In einem Großküchenbetrieb in Dong Nai wurde erneut Borax in Lebensmitteln nachgewiesen

Das interdisziplinäre Inspektionsteam der Provinz überprüfte den Lebensmittelkühlschrank der Einrichtung und stellte fest, dass in der Einrichtung gekochte und rohe Lebensmittel immer noch zusammen gelagert wurden. Foto: Hanh Dung

Der Unternehmensvertreter sagte, dass das Unternehmen täglich etwa 1.500 Industriemahlzeiten für Arbeiter in den Industrieparks des Bezirks bereitstellt. Preis
Jede Mahlzeit kostet zwischen 15.000 und 40.000 VND.

Bei der Inspektion stellte die Delegation fest, dass in der Einrichtung gekochte und rohe Lebensmittel noch immer zusammen im Kühlschrank gelagert wurden. In Produktionsbereichen, Lebensmittellagern und bei Lebensmittelzutaten wimmelt es von Fliegen, Kakerlaken und Rattenkot. Im Lagerbereich und im Lebensmittellager werden auch frische Lebensmittel auf der Etage gelagert.

Insbesondere die Bratwurstprobe wurde durch einen Schnelltest positiv auf Borax getestet. Der Besitzer des Lokals erklärte, dass die Bratwurst von Frau MTBH auf dem Bui Chu-Markt in der Gemeinde Bac Son bereitgestellt wurde. Der Betriebsinhaber vernichtete im Beisein des Kontrollteams über 5,4 Kilogramm Bratwürste.

Unter den Augen des Inspektionsteams vernichteten die Mitarbeiter der Anlage mehr als 5,4 kg gebratene Würstchen, die Borax enthielten. Foto: Hanh Dung

Das Inspektionsteam forderte die Einrichtung auf, den Produktionsbereich und den Lebensmittellagerbereich gründlich zu reinigen und Geräte anzubringen, die das Eindringen von Insekten und schädlichen Tieren verhindern. Melden Sie sich dann schriftlich mit Bildern als Beweis vor dem 13. Mai 2025 beim Gesundheitsministerium und beim Gesundheitsamt des Bezirks Trang Bom zur Überwachung.

Gleichzeitig ist das Unternehmen verpflichtet, die erforderlichen Einrichtungen zur Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln bereitzustellen und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt einzuhalten.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam der Provinz leitete die Inspektionsaufzeichnungen umgehend an das Gesundheitsamt des Bezirks Trang Bom weiter, um die Verwaltungsverstöße zu protokollieren, den Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks anzuweisen, gemäß den Vorschriften zu verfahren, und die vorschriftsmäßige Korrektur durch den Eigentümer zu überwachen.

Hanh Dung

Quelle: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202505/lai-phat-hien-thuc-pham-duong-tinh-voi-han-the-o-co-so-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-o-dong-nai-8d43dc7/