Bình ThuậnFast 100 Stände mit köstlichen Gerichten und lokalen Produkten sowie der einzigartige Blätter- und Bauernmarkt werden vom 12. bis 17. Februar (d. h. dem 2. bis 3. Tag von Tet) beim Food Festival im NovaWorld Phan Thiet vertreten sein.
Das Food Festival ist eines von sieben Festivals im Rahmen des Superfestivals Vibe Fest, das auf dem Nachtmarkt von Miami stattfinden wird, direkt an der schönsten Strandstraße des 7 Hektar großen Wirtschafts-, Tourismus- und Unterhaltungsstadtgebiets NovaWorld Phan Thiet. Der Miami Night Market ist auch der Ort, der das größte moderne Dach in Vietnam besitzt, wie kürzlich von der Vietnam Records Organization (Vietkings) bestätigt wurde.
Die Perspektive des Food-Festivals findet vom 3. bis 8. Mondneujahr auf dem Nachtmarkt NovaWorld Phan Thiet in Miami statt. Bild: Novaland
Die Küche des Nordens, der Mitte und des Südens vereint sich
Nach Angaben von Vertretern des Organisationskomitees findet das Food Festival Tag und Nacht statt. Das Festival dient nicht nur den kulinarischen Genussbedürfnissen der Frühlingsbesucher, sondern stellt auch die Quintessenz der regionalen Kultur durch besondere Gerichte, lokale Produkte oder einzigartige ländliche Marktplätze vor.
Die kulinarische „Sonderzone“ erstreckt sich über köstliche Gerichte, die die Geschmacksknospen anregen, regionale Spezialitäten wie der berühmte Ba Chau Tet-Kuchen von Can Tho, Volkskuchen und von Kunsthandwerkern zubereitete Gerichte aus lila Reis und Süßkartoffeln. gekneteter, gegrillter Schlangenkopffisch , Lotuswurzelsalat, Fischnudeln aus dem Süden, Phan-Thiet-Meeresfrüchte, Hühnerreis, Quang-Quang-Nam-Nudeln. Auch an „trendigen“ Gerichten wie Käse-Münzkuchen, Käsebrot, gemischtem Reispapier … mangelt es nicht.
Volkskuchen werden beim NovaWorld Phan Thiet Food Festival erscheinen. Bild: Can Tho Frauenvereinigung
Besucher können nicht nur vor Ort genießen, sondern auch regionale Produkte für ihre Familien oder als Geschenke für Verwandte auswählen, z. B. frische Drachenfrüchte, Drachenfruchtprodukte von Binh Thuan; Adlerholz und Ginseng Ngoc Linh Kon Tum; Vogelnest von Dak Lak; Gia Lai-Cashewnüsse; getrocknete Garnelen, Ca-Mau-Garnelencracker; Cordyceps, lösliches Wassernabelpulver, getrockneter Ziegenjoghurt aus Long An... Neben umweltfreundlichen Kunsthandwerksprodukten, die von der Kultur der südlichen Flussregion durchdrungen sind und aus Materialien wie Mandelgras und Wasserhyazinthe hergestellt werden, gibt es viele Keramikprodukte, Kunsthandwerk... Spezialitäten aus Provinzen wie Bac Kan, Thai Binh, Phu Yen, Dak Nong, Ben Tre, Tra Vinh, Hau Giang...
Im Bereich des Food Festivals können Frühlingsbesucher auch mit berühmten Kunsthandwerkern und Kalligrafie-Rekordhaltern interagieren, Zeichenvorführungen zusehen und Neujahrswünsche in Kalligrafie auf handgefertigte Korbwaren wie konische Hüte und Taschen schreiben. Außerdem können sie Bilder oder Kunstprogramme mit Cham-Volksmusik und -Musik sehen tanzen. Es gibt auch viele „Chill“-Ecken, in denen Besucher glückliche Momente am ersten Tag des neuen Jahres mit Familie, Freunden und Verwandten festhalten können.
Beim Food Festival wird ein Cham-Tanz aufgeführt. Bild: Cham Volksmusik- und Tanzkunstgruppe
Highlights des Blattmarktes
Ein unverzichtbarer Höhepunkt des Food Festivals im NovaWorld Phan Thiet in diesem neuen Mondjahr ist das Marktmodell „Tay Ninh Leaf“ – der Markt, der in letzter Zeit in der Tourismusbranche für Aufsehen gesorgt hat.
Die NovaWorld Phan Thiet-Version des Blattmarktes wird voraussichtlich 30 bis 50 Stände umfassen, an denen den Gästen vegetarische Gerichte, süße Suppengerichte und viele Arten rustikaler Kuchen serviert werden. Besucher des Marktes können auch Kunstdarbietungen wie den Tanz auf dem goldenen Tablett, den Tanz aus Kokosnussschalen oder den Trommeltanz Chhay-dam genießen – ein nationales immaterielles Kulturerbe.
Ein Vertreter des Organisationskomitees sagte, dass der NovaWorld Phan Thiet Leaf Market dem Tay Ninh Leaf Market ohne Bargeld ähnelt. Hier tauschen Verkäufer und Käufer fröhlich Lächeln aus und wünschen einander ein neues Jahr voller Gesundheit, Frieden und ein erfolgreiches und glückliches Leben.
„Glückliche Blätter“ mit vielen Nennwerten werden als Zahlungsmittel für den Kauf und Verkauf auf dem Blattmarkt verwendet. Bild: Organisationskomitee des Tay-Ninh-Blattmarktes
Der Miami Night Market mit zwei Achsen, darunter mehr als 100 Ladengeschäfte und mehr als 50 kulinarische Einkaufsmarken, ist ein lebhafter Unterhaltungsort im Wirtschafts-, Tourismus- und Unterhaltungsstadtgebiet NovaWorld Phan Thiet. Hier können Frühlingsbesucher während der 6 Tage des Vibe Fest neben dem Food Festival von morgens bis abends Festivals und eine Reihe anderer Aktivitäten genießen, wie zum Beispiel: Hip-Hop-Festival; Spielefest; Festival der Geschenke; Wasserfestival; Zirkusfest.
Insbesondere das Music Vibe Fest – Musikfestival jeden Abend von 19:24 bis 50:XNUMX Uhr auf dem Bikini Beach-Platz mit der Teilnahme von mehr als XNUMX berühmten Künstlern des vietnamesischen Showbusiness wie: Dam Vinh Hung, Thu Minh, Ho Ngoc Ha, Tuan Hung, Noo Phuoc Thinh, Binz, Tang Duy Tan, Van Mai Huong, Binz, ... zusammen mit berühmten DJs versprechen, in den ersten Tagen des neuen Jahres für eine lebendige Atmosphäre zu sorgen.
Diep Chi
