Das Dorf Dak Lak, das für seine Reispapierkunst bekannt ist, ist eifrig damit beschäftigt, sich auf Tet vorzubereiten.

TPO – In den Monaten vor Tet arbeiten die Reispapierhersteller in der Provinz Dak Lak von 3 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag. Sie arbeiten gegen die Zeit, um die Produktion und Qualität für die Auslieferung an die Händler sicherzustellen.

27. Dezember 2024 | 06:30 Uhr

TPO – In den Monaten vor Tet arbeiten die Reispapierhersteller in der Provinz Dak Lak von 3 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag. Sie arbeiten gegen die Zeit, um die Produktion und Qualität für die Auslieferung an die Händler sicherzustellen.

Reispapierhandwerkerdorf in der Gemeinde Ea Bar (Bezirk Buon Don, Dak Lak)

Die Haushalte stammen hauptsächlich aus Binh Dinh und sind seit 1982 hierher eingewandert. Sie brachten ihren traditionellen Beruf der Reispapierherstellung in ihre zweite Heimat, um dort ein Geschäft zu gründen.

Frau Nguyen Thi Hong Nhi (geb. 1982) erzählte, dass ihre Familie früher hauptsächlich Reispapier von Hand herstellte. Sie musste um 3 Uhr morgens aufstehen und bis 17 Uhr Reispapier herstellen. Täglich schaffte sie es, nur 30 bis 40 kg Reismehl zu verarbeiten.

In den letzten Jahren hat ihre Familie in Maschinen und Geräte investiert und kann täglich 200 kg Reismehl herstellen. Monatlich verkaufen sie etwa 4 Tonnen Reispapier, und in den Monaten vor Tet verdoppelt sich die Menge fast. Nach Abzug der Kosten verdient ihre Familie monatlich etwa 15 Millionen VND.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy Quyen (geb. 1980) berichtete, dass die Kundennachfrage in den letzten Monaten des Jahres gestiegen sei und ihre Familie deshalb etwa acht Tonnen Reispapier produziert habe. Um die Arbeitsbelastung zu bewältigen, habe ihre Familie täglich zwölf einheimische Arbeiter eingestellt.

In den Tagen vor Tet herrscht im Reispapierofen der Familie von Herrn Bui Quang Trung (geb. 1997) – Sekretär der Jugendunion von Dorf 7, Gemeinde Ea Bar – reges Treiben. Dort wird eiligst Reispapier hergestellt, um genügend Menge für die Händler bereitzustellen.

Laut Herrn Trung produziert seine Familie während des Tet-Festes täglich etwa 200-300 kg Reismehl, beginnend um 3 Uhr morgens. An normalen Tagen stellen sie etwa 100 kg Reismehl pro Tag her.

Nach dem Beschichten muss das Reispapier zwei Stunden in der Sonne trocknen, um Qualität und Aussehen zu gewährleisten. Bei unbeständigem Wetter wird es beschädigt. Daher achten die Reispapierhersteller stets genau auf die Wettervorhersage. Im Monat wird das Reispapier nur etwa 20 Tage lang beschichtet.

Derzeit werden drei Sorten Reispapier hergestellt: großquadratisches Reispapier, Reispapier mit schwarzem Sesam und rundes Reispapier. In der Gemeinde produzieren 16 Haushalte maschinell Reispapier und stellen jährlich fast 1.500 Tonnen her. Die Preise liegen je nach Sorte zwischen 21.000 und 26.000 VND/kg. Haushalte, die Reispapier in Handarbeit herstellen, erzielen einen durchschnittlichen Jahresumsatz von über 170 Millionen VND pro Haushalt.

Laut Herrn Nguyen Huu Hung, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Ea Bar, hat der Einsatz von Maschinen in der Produktion den Haushalten geholfen, ihre Produktion und ihren Umsatz mit der Reispapierherstellung zu steigern. Die Reispapierherstellung hat zur Schaffung von Arbeitsplätzen für viele lokale Arbeitskräfte beigetragen.

Im Jahr 2012 beschloss das Volkskomitee der Provinz Dak Lak, das Reispapier-Handwerksdorf in der Gemeinde Ea Bar anzuerkennen. Das Reispapier der Haushalte in der Gemeinde Ea Bar wird mittlerweile auf benachbarten Märkten und in einigen nördlichen Provinzen verkauft.

Nguyen Thao

Quelle: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo