Geflügeleier gelten als „nationale“ Frucht und sind bei Familienessen sehr beliebt. Sie eignen sich als nahrhaftes, schnelles Frühstück oder als Hauptgericht an einem regnerischen Tag, wenn Sie keine Zeit haben, auf den Markt zu gehen.
Da Eier äußerst praktisch und nahrhaft sind, eignen sie sich für jeden, vom Säugling bis zum Senior.
Eier enthalten Lecithin, Triglyceride, Cholesterin und Vitellin, die gut für die Entwicklung des Nervensystems und des Körpers sind, den geistigen Abbau bei älteren Menschen verlangsamen und das Gedächtnis verbessern.
Eier sind eine Nationalfrucht und für jeden geeignet, vom Säugling bis zum Senior.
Ob Hühner-, Enten-, Gans- oder Gänseeier, sie alle sind reich an Eiweiß, einem hochwertigen Protein. Eier enthalten außerdem viele für den Körper notwendige Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren.
Die ideale Nährstoffbank für den Körper
Das Verhältnis dieser Nährstoffe kommt dem des menschlichen Körpers sehr nahe und die Nutzungs- und Absorptionsrate kann 90 % erreichen, sodass Eier als ideale Nährstoffbank betrachtet werden können.
Am besten isst man täglich ein Ei, ein Glas Milch und ein Stück Obst. Das ist eine nahrhafte und gesunde Ernährungsweise.
Manche Menschen halten diese Frucht für sehr nahrhaft und essen täglich mehrere davon.
Tatsächlich ist das reine Verschwendung, da der menschliche Körper nicht viele Nährstoffe pro Tag aufnehmen kann und daher schon ein Ei ausreicht.
Das beliebteste, am einfachsten zu essende und transportable Eiergericht ist das gekochte Ei.
Eigentlich ist das Eierkochen nicht schwierig, aber wenn man sie zu kurz kocht, wird das Eiweiß gar, das Eigelb jedoch nicht.
Wenn Sie Eiweiß und Eigelb zu lange kochen, werden sie hart, was nicht gut für die Verdauung und Aufnahme durch den Körper ist.
Um Eier zu kochen, bis sie durchgegart, lecker und nährstoffhaltig sind, geben Sie sie einfach in einen Topf, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie sie etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze und schalten Sie dann den Herd aus. Zu diesem Zeitpunkt ist das Eigelb gerade gar und die Eier sind sehr weich.
Auch das Schälen von Eiern nach dem Kochen ist ein Problem, denn je frischer das Ei ist, desto schwieriger ist es, es zu schälen.
Gekochte Eier legt man eine Weile in kaltes Wasser, nimmt sie dann heraus, legt sie auf den Tisch und rollt sie mit der Handfläche, wobei man gerade so viel Kraft aufwendet, dass nur die Schale, nicht aber das Eiweiß zerbricht, sodass man es leicht schälen kann.
Eier sind reich an Eiweiß und relativ groß, daher sollten Sie nicht zu viele auf einmal essen.
Früchte mit höherem Eisengehalt als Hühnchen
Eine Eierart mit einem höheren Eisengehalt als Hühnereier sind Gänseeier, die eine blut- und qi-regenerierende Wirkung haben.
Gleichzeitig ist der Selengehalt in Gänseeiern höher als in Hühner- oder Enteneiern, was ebenfalls eine nährende Wirkung auf den Körper hat.
Es ist nicht falsch, wenn viele Menschen glauben, dass der Verzehr von Gänseeiern bei schwangeren Frauen eine entgiftende und nährende Wirkung auf den Fötus hat.
Allerdings ist die Frucht reich an Eiweiß und relativ groß, Sie sollten also nicht zu viel davon auf einmal essen und nicht mehr als ein Ei pro Tag essen.
Gekochte Gänseeier haben einen starken Fischgeruch und eine raue Konsistenz, schmecken aber beim Braten köstlich. Besonders in Kombination mit grünem Chili ist das Gericht köstlich und nahrhaft.
Hier sind einige Möglichkeiten, mit Eiern köstliche und nahrhafte Gerichte zuzubereiten:
Gebratene Gänseeier mit grünem Chili
Bestandteil:
3 grüne Chilischoten, 1 Gänseei, 1 Zwiebel, entsprechende Menge Salz, 1 Esslöffel Sojasauce, Speiseöl.
Herstellung:
- Die grüne Chilischote waschen, mit einem Messer flach drücken und die Kerne entfernen. Die Chilischote in mundgerechte Stücke schneiden.
- Kein Öl in die Pfanne geben, die Chilischoten direkt dazugeben und bei schwacher Hitze anbraten, bis die grünen Chilistücke leicht weich und die Haut leicht angekohlt ist.
Gebratene Gänseeier mit grünem Chili sind schnell und einfach zuzubereiten, aromatisch und zudem nahrhaft für die Gesundheit.
- Geben Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in die Pfanne, schlagen Sie ein Gänseei direkt hinein und verquirlen Sie es mit Stäbchen gleichmäßig. Sie können das Ei auch draußen verquirlen und anschließend in die Pfanne geben.
- Eier unter Rühren garen, Frühlingszwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren braten, bis sie duften.
- Anschließend die „sautierten“ grünen Paprikaschoten in die Pfanne geben und bei starker Hitze zwei Minuten lang anbraten.
- Je nach persönlichem Geschmack die entsprechende Menge Salz und Sojasauce hinzufügen und gut anbraten.
- Das Gericht auf einen Teller geben und genießen.
Gebratene Eier mit Bittermelone
Gebratene Eier mit Bittermelone sind ein Gericht, das den Körper kühlt und reich an Vitaminen ist.
Bittermelone in mundgerechte Stücke schneiden, unter Rühren anbraten, bis sie gar ist, dann Eier hinzufügen und unter Rühren garen.
Genießen Sie das Gericht, solange es heiß ist, um den Geschmack voll auszukosten.
Gebratene Eier mit Bittermelone sind ein Gericht, das den Körper kühlt und reich an Vitaminen ist.
Gebratene Enteneier mit Knoblauchstängeln
Knoblauchstängel enthalten natürliche Antibiotika sowie entzündungshemmende und erkältungshemmende Eigenschaften, die den Körper bei kaltem und nassem Wetter schützen.
Gebratene Eier mit Knoblauchsprossen sind ein einfaches, schnell zubereitetes Gericht, das den Körper äußerst effektiv schützt. Der regelmäßige Verzehr dieses Gerichts stärkt also die Widerstandskraft Ihres Körpers!
Gebratene Eier mit Knoblauchstängeln sind ein einfaches, schnell zubereitetes Gericht, das zur Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers beiträgt.
Gebratene Eier mit Champignons und Schnittlauch
Gebratene Eier mit Schnittlauch und Pilzen sind ein Gericht, das sich schnell und lecker zubereiten lässt. Schnittlauch ist nicht nur ein Gemüse, sondern auch ein sehr gutes Heilmittel für Nieren und Darm und hilft, Erkältungen vorzubeugen.
Die Nährstoffe im Schnittlauch haben eine besondere Wirkung auf die Verbesserung des Gedächtnisses und die Entwicklung der Intelligenz bei kleinen Kindern.
An Tagen mit ungemütlichem Wetter wie diesen sollte man sich dieses Gericht aus gebratenen Eiern mit Schnittlauch also öfter mal gönnen.
Gebratene Eier mit Pilzen und Schnittlauch sind ein Gericht, das extrem schnell und lecker zuzubereiten ist.
Gedämpfte Garnelen-Frühlingsrolle
Eier sind eine magische Sache, aus denen sich leicht köstliche, einzigartige und ungewöhnliche Gerichte herstellen lassen.
Für dieses Gericht aus gedämpften Frühlingsrollen mit Garnelen müssen Sie lediglich frische Garnelen auswählen, diese zerkleinern, gekonnt zu einem Omelett verarbeiten, sie dann fest mit den Garnelen zusammenrollen und dämpfen, bis sie gar sind.
So erhalten Sie eine köstliche gedämpfte Garnelen-Frühlingsrolle, deren reichhaltiger, fetter Eiergeschmack die süße, heiße Garnelenfüllung im Inneren umschließt. „Pusten und essen“.
Lassen Sie uns diese superleckere Frühlingsrolle mit gedämpften Garnelen zubereiten, um den Geschmack der Mahlzeit für die ganze Familie zu verändern.
Gedämpfte Frühlingsrollen mit Garnelen sind superlecker und nahrhaft.
Gemüseomelett
Wenn Ihre Familie die üblichen Spiegeleier satt hat, sind Spiegeleier mit Gemüse eine tolle Kombination, sowohl lecker als auch nahrhaft und fettfrei.
Daher eignen sich Gemüseomeletts hervorragend für Familien mit gesunden Ernährungsgewohnheiten!
Gemüseomelett ist für Menschen mit gesunden Ernährungsgewohnheiten geeignet.
Kimchi-Omelett
Kimchi-Omelett ist ein sehr einfaches, aber köstliches Gericht. Weiche und süße Eier kombiniert mit säuerlich-scharfem Kimchi. Ist es nicht wunderbar?
Kimchi-Omelett ist eine seltsame, köstliche Kombination.
Spiegeleier mit Hackfleisch
Eine der Eiervarianten sind Spiegeleier mit Fleisch. Spiegeleier mit Hackfleisch sind recht einfach zuzubereiten und nehmen nicht viel Zeit in Anspruch.
Alles, was Sie zur Zubereitung benötigen, sind Hackfleisch, Eier, Gewürze und Zwiebeln. Diese Art von Spiegelei mit Fleisch sieht aus wie ein sehr süßer und schöner kleiner Knödel.
Spiegeleier mit Hackfleisch sind ein nahrhaftes, einfach zuzubereitendes Gericht, das bei vietnamesischen Familienessen beliebt ist.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Zubereiten und Verarbeiten dieser nahrhaften Frucht zu köstlichen, nahrhaften und schönen Gerichten für Ihre Familienmahlzeiten!
(Laut Sohu)
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Quelle
![[Foto] Unterzeichnung einer Kooperation zwischen Ministerien, Zweigstellen und Ortschaften Vietnams und Senegals](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/24/6147c654b0ae4f2793188e982e272651)
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