Am 7. und 8. Mai überprüfte das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 für Lebensmittelsicherheit der Provinz während des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Bezirk Bao Yen die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
Die Delegation besichtigte sechs Betriebe, die Lebensmittel produzieren, handeln und verarbeiten, Catering-Dienste anbieten und Gemeinschaftsküchen an der Bao Yen District Ethnic Boarding Secondary and High School und der Bao Yen District High School Nr. 1 betreiben.
Dementsprechend prüfte die Delegation die Verwaltungs- und Rechtsunterlagen der Betriebe: Gewerbeanmeldungen bzw. Gewerbeanmeldungen für Privathaushalte, Zertifikate über die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen durch die Betriebe, Gesundheitszertifikate und Zertifikate über Schulungen zu den Themen Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften.
Überprüfen Sie, ob der Eigentümer der Einrichtung die Bedingungen der Einrichtung, der Ausrüstung und Werkzeuge, der Personen, die Lebensmittel direkt herstellen und handeln, der Produktions- und Verarbeitungsprozesse, des Transports und der Konservierung von Lebensmitteln, der Herkunft, des Verfallsdatums von Lebensmitteln usw. einhält.
Darüber hinaus führte die Delegation in einer Produktionsanlage einen Schnelltest an Pho-Proben durch, dessen Ergebnis negativ auf Formalin ausfiel.
Bei der Inspektion stellte die Delegation einen Verstoß in einem Gastronomiebetrieb fest. Grund hierfür war die Nichteinhaltung der gesetzlichen Vorschriften zur Lagerung von Lebensmittelproben gemäß Punkt b, Absatz 2, Artikel 15 des Regierungserlasses 115/2018/ND-CP vom 4. September 2018 über Verwaltungssanktionen bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit. Die Geldbuße beträgt 4 Millionen VND.
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