Saisonarbeit für Ökotourismus-Garten

In Long Khanh City ist die Garten-Ökotourismus-Saison. Die Arbeitsplätze an den Touristenattraktionen werden immer geschäftiger, zum Beispiel: Touristen zu Obstgärten führen, Touristen willkommen heißen, führen und bedienen, Essen zubereiten, wenn Kunden es wünschen ...

Herr Che A Cau, ein Mitarbeiter des Ökotourismus- Zentrums Chu Loc La Garden, führt Touristen durch die Obstgärten. Foto: A.Nhon

Dank der saisonalen Ökotourismusarbeit haben Hunderte von einheimischen Arbeitnehmern einen festen Arbeitsplatz und ein gesichertes Einkommen.

* Fester Arbeitsplatz, garantiertes Einkommen

In den letzten zehn Tagen war Herr Che A Cau (53 Jahre alt) täglich um 7:30 Uhr im Ökotourismus-Gelände Chu Loc La Garden (Cay Da Hamlet, Gemeinde Binh Loc, Stadt Long Khanh) anwesend, um Arbeitsaufträge vom Eigentümer des Tourismusunternehmens entgegenzunehmen. Seine Aufgabe ist es, Touristen willkommen zu heißen und sie zu den Obstgärten in der Gegend zu bringen.

Während die Fahrer des Ökotourismus-Standorts Chu Loc La Garden darauf warteten, Touristengruppen aus aller Welt in Long Khanh willkommen zu heißen, saßen sie zusammen, tranken Kaffee und unterhielten sich angeregt. Herr Che A Cau nutzte seine freie Zeit, um das Auto zu reinigen und es wieder wie neu und sauber zu machen. Gleichzeitig überprüfte er sorgfältig die Maschinerie, um den Service und die Beförderung der Touristen während der gesamten Fahrt sicherzustellen.

Herr Che A Cau sagte, seine Familie habe keinen großen Garten, weshalb er und seine Frau hauptsächlich auf Lohnbasis arbeiteten. Sie taten alles, wofür sie angeheuert wurden, von Bauarbeiten bis hin zum Pflücken von Rambutans und Durianfrüchten … um Geld für ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Lohnarbeit ist jedoch oft unsicher und mit unsicheren Einkünften verbunden. Außerdem ist das Klettern und Obstpflücken zu gefährlich und für ältere Menschen wie ihn nicht mehr geeignet.

Im Jahr 2018 benötigte das Ökotourismus-Gelände Chu Loc La Garden Arbeitskräfte. Daraufhin bewarb sich Herr Che A Cau für eine Stelle im Fahrerteam. Aufgrund seiner Fleißigkeit stellte ihn der Eigentümer seit über fünf Jahren regelmäßig ein.

Laut Herrn Che A Cau erhält er an Wochentagen, wenn der Garten nur wenige Besucher hat, etwa 400.000 VND pro Tag. An Wochenenden, wenn der Garten viele Besucher hat, steigt sein Gehalt auf 600.000 bis 700.000 VND pro Tag.

„Im Vergleich zur früheren Arbeit auf Leihbasis ist die Arbeit als Touristenführer zu Obstgärten heute regelmäßig, unkompliziert und macht Spaß, wenn man mit den Touristen interagiert und sich mit ihnen unterhält. Insbesondere ist diese Arbeit eine bessere Einkommensquelle, die dazu beiträgt, die Familienausgaben zu decken und die Ausbildung der Kinder zu gewährleisten“, sagte Herr Che A Cau.

Etwa 500 m vom Empfangsbereich entfernt befindet sich der kulinarische Bereich des Ökotourismus-Geländes Chu Loc La Garden. Hier herrscht eine geschäftige Atmosphäre, da viele Mitarbeiter eifrig Gerichte vorbereiten, um die Touristen rechtzeitig zum Mittagessen zu bedienen.

Frau Pham Huong Chau, eine Angestellte im Gastronomiebereich des Ökotourismus-Gartens Chu Loc La, sagte, dass dort auf Kundenwunsch hauptsächlich rustikale Gerichte wie gegrillter Schlangenkopffisch, Meeresfrüchte-Eintopf, gebratener Reis, gegrilltes Hähnchen, Wels-Eintopf usw. zubereitet werden. „Insbesondere wird im Gastronomiebereich auch ein sehr leckerer und ansprechender Mangostan-Hühnchensalat zubereitet, der bei vielen Touristengruppen sehr beliebt ist“, verriet Frau Chau.

Herr TRAN QUOC PHONG, Eigentümer des Ökotourismus-Geländes Ut Tieu Garden, sagte, dass er in Zukunft mit den umliegenden Haushalten zusammenarbeiten werde, um ganzjährig Obstbäume anzubauen und so die Touristenattraktion das ganze Jahr über begrüßen zu können. Nur so könnten regelmäßige Arbeitsplätze für die einheimischen Arbeiter geschaffen werden.

Frau Chau erzählte, dass sie früher als Fabrikarbeiterin gearbeitet habe, aber die Stelle war unsicher und ihr Einkommen nicht gesichert. Danach kündigte sie und eröffnete mit ihren Ersparnissen einen Lebensmittelladen zu Hause, doch die Ergebnisse waren nicht sehr positiv. Als sie 2020 erfuhr, dass das Ökotourismus-Zentrum Chu Loc La Garden Küchenpersonal suchte, bewarb sie sich um die Stelle.

Im Laufe der Jahre hat Frau Chau viele Anstrengungen unternommen, um ihre Fähigkeiten bei der Zubereitung neuer, abwechslungsreicher und attraktiver Gerichte zu verbessern, um Touristen besser bedienen zu können. Dank dieser Bemühungen konnte ihr Arbeitgeber sie bis heute in eine stabile Position bringen.

* Lokale Beschäftigung

Herr Tran Van Loc, Eigentümer des Ökotourismus-Geländes Chu Loc La Garden, erklärte, dass die Ökotourismus-Saison 2023 positivere Vorzeichen aufweise als in den Vorjahren. Allein sein Touristengelände wird voraussichtlich rund 15.000 Besucher anlocken, um die diesjährige Touristensaison zu erleben (ein Anstieg von etwa 15-20 % im Vergleich zu 2022).

Mitarbeiter im Food Court des Ökotourismus-Geländes Chu Loc La Garden bereiten Gerichte für Touristen zu.

Aufgrund des großen Arbeitsaufkommens muss die Familie von Herrn Loc 25–30 Arbeiter einstellen, die folgende Aufgaben erledigen: Parkplatz betreuen, Besucher zu Obstgärten und Imbissständen transportieren, Touristen beraten, führen und bedienen … Je nach Art der Arbeit zahlt die Familie von Herrn Loc den Arbeitern unterschiedliche Löhne.

So zahlt er beispielsweise den Mitarbeitern, die Touristen im Gastronomiebereich bedienen, rund 400.000 VND pro Tag und Person und den Fahrern, die Touristen zum Obstgarten bringen, rund 700.000 bis 750.000 VND pro Tag und Person. „Wir zahlen den Fahrern höhere Gehälter als den Mitarbeitern anderer Abteilungen. Denn sie arbeiten von morgens bis nachmittags. Außerdem investieren sie in ihre eigenen Fahrzeuge und tanken selbst, um Touristen zu transportieren …“, erklärt Herr Loc.

Auch die Ökotourismus-Anlage Ut Tieu Garden (Cay Da Hamlet, Gemeinde Binh Loc) schafft Arbeitsplätze für einheimische Arbeitnehmer. Herr Tran Quoc Phong, der Eigentümer der Ökotourismus-Anlage Ut Tieu Garden, sagte, dass in seiner Familie fünf Personen im Garten-Ökotourismus tätig seien. Darüber hinaus beschäftige er wochentags sechs bis acht und am Wochenende 20 bis 25 Mitarbeiter. Die täglichen Aufgaben der Mitarbeiter bestehen darin, Touristen zu den Obstgärten der Gegend zu fahren, ihnen Speisen und Getränke zu servieren, in der Küche bei der Essenszubereitung zu helfen, Eintrittskarten zu verkaufen und Gästewagen zu warten. Je nach konkreter Tätigkeit verdient er 7 bis 9 Millionen VND pro Monat und Person.

Lam Phi Hung, Leiter der Garten-Ökotourismus-Kooperative der Gemeinde Binh Loc (Stadt Long Khanh), sagte, dass die Garten-Ökotourismus-Kooperative der Gemeinde Binh Loc derzeit 13 Mitglieder habe, die sich am Garten-Ökotourismus beteiligen. Darüber hinaus haben sich die Touristenattraktionen mit über 50 Haushalten mit einer Gesamtfläche von rund 150 Hektar zusammengeschlossen, um gemeinsam Tourismus zu betreiben. Seitdem hat das Garten-Ökotourismus-Modell Arbeitsplätze für rund 200 lokale Arbeitnehmer geschaffen. Dadurch konnten viele Familien ihr Einkommen steigern und ihr Leben ist deutlich sicherer als zuvor.

Laut Herrn Hung liegt das Wichtigste am Garten-Ökotourismus-Modell darin, die umliegende Bevölkerung zu unterstützen, da der Tourismus den Menschen enorme Gewinne beschert. So wurde beispielsweise der Rambutan-Garten der Bauern früher für nur 100 Millionen VND an Händler verkauft. Nach der Umstellung auf den Tourismus stiegen die Einnahmen jedoch von 180 auf 200 Millionen VND. Die Arbeit ist einfacher, aber die Einnahmen sind gestiegen und hängen nicht mehr von den Händlern ab.

„Ich denke, dass das Modell des Garten-Ökotourismus in Long Khanh im Allgemeinen und in der Gemeinde Binh Loc im Besonderen sehr praktisch ist und in Zukunft weiterentwickelt werden muss. Denn der Tourismus für das ganze Dorf wird den Menschen vor Ort helfen, ihr Einkommen zu steigern, ihre Lebensqualität zu verbessern, die Grünflächen von Long Khanh zu schützen und gemeinschaftliche Verbindungen für alle Menschen zu schaffen“, erklärte Herr Hung.

An Nhon

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Quellenlink: http://www.baodongnai.com.vn/xahoi/202306/lam-thue-theo-mua-du-lich-sinh-thai-vuon-3169628/