Dorf, das "Fahrzeuge" für Herrn Cong und Herrn Tao produziert, ist mit der Ernte beschäftigt

Die Menschen in der Stadt Tan Phong im Bezirk Quang Xuong sind damit beschäftigt, rote Karpfen zu ernten, rechtzeitig zu dem Tag, an dem die Küchengötter in den Himmel zurückkehren.

Wie jedes Jahr am 20., 21. und 22. des 12. Mondmonats sind die Menschen in der Stadt Tan Phong im Bezirk Quang Xuong ( Thanh Hoa ) damit beschäftigt, rote Karpfen zu fangen – die Art von Fisch, die die Menschen kaufen, um sie am 23. Tag des Mondkalenders anzubeten und die Küchengötter in den Himmel zu schicken.

Làng sản xuất — Am Ende des Jahres sind die Menschen in den Straßen Tan Hau, Tan Co und Bai Truc damit beschäftigt, Ong Cong- und Ong Tao-Fische zu fangen.

Seit Generationen pflegen die Menschen in den Straßen Tan Hau, Tan Co und Bai Truc die Tradition, Jungfische und kleine rote Karpfen zu züchten und diese am Jahresende zu verkaufen. Obwohl es sich hierbei um eine traditionelle Beschäftigung handelt, hat sie den Menschen inzwischen große wirtschaftliche Vorteile gebracht.

Herr Nguyen Van Loan (Jahrgang 1962) aus Bai Truc, einer der größten Fischzuchtbetriebe, sagte: „Ich war von Geburt an mit dem Wissen geboren, dass meine Familie Fische züchtet. Obwohl es ein traditioneller Beruf ist, trägt er auch zur wirtschaftlichen Entwicklung der Familie bei.“

„Die Fischpreise sind dieses Jahr höher als in den Vorjahren, da der Norden von Sturm Nr. 3 betroffen war und viele Haushalte keinen Fisch mehr zu verkaufen haben. Meine Familie hat dieses Jahr etwa zwei Tonnen Fisch gefangen und Händler kamen, um fast alles aufzukaufen. Der Erlös liegt bei etwa 300 Millionen VND“, sagte Herr Loan.

Anders als jedes Jahr, als er den ganzen Weg nach Haiphong reiste, um Fisch für den Großhandel zu kaufen, sagte Herr Nguyen Van Ngoc (57 Jahre alt, aus dem Bezirk Hau Loc, Provinz Thanh Hoa): „Ich bin hierhergekommen, um 200 kg Rotkarpfen zu bestellen, um sie für etwa 140.000 VND/kg weiterzuverkaufen. Die Fische in Quang Xuong sind wunderschön und haben leuchtende Farben, deshalb kaufen sie viele Leute.“

Während er das Netz einholte, um Fische für den Verkauf an Händler zu fangen, erzählte Herr Nguyen Van Son (62 Jahre, wohnhaft in der Bai Truc Straße): „Meine Familie hat dieses Jahr zwei Tonnen Rotkarpfen gefangen. In den letzten Tagen kamen Händler von überall her, um fast alle aufzukaufen. Heute Morgen kam ein Taxi, um 100 kg zu kaufen und sie anlässlich von Ong Cong und Ong Tao an die Öffentlichkeit zu verkaufen. Der Preis für Fisch, der am Teich an Händler verkauft wird, liegt bei etwa 100.000 bis 120.000 VND/kg.“

Laut den Einheimischen bringt die Zucht von Jungfischen in Kombination mit Ong Cong und Ong Tao achtmal mehr Gewinn als der Reisanbau. Während ein Sao Reis im Durchschnitt etwa 14 Millionen VND einbringt (nach Abzug der Kosten für Saatgut, Materialien und Pflege), bringt ein Sao Fischzucht 25 Millionen VND ein, und das bei sehr geringen Kosten.

In einem Gespräch mit der Zeitung Giao Thong erklärte Nguyen Van Hung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Tan Phong: „Die Zucht und der Verkauf von Ong Cong- und Ong Tao-Fischen erfolgen hauptsächlich in den Straßen Tan Hau, Tan Co und Bai Truc auf einer Fläche von 10 Hektar. Dieses Jahr gibt es etwa 70 Haushalte, die Fische züchten, und der Großhandelspreis liegt zwischen 120.000 und 150.000/kg, das Einkommen der Menschen ist stabil.“

Laut Herrn Hung haben in den letzten Jahren lokale Aquakulturmodelle wie Fischbrut, Fleischfisch, Ong-Cong-Fisch, Ong-Tao-Fisch, Schneckenzucht, Bananenfischzucht, Froschzucht, Lotuszucht, Gemüseanbau usw. eine hohe Produktivität und eine recht große Wirtschaftlichkeit erreicht und gewährleisten Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Einige Bilder von Menschen, die Ong Cong- und Ong Tao-Fische fangen: