Kleine Frucht enthält 8-mal mehr Eisen als Äpfel und hilft, das Krebsrisiko zu senken

[Anzeige_1]

Trinh Han Nghi, ein erfahrener Ernährungsberater aus Taiwan (China), sagte, dass Kirschtomaten reich an Mineralien, Vitamin A, C und Eisen sind.

Diese Frucht hat einen niedrigen glykämischen Index und enthält 8-mal mehr Eisen als Äpfel, 2,7-mal mehr als Kiwis und 4-mal mehr als Kirschen und ist reich an Lycopin, das eine gute antioxidative Wirkung hat.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass frische, leckere Kirschtomaten rund und prall sind, eine glatte Schale haben, saftig sind, eine leuchtende, gleichmäßige Farbe haben und keine Risse oder Beulen aufweisen.

Loại quả nhỏ xíu có hàm lượng sắt gấp 8 lần táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư- Ảnh 1. — Kirschtomaten haben einen hohen Nährwert und sind sehr gesund.

Das in Tomaten enthaltene Lycopin kann bei der Krebsbekämpfung helfen, Oxidation verhindern, die Haut verschönern und das Herz schützen.

Der Ernährungswissenschaftler Trinh Han Nghi erklärte, der Hauptnährstoff von Tomaten sei Lycopin, das häufig im Fruchtfleisch und in der Schale vorkommt. Zu seinen wichtigsten Nährstofffunktionen gehören:

Antioxidative Kapazität

Lycopin kann die durch freie Radikale verursachten Schäden im Körper reduzieren und die Alterung des Körpers verzögern. Seine Fähigkeit, freie Radikale zu entfernen, ist doppelt so hoch wie die von Beta-Carotin und 100-mal so hoch wie die von Vitamin E.

Darüber hinaus kann Lycopin die Aktivität von Blutgerinnungsfaktoren verringern und so der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Untersuchungen zeigen, dass Lycopin das Risiko von Prostatakrebs, Magenkrebs, Dickdarmkrebs, Brustkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs usw. senken kann.

Loại quả nhỏ xíu có hàm lượng sắt gấp 8 lần táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư- Ảnh 2.

Das in Kirschtomaten enthaltene Antioxidans Lycopin kann die Gesundheit der männlichen Prostata schützen.

Italienische Männer weisen weltweit die niedrigste Rate an Prostatavergrößerungen und Prostatakrebs auf. Epidemiologische Studien legen nahe, dass dieses Ergebnis mit dem hohen Tomatenkonsum in der italienischen Küche zusammenhängt.

Herz-Kreislauf-Schutz

Die antioxidative Wirkung von Lycopin kann auch die Oxidation von LDL-Cholesterin niedriger Dichte reduzieren und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Insbesondere verringert es das Risiko einer Arteriosklerose und das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Schönheitsanwendungen

Lycopin hat die Wirkung, ultraviolette freie Radikale abzuwehren, kann Hautalterungsschäden und die Melaninproduktion verringern, hilft beim Schutz der Haut und macht die Haut gesund und jugendlich.

Loại quả nhỏ xíu có hàm lượng sắt gấp 8 lần táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư- Ảnh 3.

So wählen Sie frische Kirschtomaten aus

Der Ernährungswissenschaftler Trinh Han Nghi sagte, dass man bei der Auswahl frischer und leckerer Kirschtomaten auf die folgenden Punkte achten müsse:

Aussehen: prall und voll, helle Schale, pralle Oberfläche, keine Risse oder Beulen, grüner Stiel, fest mit der Spitze der Tomate verbunden.

Farbe: Wählen Sie leuchtend rote Kirschtomaten. Je röter die Farbe, desto mehr Lycopin ist enthalten. Bei orangefarbenen oder andersfarbigen Kirschtomaten gilt: Je dunkler die Farbe, desto höher der Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Vermeiden Sie Früchte mit braunen, schwarzen oder schimmeligen Flecken.

Loại quả nhỏ xíu có hàm lượng sắt gấp 8 lần táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư- Ảnh 4.

Kirschtomaten lagern und reinigen

Beim Einmachen von Kirschtomaten zu Hause sollten Sie darauf achten, dass die Stiele intakt bleiben. Legen Sie die Tomaten in einen verschlossenen Plastikbeutel, um den Feuchtigkeitsverlust zu minimieren, und lagern Sie sie im Kühlschrank (7 °C). So sind Kirschtomaten länger als zwei Wochen haltbar.

Sie sollten die Menge, die Sie essen, mit Wasser abwaschen. Vermeiden Sie Kirschtomaten, die mit Wasser abgewaschen wurden, da diese sich nur schwer lange aufbewahren lassen.

[Anzeige_2]
Quelle