Ein bekanntes Gewürz ist ein „Retter“ für Nierenkranke, erhältlich in der Küche

Dieses bekannte Gewürz aus der Küche sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern enthält auch viele wertvolle Nährstoffe und wirkt sich positiv auf die Nierengesundheit aus.

Knoblauch ist reich an Nährstoffen. Laut Forschung enthalten 100 g Knoblauch 6,36 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 150 g Kalorien und Nährstoffe wie B-Vitamine (B1, B2, B3, B6), Eisen, Kalzium, Kalium, Mangan, Magnesium, Phosphor...

Die grundlegende Wirkung von Knoblauch beruht hauptsächlich auf Allicin. Frischer Knoblauch enthält kein freies Allicin, sondern nur dessen Vorstufe Alliin. Beim Zerkleinern des Knoblauchs wird das im Knoblauch enthaltene Enzym aktiviert, das Alliin zur Bildung von Allicin anregt.

Knoblauch ist reich an Mangan, Vitamin C, Vitamin B6 und Schwefelverbindungen.

Gut für die Nieren

Menschen mit Nierenerkrankungen müssen die Natriummenge in ihrer Ernährung, insbesondere im Salz, begrenzen. Knoblauch ist ein perfekter Salzersatz. Dieses Gemüse verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern liefert dem Körper auch viele wichtige Nährstoffe. Knoblauch ist reich an Mangan, Vitamin C, Vitamin B6 und Schwefelverbindungen mit entzündungshemmender Wirkung.

Antibakteriell

Die Schwefel- und Allicinverbindungen im Knoblauch wirken antibakteriell und entzündungshemmend und können viele Arten von Kokken, Bazillen, Pilzen und Viren hemmen und zerstören. Lila Knoblauch hat eine stärkere antibakterielle Wirkung als weißer Knoblauch und ist roh verzehrt wirksamer. Knoblauch gilt heute als eine der natürlichen Pflanzen mit starken antibakteriellen Eigenschaften.

Stärkung des körpereigenen Immunsystems

Knoblauch stärkt das Immunsystem und beugt Erkältungen und Grippeviren vor. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Knoblauch gehört seine Fähigkeit, sowohl roh als auch gekocht vor Husten, Fieber und Erkältungen zu schützen. Tatsächlich ist der Verzehr von zwei gehackten Knoblauchzehen pro Tag die beste Möglichkeit, häufigen Krankheiten wie Grippe und Erkältungen vorzubeugen.

Krebs vorbeugen

Epidemiologische Studien zeigen, dass Knoblauch Tumoren vorbeugen und deren Behandlung unterstützen kann und sich positiv auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alzheimer auswirkt.

Im Jahr 1994 veröffentlichte die University of Minnesota einen Forschungsbericht mit mehr als 40.000 Frauen im Alter zwischen 55 und 69 Jahren. Die Studie ergab, dass Frauen, die regelmäßig Knoblauch, Obst und Gemüse aßen, ein um 30 % geringeres Risiko für Dickdarmkrebs hatten als Frauen, die dies nicht taten.

Knoblauch hat eine blutdrucksenkende Wirkung, indem er die Blutviskosität verringert.

Hilft beim Abnehmen

Laut einer Studie aus dem Jahr 2011 in Korea konnte nachgewiesen werden, dass Allicin im Knoblauch beim Abnehmen hilft, indem es Fett verbrennt, den schlechten Cholesterinspiegel senkt und den guten Cholesterinspiegel im Körper erhöht, insbesondere in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Betätigung .

Niedriger Blutdruck

Fast 25 % aller Erwachsenen leiden unter Bluthochdruck. Knoblauch senkt den Blutdruck, indem er die Blutviskosität verringert. Der im Knoblauch enthaltene Schwefel entspannt die Muskeln und erweitert die Blutgefäße, was wiederum zu einer Senkung des Blutdrucks führt.

Menschen mit hohem Blutdruck wird empfohlen, jeden Morgen ein paar Knoblauchzehen zu essen, um den Blutdruck zu senken.

Erkältungen vorbeugen, Müdigkeit reduzieren

Knoblauch enthält Capsaicin, auch „Propylensulfid“ genannt, das eine gute Wirkung auf die Abtötung pathogener Bakterien und Parasiten hat, Erkältungen vorbeugen und Erkältungssymptome wie Fieber, Husten, Halsschmerzen und verstopfte Nase lindern kann.

Obwohl Knoblauch viele Vorteile hat, sollten Sie den Verzehr von zu viel Allicin in rohem Knoblauch vermeiden, da dies den Verdauungstrakt reizen und Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Durchfall und Mundgeruch verursachen kann.

Alzheimer und Demenz vorbeugen

Knoblauch ist reich an Antioxidantien, die oxidativen Schäden im Körper vorbeugen können. Diese antioxidativen Eigenschaften tragen dazu bei, bestimmte kognitive Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer zu verhindern.

Knoblauch enthält Sallylcystein, ein starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpft. Dieses Antioxidans schützt auch vor Hirnschäden und sorgt dafür, dass das Gehirn im Alter besser funktioniert.

Verbessern Sie die Knochen- und Gelenkfunktion

Substanzen im Knoblauch wie Vitamin C, B6, Mangan, Zink, Antioxidantien und Enzyme ... beugen Knochendegeneration wirksam vor, verbessern die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen und stärken so die Knochen.

Bei Frauen trägt der Verzehr von Knoblauch dazu bei, den Prozess der Osteoporose zu verlangsamen, indem er den Östrogenspiegel erhöht. Bei Patienten mit Knochen- und Gelenkerkrankungen hat Knoblauch eine deutliche schmerzlindernde Wirkung.

Knoblauch trägt zum Schutz der Leberfunktion bei und stimuliert die Geschmacksknospen.

Schützen Sie die Leberfunktion und stimulieren Sie die Geschmacksknospen

Das Spurenelement Selen im Knoblauch kann die Leber schützen, indem es am aeroben Stoffwechsel des Blutes beteiligt ist, Giftstoffe ausscheidet und die Entgiftungsbelastung der Leber verringert. Allicin im Knoblauch kann die Magensaftsekretion anregen, den Appetit steigern und die Verdauung unterstützen.

Hautpflege

Allicin im Knoblauch tötet Bakterien ab und hemmt die Aktivität freier Radikale, wodurch Akne und anderen Hautkrankheiten vorgebeugt wird.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-gia-vi-quen-thuoc-la-cuu-tinh-cho-benh-nhan-than-co-san-trong-bep-172250112070716695.htm