.

Herr Nguyen Si, Direktor der Genossenschaft, erklärte, die Viehbestandssituation sei in diesem Jahr aufgrund vieler Faktoren schwierig gewesen, was sich auf die Anzahl der Hühner und Enten ausgewirkt habe. Es wird erwartet, dass die Genossenschaft Ende des Jahres und zum chinesischen Neujahrsfest 2025 etwa 4.000 Freilandhühner und 3.000 Enten auf den Markt bringen wird. Aufgrund der prognostizierten hohen Nachfrage stocken die Landwirte seit etwa einem Monat ihre Lager auf, um Gewicht und Qualität des Fleisches sicherzustellen. Derzeit liegt der Preis für gesäubertes und verpacktes Hühnerfleisch bei 140.000 VND/kg und für lebendes Hühnerfleisch bei 100.000 VND/kg. Der Hühnerpreis könnte kurz vor Tet um etwa 5–10 % steigen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Hoa Vang wurden im gesamten Bezirk Anfang November 2024 25.844 Schweine, 25.844 Geflügel und 4.768 Kühe gehalten.

Laut Herrn Dang Ngoc Son, Leiter des Landwirtschaftsministeriums (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), ist die Viehbestandssituation in der Stadt stabil und es gibt keine gefährlichen Infektionskrankheiten. Das Ministerium wird weiterhin mit den Gemeinden zusammenarbeiten, um die Propaganda zu verstärken und die Viehzüchter bei der wirksamen Prävention und Bekämpfung von Tierkrankheiten in der Stadt, insbesondere der Afrikanischen Schweinepest, zu unterstützen. Die Viehzucht ist jedoch aufgrund verschiedener Faktoren mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert.

Aus diesem Grund verstärkt der Agrarsektor der Stadt seine Maßnahmen zur Kontrolle der Herkunft importierter Tiefkühlprodukte auf dem Markt (einschließlich offizieller Importe und aus anderen Quellen …), stellt vollständige und transparente Informationen zu den Preisen für Viehprodukte bereit und erstellt Prognosen zu Angebot und Nachfrage bei Viehprodukten, damit die Bevölkerung in jeder Phase der Viehproduktion Bescheid weiß und diese entsprechend anpassen kann.

Laut Statistiken des städtischen Landwirtschaftsministeriums wurden bis Ende Oktober 2024 rund 6.128 Tonnen gefrorene tierische Produkte über die beiden städtischen Quarantänestationen importiert (durchschnittlich etwa 612,8 Tonnen/Monat). Das ist ein Rückgang von etwa 12,2 % gegenüber dem Monatsdurchschnitt von 2023 (698,6 Tonnen/Monat). Das für Tet gelieferte Schweinefleisch stammt dieses Jahr zu etwa 80–85 % aus Provinzen und Städten im ganzen Land, wie z. B. Binh Dinh, Quang Ngai, Quang Nam …, und 10–15 % stammen aus dem Fleisch der Stadt. Die Zahl der Schweine, die derzeit zur Schlachtung zur Da Nang Food Processing Company Limited gebracht werden, liegt bei etwa 1.200–1.300 Schweinen/Tag.

TRAN TRUC - MAI LY

Quelle: http://baodanang.vn/kinhte/202411/khoi-phuc-chan-nuoi-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-3993870/