Aus Angst vor sinkenden Preisen konkurrieren die Bauern um den Verkauf von frischem Kaffee

Das Pflücken von reifem Kaffee trägt dazu bei, die Menge und Qualität der grünen Kaffeebohnen zu verbessern – Foto: N.TRI

Frau Nguyen Thi Bien (Bu Gia Map, Binh Phuoc ) sagte, sie habe seit über einer Woche mehr als eine Tonne frischen Kaffee für 20.500 bis 21.000 VND/kg verkauft. Laut Frau Bien ist der Preis viermal höher als in den Vorjahren, weshalb ihre Familie die Kaffeebohnen schnell pflückt und frühzeitig verkauft, anstatt sie wie jedes Jahr aufzubewahren und für die Verarbeitung zu trocknen.

Ebenso sagte Herr Dinh Van Quyet (Gia Nghia, Dak Nong ), dass er mehr als 4 Tonnen frischen Kaffee für 22.000 – 22.500 VND/kg verkauft habe, also etwa 500 – 1.000 VND/kg billiger als in manchen Regionen, aber seine Familie wolle trotzdem früh ernten und frisch verkaufen.

Viele Händler im zentralen Hochland bestätigten, dass viele Gärtner aufgrund der deutlich besseren Preise als in den Vorjahren eine frühe Ernte für den Frischverkauf in Erwägung ziehen. Allerdings führt eine frühe Ernte dazu, dass der Anteil reifer Früchte nicht hoch ist.

Nguyen Nam Hai, Vorsitzender der Vietnam Coffee and Cocoa Association (Vicofa), erklärte kürzlich gegenüber Tuoi Tre Online , dass der Dezember der Haupterntemonat sei und die heimische Kaffeesaison daher noch lange dauere. Die Bauern verkaufen ihren frischen Kaffee frühzeitig, vor allem aus Angst vor Preisrückgängen zu Beginn der Haupterntezeit.

Laut Herrn Hai ist Vietnam jedoch fast allein auf dem Markt, da die wichtigsten Kaffeeanbauländer derzeit nicht ernten. Insbesondere Brasilien – das Land mit der höchsten Produktion – wird seine Ernte erst im Mai oder Juni nächsten Jahres einfahren. Hinzu kommt, dass die Kaffeevorräte nicht allzu groß sind, während die weltweite Nachfrage gut ist.

„Neben Angebot und Nachfrage werden die Kaffeepreise auch von Politik, Finanzinvestitionen usw. beeinflusst. Wenn Vietnam das Verkaufsvolumen jedoch moderat und nicht zu stark reguliert, werden die Kaffeepreise wahrscheinlich auf einem guten Niveau bleiben. Selbst wenn die Preise sinken, wird es schwierig sein, sie deutlich zu senken“, kommentierte Herr Hai.

Die Kaffeepreise sind in letzter Zeit sprunghaft angestiegen und erreichten einen Höchststand von über 135.000 VND/kg Bohnen. In letzter Zeit hat sich der Preis für dieses Rohstoffprodukt jedoch abgekühlt. Bei Produktionskosten von über 30.000 VND/kg geben viele Bauern jedoch an, dass die Gewinnspanne beim Kaffee sehr hoch ist.

Laut Vicofa wird die Kaffeeproduktion Vietnams in diesem Jahr aufgrund der Auswirkungen von Dürre und Krankheiten voraussichtlich etwa 1,5 bis 1,6 Millionen Tonnen erreichen, was einem leichten Rückgang im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Sollte geerntet werden, wenn der Kaffee reif ist

Viele Experten empfehlen, dass die Bauern zwar früh ernten sollten, um den Kaffee frisch zu verkaufen, die Ernte aber priorisieren sollten, wenn der Kaffee reif ist. Dies trägt dazu bei, die Menge und Qualität der Kaffeebohnen zu erhöhen und das Pflücken grüner Beeren zu vermeiden, was sich negativ auf die Marke und den Export auswirkt.

Quelle: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm